員工管理
【員工管理】餐廳老板如何下達(dá)命令
為什么下屬總是做不好？做出來的結(jié)果和你想象的不一樣，相差很遠(yuǎn)，甚至南轅北轍？本資料總結(jié)餐廳員工管理中，領(lǐng)導(dǎo)如何有效與下屬溝通，提高工作效率。
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招兵選將：走好招聘三步曲
臨近年尾，人員流動(dòng)如同春風(fēng)拂動(dòng)著每個(gè)企業(yè)。許多企業(yè)一邊在大幅度地走人，一邊也在大面積的招人。但企業(yè)招聘不能隨意，一定要注意招聘要點(diǎn)。那么，企業(yè)招聘要注意什么呢？本資料就跟大家分享了招聘三部曲，
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落實(shí)員工的管理
餐飲服務(wù)業(yè)作為熱潮主流并且不斷推陳出新的行業(yè)，經(jīng)營(yíng)者必須了解如何有效的管理員工，以達(dá)到提高員工服務(wù)效率的過程。本資料主要為餐飲企業(yè)推行管理作業(yè)的想法，希望能幫助到大家進(jìn)行員工管理與規(guī)劃。
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餐飲服務(wù)中常見問題處理規(guī)范
本資料主要介紹了餐飲服務(wù)中常遇到的一些問題，并根據(jù)這些問題進(jìn)行分析，提出處理餐飲服務(wù)常見問題的方法，以供大家參考。
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“點(diǎn)菜心理分析”和“推銷技巧”
如何通過顧客的點(diǎn)菜心理進(jìn)行推銷是每個(gè)服務(wù)員都應(yīng)該掌握的知識(shí)。顧客在進(jìn)行點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)員雖然不能為顧客做主，但卻能引導(dǎo)顧客點(diǎn)哪些菜，從而達(dá)到推銷的效果。本資料主要分析了顧客的點(diǎn)菜心理，以及服務(wù)員推
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新任餐飲主管必學(xué)要點(diǎn)
作為一個(gè)新任的餐飲經(jīng)理，在工作的過程中或許你會(huì)遇到各種措手不及的問題或困難。那么，新任餐飲主管要學(xué)習(xí)什么呢？本資料主要講述了新任餐飲經(jīng)理管理員工的要點(diǎn)有哪些，以及解決的辦法。希望能幫助到各位新任上
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餐飲管理的“葵花寶典”
在餐飲企業(yè)中，有很多類型的員工。作為一名餐飲管理者，你每天都會(huì)遇到各種各樣的管理問題，面對(duì)不同類型的員工，餐飲管理者應(yīng)如何應(yīng)對(duì)各類型員工？管理各種員工的辦法有哪些呢？本資料介紹了二十多種類型員工的
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不提高薪酬激勵(lì)員工的15種辦法
一般情況下，管理者會(huì)用提高薪酬的方式以達(dá)到激勵(lì)員工的效果。雖然金錢確實(shí)能激勵(lì)員工，但金錢并不是唯一能激勵(lì)員工的辦法。那么，除了金錢外，還有哪些辦法能激勵(lì)員工呢？管理者如何激勵(lì)員工呢？本資料給各位提
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餐廳如何提高福利留住員工
當(dāng)工作已經(jīng)不是問題，工資競(jìng)爭(zhēng)力不再占據(jù)優(yōu)勢(shì)的年代，餐飲老板除了漲工資應(yīng)該怎么留住員工？只是漲工資已經(jīng)不能滿足員工的需求，本資料介紹提高員工福利的各項(xiàng)措施，供參考。
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飯店管理與“九商”修煉
如何提高飯店產(chǎn)品質(zhì)量，一直以來都是飯店管理者所關(guān)注的問題，而一家飯店的產(chǎn)品質(zhì)量主要是由素質(zhì)決定的，所以，飯店管理與培養(yǎng)飯店全體人員的“九商”修煉有著密切的關(guān)系。那么，“九商”主要指的是什么呢？
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