人民網(wǎng)北京12月2日電 （周素雅）2日，商務(wù)部召開例行發(fā)布會。新聞發(fā)言人沈丹陽表示，2015年1-10月，餐飲收入2.6萬億元，同比增長11.8%，其中，限額以下餐飲收入1.9萬億元，同比增長20.4%。餐飲消費在居民生活服務(wù)消費中占主導(dǎo)地位。

　　近幾年，商務(wù)部通過加強法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，推動發(fā)展模式創(chuàng)新，推廣優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實施專項行動計劃，開展試驗試點等措施，大力促進(jìn)居民生活服務(wù)業(yè)發(fā)展，有效發(fā)揮了居民生活服務(wù)業(yè)對經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長和轉(zhuǎn)型升級的促進(jìn)作用，既較好地滿足了老百姓和市場的需求，又為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。

　　沈丹陽介紹說，我國生活性服務(wù)業(yè)有了較有效地發(fā)展，據(jù)相關(guān)行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2014年，我國居民生活服務(wù)業(yè)營業(yè)收入為46271億元，同比增長12.3%。

　　另外，行業(yè)新型業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。沈丹陽介紹說，餐飲業(yè)出現(xiàn)食品外賣外送、廚師上門等新型服務(wù)模式。住宿業(yè)中主題酒店、民宿短租發(fā)展迅猛。家政服務(wù)業(yè)在傳統(tǒng)小時工、月嫂、病患陪護(hù)基礎(chǔ)上，拓展了上門洗車、生活用品配送等服務(wù)形式。美發(fā)美容業(yè)出現(xiàn)頭皮護(hù)理、接發(fā)、美甲、美睫等新型服務(wù)產(chǎn)品。沐浴業(yè)在傳統(tǒng)洗浴、足浴保健、溫泉水療等基礎(chǔ)上推出一批醫(yī)療養(yǎng)生融合式新服務(wù)。同時，行業(yè)跨界融合趨勢明顯，餐飲與旅游、購物、娛樂等融為一體，養(yǎng)老服務(wù)與休閑旅游、健康醫(yī)療等優(yōu)勢互補，不斷發(fā)展出新型業(yè)態(tài)。

　　“大眾化發(fā)展趨勢更加明顯，餐飲消費在居民生活服務(wù)消費中占主導(dǎo)地位。”沈丹陽介紹說，朋友聚餐、家庭聚會等大眾化餐飲需求占餐飲市場的80%左右，單店、幾百平方米的“小而精”的特色店、連鎖店成為餐飲業(yè)未來發(fā)展的趨勢。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展迅速，全國已有1.6萬家門店，客房總數(shù)達(dá)到152萬間。

　　服務(wù)行業(yè)還呈現(xiàn)線上線下融合更加深入的特點。據(jù)沈丹陽介紹，互聯(lián)網(wǎng)平臺對餐飲消費選擇的影響明顯加強，逐漸向點餐、支付等領(lǐng)域深入拓展。住宿業(yè)電子商務(wù)在營銷、傳播、支付和消費者體驗等各環(huán)節(jié)重新定義行業(yè)發(fā)展模式。家政服務(wù)企業(yè)通過線上線下結(jié)合，創(chuàng)設(shè)了完整的準(zhǔn)入、運營、考核、滿意度評價、激勵和處罰等管理機(jī)制。