面對“單縣羊肉湯”，“潼關(guān)肉夾饃”“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”該怎么辦？
針對“潼關(guān)肉夾饃”“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”等商標(biāo)侵權(quán)熱點(diǎn)事件，國家知識產(chǎn)權(quán)局表示，已經(jīng)關(guān)注到商標(biāo)侵權(quán)事件，正就此事進(jìn)行研究。
對于“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”“潼關(guān)肉夾饃”等鬧得沸沸揚(yáng)的商標(biāo)糾紛，一則“單縣羊肉湯” 已注冊商標(biāo)的消息引起消費(fèi)者的關(guān)注。據(jù)不完全統(tǒng)計，打單縣羊肉湯招牌的小店全國有三四萬家。
菏澤單縣縣委宣傳部表示，“單縣羊肉湯”確系一個集體商標(biāo)，由縣屬國資企業(yè)探索連鎖店模式的運(yùn)營，目的是為了把單縣羊肉湯品牌打響，符合單縣羊肉湯標(biāo)準(zhǔn)的老字號和門店，都可以申請使用該商標(biāo)。
單縣副縣長桑娜表示，“不是把品牌放到自己籃子里來，不讓別人去動這塊蛋糕。”
使用單縣羊肉湯店面牌匾的“形象店”由該縣國資企業(yè)運(yùn)營，已經(jīng)開了3家直營店。其目的是為了把單縣羊肉湯品牌打響，企業(yè)未來更傾向于公益化，吸納加盟商，考慮的是雙方共贏，而不是額外增加他們的費(fèi)用，與民爭利。
“我們不會用‘單縣羊肉湯’商標(biāo)去告狀收費(fèi)，以后也不會利用它來維權(quán)。從一開始我們成立協(xié)會的目的，就不是為了盈利，不是為了加盟收費(fèi)。我們成立協(xié)會的目的只是為了推動保護(hù)‘單縣羊肉湯’品牌的發(fā)展，并不是進(jìn)行盈利性的活動。”在問及“單縣羊肉湯”集體商標(biāo)是否會進(jìn)行“商標(biāo)維權(quán)”后，負(fù)責(zé)集體商標(biāo)的單縣長壽食品文化協(xié)會會長時群超干脆地表示了否定。
單縣羊肉湯最早可追溯到1807年，經(jīng)過兩百多年的傳承和發(fā)展，成了單縣的一塊金字招牌。在單縣的大街小巷，隨處可見羊肉湯店，其中不乏三義春、三盛和、頭一鍋等老店。這些年，單縣羊肉湯一直在向外尋求擴(kuò)張，但卻沒有像沙縣小吃、蘭州牛肉拉面、杭州小籠包等地域美食店那樣在全國遍地開花。
其實，市場共贏才能走得長遠(yuǎn)。
地方特色小吃是最能體現(xiàn)民間傳統(tǒng)習(xí)俗和地方文化的代表，山東有很多地方名吃已傳承百年，其中不乏國家級、省級、市級的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，如德州扒雞、濟(jì)南油旋、濰坊朝天鍋等等，歷史的積淀是這些地方小吃存在的根基，但目前很多特色小吃經(jīng)營者經(jīng)營者只是單打獨(dú)斗維持生計對于地方小吃的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展需要政府部門組織推進(jìn)。
有河南網(wǎng)友表示，看看人家山東，再看看我們河南，是不是該向人家學(xué)習(xí)了？
最近一段時間，一個逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯，一個潼關(guān)肉夾饃，弄得很多餐廳經(jīng)營者人心惶惶，社會影響惡劣。
有網(wǎng)友認(rèn)為，胡辣湯、肉夾饃作為一種地方小吃，發(fā)明人是誰已經(jīng)無可考證，流傳下來的是公共資源，地名也是公共資源，相關(guān)協(xié)會的玩法是不是在霸占公共資源呢？地方美食所有權(quán)不屬于任何個人和組織。
