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員工管理

如何與90后小伙伴相處

與90后共事是不是很困難?本資料是一家餐飲企業(yè)經(jīng)理總結的90后管理技巧,供參考。
1035 2016-01-21
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酒店客房優(yōu)質服務方法

如果客房服務員稍有服務不周的地方,顧客就會把問題歸結到酒店身上。因此,經(jīng)營者必須管理好酒店服務員的服務方式,懂得如何提高客房部員工的服務質量。
901 2016-01-21
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老員工不配合工作怎么辦

發(fā)布一項命令,布置一個任務時,往往感覺壓力并不是來自新來的員工,反而是那些不配合的老員工。老員工不配合工作怎么辦呢?本資料介紹了怎樣管理不配合工作的老員工,本資料僅供參考。
878 2016-01-20
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酒店客務中心與各部門的溝通協(xié)調

客務中心被稱為酒店客房部的“控制指揮中心”,所以其工作內(nèi)容必定需要與酒店各個部門的各個崗位進行溝通與協(xié)調。那么,酒店客務中心如何與各部門溝通協(xié)調呢?
813 2016-01-20
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酒店樓層領班查房程序

查房是酒店客房領班每天主要的工作內(nèi)容,所以必須了解清楚酒店查房的工作程序。下面可以通過本資料的內(nèi)容來了解一下酒店查房的程序,以及查房的工作要點。
842 2016-01-17
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酒店客房清潔流程

本資料主要介紹了酒店房務部服務員工作流程,分成十個部分進行分析解說,希望能幫助到房務部進步一的完善其工作流程,從而提升酒店顧客入住率。
855 2016-01-17
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酒店查退客房及輸送服務的培訓流程

本資料是一份酒店客房服務員培訓流程,主要是針對顧客退房及輸送服務的工作所制定的手冊。希望通過以下內(nèi)容,能幫助到有需要的朋友。
920 2016-01-17
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餐飲人如何完美離職

有一句話說得好:“演員最重要的不是上臺亮相,而是下臺的時候背影要優(yōu)雅?!甭殘鲋幸泊_實如此,離職并不是上一份工作的終結,而是下一份工作的開始。本資料總結完美離職技巧。
1228 2016-01-15
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餐廳店長培訓新員工要領

一個合格的餐廳店長,應該是企業(yè)或老板的代言人,能夠掌控大局,保持持續(xù)盈利!掌控大局首先要帶領好團隊,那怎樣才能掌控大局,帶好團隊呢?本資料總結餐廳店長如何培訓新員工。
1083 2016-01-15
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酒店前廳后廚協(xié)調溝通

為了提升酒店的服務質量與社會效益,酒店管理者必須知道酒店前廳與后廚如何進行協(xié)調溝通,以便更好的完善酒店管理工作。
984 2016-01-14
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如何降低餐飲業(yè)員工高流動率

企業(yè)要保持持續(xù)穩(wěn)定協(xié)調的發(fā)展,就必須確保員工的穩(wěn)定性。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,一些國際知名的酒店集團紛紛登陸中國市場,使得酒店人才市場競爭越來越激烈,酒店員工流動的速度不斷加快。怎樣減少餐飲業(yè)員工的流
929 2016-01-13
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餐廳老板管理員工的方法

管理一個餐廳的團隊,就像管理一個軍隊,要怎么做才能讓員工一條心為餐廳的發(fā)展做貢獻呢?這就要考驗餐廳領導者的管理能力了。本資料總結餐廳領導管理員工的方法。
1021 2016-01-13
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