業(yè)界播報
爆款菜一年賣出4千萬份＋,從默默無聞的小檔口到突破1400家......
8月18日，米村拌飯在其小紅書賬號上宣布全國門店突破1400家。要知道，米村拌飯創(chuàng)立于2014年，但其快速增長還是在疫情前后，在大家都不看好叫難的時候逆勢而上。
一天翻臺19次的鼎泰豐，因內(nèi)部原因?qū)㈥P(guān)店14家！涉及多地
8月26日，北京恒泰豐餐飲有限公司通過微信公眾號發(fā)布公告稱，北京“鼎泰豐”品牌將結(jié)束營業(yè)，2024年10月31日前，北京、天津、青島、西安、廈門5地的14家門店將陸續(xù)閉店。
35億“過氣網(wǎng)紅”餐廳，又IPO了！
綠茶餐廳，這個曾經(jīng)的餐飲界“初代網(wǎng)紅”，帶著它的招牌烤雞和面包誘惑，試圖在第四次沖擊中敲開資本市場的大門。
曾經(jīng)的“頂流小吃”知名餐飲品牌，被曝20多天不換油？
雞排是一種廣受歡迎的小吃，咬一口外殼酥脆、內(nèi)里鮮嫩多汁，再搭配上口味豐富的調(diào)味料讓許多消費者都很喜歡。而且價格適中，食用場合多樣化，憑借著這些優(yōu)勢一度火遍大江南北。
頂流火鍋“排隊王”， 一夜間陷“閉店潮”
近日，以國寶熊貓形象為IP打造的知名火鍋品牌熊貓老灶火鍋開始大規(guī)模關(guān)店，這個曾獲“100大攜程美食林餐廳”，也上榜過大眾點評重慶系火鍋必吃榜，并吸引過不少明星打卡的“網(wǎng)紅火鍋”，也是曾經(jīng)的“排隊王”。
又一知名餐飲高開低走，北京門店全關(guān)閉？
近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)火鳳祥鮮貨火鍋（以下稱為火鳳祥）北京總店已停業(yè)，打開大眾點評可以見目前該店狀態(tài)為歇業(yè)關(guān)閉。
曾經(jīng)風(fēng)靡全國，現(xiàn)在大“遇冷”，6月閉店數(shù)量第一！
不知你有沒有發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)遍布大街小巷的米線店，如今已經(jīng)越來越少了。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，6月份餐飲品類閉店數(shù)量第一的為米線。
知名餐飲不復(fù)昔日火爆？曾單日排號6000桌，現(xiàn)閉店率超80％！
長沙作為一座美食之城，以其獨特的魅力和活力孕育了眾多餐飲品牌，深受食客們的喜愛。再加之社交媒體的推波助瀾，網(wǎng)紅餐飲品牌層出不窮，在激烈的競爭之下，有的餐飲品牌熱度轉(zhuǎn)瞬即逝，有的餐飲品牌卻能保持長紅，甚至成為所在城市的一張名片，長沙文和友就是其中之一。
海底撈旗下高端Bistro閉店？人均300，僅存活9個月！
近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈持股75%的品牌“囿吉山云貴川炭火與發(fā)酵bistro”（以下簡稱“囿吉山”）在北京已暫停營業(yè)，目前據(jù)大眾點評顯示在北京內(nèi)已無這家門店。
又一知名餐飲區(qū)域閉店，不“降價”行不通？
“就是泰just thai泰式火鍋”自2015年登陸上海后就以其獨特的東南亞風(fēng)味和餐飲體驗受到許多食客的喜愛，隨后進(jìn)行門店的擴(kuò)張，巔峰時期在上海擁有八家門店。然而近日，卻有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)其位于上海的門店已全部關(guān)閉，位于蘇州、杭州、溫州的門店仍在正常運營中。
