行業(yè)資訊 - 行業(yè)數(shù)據(jù)
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外賣炸雞一天銷掉96萬份
從全國(guó)城市排行榜上看，上海市民“雙12”的消費(fèi)熱力最高，無論掃碼下單量還是掃碼人數(shù)，均排在全國(guó)首位。
黃燜雞米飯是怎么火起來的？
黃燜雞米飯能夠風(fēng)靡全國(guó)，除了大眾的口味和充足的數(shù)量，價(jià)格也很公道。較之最近四五年逐年攀升的餐飲價(jià)格，黃燜雞米飯?jiān)诒Ｙ|(zhì)保量的情況下，價(jià)格基本維持不變。
大眾化餐飲需求約占全國(guó)餐飲市場(chǎng)80%，成為主流
大眾化餐飲仍然凸顯出強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求，根據(jù)中烹?yún)f(xié)的餐飲消費(fèi)調(diào)查顯示，朋友聚會(huì)、家庭聚會(huì)、情侶約會(huì)等私人社交需求是餐飲消費(fèi)的最大訴求，占到整體消費(fèi)總需求的80%。
前10月我國(guó)餐飲收入增長(zhǎng)11.8% 主導(dǎo)居民生活服務(wù)消費(fèi)
2015年1-10月，餐飲收入2.6萬億元，同比增長(zhǎng)11.8%，其中，限額以下餐飲收入1.9萬億元，同比增長(zhǎng)20.4%。
翠華控股上半年收益9.52億港元 同比漲6.6％
翠華控股公司主席報(bào)告指出，集團(tuán)將于未來六個(gè)月加快擴(kuò)展步伐，目標(biāo)為于2017年前經(jīng)營(yíng)超過80家餐廳并擴(kuò)大其于國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的餐廳網(wǎng)絡(luò)。
旺旺上半年?duì)I收和凈利潤(rùn)雙降 轉(zhuǎn)型艱難將裁員1/3
中國(guó)旺旺控股有限公司發(fā)布的上半年業(yè)績(jī)顯示，公司在上半年的營(yíng)收、凈利潤(rùn)出現(xiàn)了“雙降”局面。旺旺正在通過變相裁員減少開支。
2015餐飲O2O行業(yè)報(bào)告：全國(guó)餐飲呈上漲趨勢(shì)
2015年一月到九月，全國(guó)餐飲收入23071億元人民幣，同比增長(zhǎng)11.7％。餐飲市場(chǎng)的年末表現(xiàn)依然強(qiáng)勁。
10月全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)12.4%
1-10月，全國(guó)餐飲收入26246億元，同比增長(zhǎng)11.8%，比去年同期提高2.1個(gè)百分點(diǎn)，限額以上單位餐飲收入6980億元，同比增長(zhǎng)7.2%。
口味究竟多重要？大數(shù)據(jù)告訴你
中式正餐的消費(fèi)者對(duì)“口味”的關(guān)注度高達(dá)42.9%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于服務(wù)、環(huán)境、等位等因素；中式快餐消費(fèi)者對(duì)“口味”的網(wǎng)絡(luò)聲量高達(dá)39.2%，也高于其他因素。
北京市商務(wù)委：大眾餐飲回暖 新增消費(fèi)81%是網(wǎng)購(gòu)
據(jù)北京市商務(wù)委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1至9月，全市實(shí)現(xiàn)總消費(fèi)1.3萬億元，同比增長(zhǎng)8.3%。其中餐飲消費(fèi)回暖。
