行業(yè)資訊 - 市場分析
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譚鴨血火鍋為何事道歉？
譚鴨血老火鍋對其武漢楚河漢街一門店出現(xiàn)老鼠一事作出回應(yīng)……
這個城市又被禁止堂食了
4日，哈爾濱市應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部發(fā)布第43號公告，哈爾濱市正處于本土新冠肺炎感染者多發(fā)期，疫情防控形勢十分嚴(yán)峻復(fù)雜。即日起，所有社會餐飲服務(wù)單位（含提供堂食的食品銷售單位）暫停堂食，可提供到店自取、外賣訂餐服務(wù)，鼓勵實施“無接觸”式配送。
防疫出烏龍，帶火老盛昌
上海市政府新聞辦公室官方微博“上海發(fā)布”發(fā)了一則消息，“老盛昌別生氣，你是湯包，小布是小籠包，我們是同‘包’。”
湊湊前CEO有意思的“謝謝鍋”營業(yè)
火鍋是中式餐廳中市場規(guī)模最大的品類，雖然已近紅海，但是仍然殺得人仰馬翻。
瘋狂注冊商標(biāo)，“元宇宙奶茶”來了？
蜜雪冰城股份有限公司開始批量注冊商標(biāo)了，蜜雪冰城申請注冊了“蜜雪泳城”“冪雪冰城”等多個商標(biāo)，近日還申請注冊“蜜雷冰城”“蜜雪冰誠”“蜜雪冰域”等商標(biāo)，國際分類涉及方便食品、廣告銷售、啤酒飲料等，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)均為“商標(biāo)申請中”或“等待實質(zhì)審查”。
烹飪藝術(shù)家譚國輝：用分子料理演繹新派粵菜
作為分子廚藝的領(lǐng)軍人物之一，他依然在這行孜孜不倦地學(xué)習(xí)，他開設(shè)了譚國輝創(chuàng)新粵菜工作室，為粵菜的傳承點燃了薪薪之火?？伤廊恢t虛地說：“做餐飲，要用心，只有用心，才能成就粵菜的大美。”
校長換不動的餐飲公司出事了
為什么要讓團餐企業(yè)承包學(xué)校食堂，因為專業(yè)安全高效營養(yǎng)。
烹飪藝術(shù)家徐嘉樂：五星菜肴接地氣 月月營收都超額
在徐嘉樂眼里，沉淀和匠人精神，就是保持超水準(zhǔn)的唯一辦法。
面對“單縣羊肉湯”，“潼關(guān)肉夾饃”“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”該怎么辦？
針對“潼關(guān)肉夾饃”“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”等商標(biāo)侵權(quán)熱點事件，國家知識產(chǎn)權(quán)局表示，已經(jīng)關(guān)注到商標(biāo)侵權(quán)事件，正就此事進(jìn)行研究。
毛大慶開賣包子+咖啡，包子真香嗎？
毛大慶包子鋪”近日在北京國貿(mào)CBD開業(yè)，一開張就引起了消費者的關(guān)注。
