行業(yè)資訊 - 市場(chǎng)分析
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北京沃谷集團(tuán)重磅布局南寧 陽(yáng)光之日會(huì)員店打造高品質(zhì)零售新標(biāo)桿
近日，北京沃谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“沃谷集團(tuán)”）對(duì)外宣布，其傾力打造的全新高端會(huì)員制零售品牌——陽(yáng)光之日會(huì)員店首家旗艦店正式落戶廣西南寧，項(xiàng)目落位于青秀區(qū)鳳嶺南板塊，將以買地自建的純粹模式與全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，為南寧乃至華南地區(qū)的中產(chǎn)及精英群體帶來(lái)國(guó)際級(jí)的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)樹(shù)立國(guó)內(nèi)會(huì)員制零售領(lǐng)域的全新標(biāo)桿。?
“一味當(dāng)鮮”味達(dá)美青年鮮鋒廚師大賽初賽收官,區(qū)域晉級(jí)賽啟新程
當(dāng)青春與匠心碰撞，當(dāng)傳承與創(chuàng)新交融，一場(chǎng)屬于中餐青年力量的競(jìng)技熱潮已完成首輪蓄力。近日，由味達(dá)美餐飲服務(wù)聯(lián)合世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦、名廚 APP 作為官方合作伙伴的 “一味當(dāng)鮮·味達(dá)美青年鮮鋒廚師大賽” 線上報(bào)名及初賽評(píng)選圓滿收官。味達(dá)美餐飲服務(wù)事業(yè)部品牌總監(jiān)李欣提到，青年廚師的成長(zhǎng)至關(guān)重要，他們與烹飪文化的傳承、中國(guó)的餐飲未來(lái)息息相關(guān)，這場(chǎng)賽事不僅是技藝的比拼，更是味達(dá)美賦能青年廚師成長(zhǎng)、推動(dòng)中餐行業(yè)創(chuàng)新的生動(dòng)實(shí)踐，而區(qū)域晉級(jí)賽的啟幕，將成為挖掘中餐新勢(shì)力的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。
“中國(guó)國(guó)際糖果季”開(kāi)幕式暨專題論壇在京舉行
9月10日，作為2025中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)框架下的重要活動(dòng)，“中國(guó)國(guó)際糖果季”開(kāi)幕式暨專題論壇在北京首鋼園舉行。
五大戰(zhàn)區(qū)同時(shí)發(fā)力，老韓煸雞多維加速下半年市場(chǎng)擴(kuò)張
從武漢大成路一家老字號(hào)起步，老韓煸雞如今已在全國(guó)成功布局超過(guò)300家門店，火爆北上廣及江浙滬等多個(gè)核心市場(chǎng)。近日，品牌強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍西南，重慶首店開(kāi)業(yè)即迎來(lái)爆單盛況，貴陽(yáng)首店也高調(diào)走紅。究竟是什么讓老韓煸雞實(shí)現(xiàn)“開(kāi)一城火一城”？其全國(guó)門店拓展策略背后，又有哪些獨(dú)到打法？
叮叮懶人菜獲艾媒咨詢“雙蛋白藜麥雞排開(kāi)創(chuàng)者”市場(chǎng)地位確認(rèn)
近日，叮叮懶人菜獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“雙蛋白藜麥雞排開(kāi)創(chuàng)者”市場(chǎng)地位確認(rèn)。
不減風(fēng)味只減脂，DQ首創(chuàng)0蔗糖酸奶冰淇淋
（2025 年 4 月 18 日訊） CFB 集團(tuán)旗下運(yùn)營(yíng)的全球知名冰淇淋和快餐連鎖品牌 Dairy Queen（以下簡(jiǎn)稱“DQ”）近日正式推出全新酸奶口味冰淇淋碗，0 蔗糖的酸奶基底搭配天然乳源蛋白全乳脂冰淇淋，創(chuàng)造出醇厚與絲滑的碰撞，甜膩與酸度的平衡，順應(yīng)了 Z 世代消費(fèi)者對(duì)“不減快樂(lè)只減糖脂”的雙重需求。
好歡螺攜手檀健次：螺螄粉行業(yè)文化破圈與品牌戰(zhàn)略升維新范式
近年來(lái),螺螄粉憑借獨(dú)特風(fēng)味從地方小吃躍升為全國(guó)熱門美食,市場(chǎng)規(guī)模呈指數(shù)級(jí)擴(kuò)張,引得眾多新品牌紛紛入局,競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化。
攜手共創(chuàng)全球熱帶食材集散樞紐，第二屆海南國(guó)際 熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)圓滿收官！
第二屆海南國(guó)際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“海食會(huì)”)是被中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)研究會(huì)認(rèn)定為“全國(guó)唯一以熱帶食材為主題的大型博覽會(huì)”,已被納入央視“中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”,由著名主持人朱軍先生通過(guò)《品質(zhì)中國(guó)》欄目對(duì)展會(huì)進(jìn)行了深度專訪。
AI炒菜機(jī)器人給餐飲業(yè)帶來(lái)了985效應(yīng)
近日,橡鹿科技聯(lián)合創(chuàng)始人楊建成出席了2024中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì),首次向行業(yè)披露當(dāng)下AI炒菜機(jī)器人定位、發(fā)展階段和趨勢(shì)。
專訪 | 葉篤峰：“一蟹多菜”在福鼎 我們這樣做海鮮！
福田牛牛餐飲有限公司出品總監(jiān)、行政總廚葉篤峰分享菜品出品經(jīng)驗(yàn)。
