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袁偉，徐記海鮮總經(jīng)理，一個在餐飲行業(yè)摸爬滾打28年的職業(yè)經(jīng)理人，智慧又職業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人，從一個普通服務(wù)員做到今天徐記海鮮酒店管理有限公司的總經(jīng)理，對成長他建議要活學(xué)活用；路，要讓我們自己來走。

發(fā)布時間：2011-07-12 13:30 瀏覽量：19

陳軍鋒，積極力求發(fā)展，對目標(biāo)執(zhí)著的人，不是餐飲行業(yè)出身卻有敏銳的餐飲的觀察力。不是有百分百的把握卻有十足的信心，實干勇闖未來。

發(fā)布時間：2011-07-12 12:35 瀏覽量：24

李玉輝，目前湖南省最年輕有為的唯一的五星級酒店行政總廚。在通程國際大酒店任職期間，曾多次接待中央領(lǐng)導(dǎo)、重要外賓來湘的用餐宴席及VIP出品接待一致受到好評。

發(fā)布時間：2011-07-11 12:03 瀏覽量：29

湘菜可謂是一枝獨秀，在當(dāng)今中國的餐飲業(yè)中。究其根本，乃是湘菜大師們不拘一格，他們的夢想在實踐中生產(chǎn)價值，他們在湘菜界的洪濤中中流擊水，這10位優(yōu)秀的湘菜大師，就是10個光輝的篇章。

發(fā)布時間：2011-07-11 11:47 瀏覽量：31

唐一帆，火宮殿總經(jīng)理，她永懷著一顆平常心，在老字號企業(yè)一度走入經(jīng)營低谷時，“臨危受命”帶領(lǐng)老字號突圍。而今她所帶領(lǐng)的老字號“以老賣新”越陳越香。

發(fā)布時間：2011-07-11 10:46 瀏覽量：21

他，當(dāng)代大學(xué)生放棄所學(xué)的專業(yè)，從最普通的崗位坐起，只為練就“廚工”。而今他已成為廚行中的低調(diào)大師，徒弟眼中的最好、最努力的師父，還是全國最佳廚師、中華金廚獎獲得者、國家高級烹飪技師……

發(fā)布時間：2011-07-11 10:26 瀏覽量：19

孫應(yīng)武，歷代國家領(lǐng)導(dǎo)人的廚師，中國首席烹飪大師、北京人民大會堂國宴總廚,高級烹調(diào)技師，北京市人民大會堂餐廳處處長。他制作的菜肴，多次受到黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及外國元首的贊揚，對國宴的烹制了如指掌。

發(fā)布時間：2011-07-11 10:03 瀏覽量：64

“早知陳老菜獨特，今日食后方知遲?！边@是眾多食客對陳老技藝的評價；他的司廚一生中，獲得了眾多的名人的認(rèn)同。他還有一個可貴之處，就是他一生誨人不倦；他教學(xué)生的宗旨就是“生不傳導(dǎo)，死不帶走?！?/p>

發(fā)布時間：2011-07-11 09:44 瀏覽量：69

“煲煲好”,從一家街邊的大排檔，發(fā)展成有9家大型連鎖餐飲業(yè)的飲食集團(tuán)。愛給人“洗腦”的老總反其道而逆行，成就了“煲煲好”神話。

發(fā)布時間：2011-07-09 12:13 瀏覽量：80

他，梁誠威，“阿一鮑魚”的正宗傳人，很多消費者可能對他不熟悉，他的名號卻如雷貫耳。他制作的鮑魚成為世界食譜上的一個品牌。

發(fā)布時間：2011-07-09 11:52 瀏覽量：26

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