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餐飲菜單的管理對(duì)于很多管理者來(lái)說(shuō)都是一個(gè)忽視的部分，因?yàn)楹芏嗳硕加X(jué)得它并不怎樣重要。但事實(shí)上，它卻發(fā)揮著店鋪產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與宣傳的作用，其實(shí)是不可忽視的。

2170 2016-02-02

其實(shí)餐飲菜單也是分種類(lèi)的，不同類(lèi)型的菜單具有不同的宣傳作用。下面本資料將會(huì)跟大家介紹一下，餐飲菜單的分類(lèi)方式。

2515 2016-02-02

做好酒店前廳服務(wù)創(chuàng)新是贏得賓客心的捷徑。本資料主要從以下七個(gè)方面與大家一起分享一下挖掘酒店前廳服務(wù)潛力的方法，以及進(jìn)行創(chuàng)新的舉措。

1136 2016-01-25

臨近春節(jié)，婚宴市場(chǎng)展現(xiàn)出了強(qiáng)大的生命力，成為餐飲市場(chǎng)一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。本資料總結(jié)酒店簽訂婚宴的步驟，以及婚宴菜單設(shè)計(jì)。供參考。

1069 2016-01-21

本資料總結(jié)了幾個(gè)餐廳服務(wù)員可能遇見(jiàn)的顧客刁難問(wèn)題，如何有技巧地回答顧客問(wèn)題，相信看了這些案例，你能從中學(xué)到很多餐廳語(yǔ)言技巧，幫助你獲得更多回頭客。

1576 2016-01-15

本資料為大家介紹喜來(lái)登酒店前廳的運(yùn)作體系是怎樣的。希望本資料的內(nèi)容能幫助到有需要的朋友進(jìn)行酒店前廳管理。

1323 2016-01-14

本資料是某五星級(jí)酒店的前廳管理制度，全面的分析了前廳部的工作內(nèi)容及其工作注意事項(xiàng)和要點(diǎn)，希望能幫助到管理者懂得如何能更全面的管理酒店前廳部。

1290 2016-01-14

本資料主要介紹了酒店入住登記的操作程序，以及酒店入住登記常遇問(wèn)題解決辦法。希望能幫助到酒店管理者更好的管理酒店的前廳入住登記工作。

1003 2016-01-14

本資料是一份酒店前廳工作流程指導(dǎo)手冊(cè)，全面的介紹了顧客從酒店預(yù)訂、入住、離開(kāi)等過(guò)程中的前廳工作流程。希望能幫助到酒店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步的完善酒店前廳管理工作。

1333 2016-01-14

酒店管理者必須管理好酒店前臺(tái)的接待工作，以提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。本資料主要介紹了酒店前臺(tái)操作的標(biāo)準(zhǔn)程序是怎樣的，以供參考。

1647 2016-01-14

餐廳控制成本可以從后廚、員工排班制度、相關(guān)規(guī)章制度等入手，本資料總結(jié)餐廳成本控制技巧，供參考。

1620 2016-01-13

本資料是一份餐飲酒店的前廳員工管理工作手冊(cè)，詳細(xì)的介紹了餐飲企業(yè)的前廳管理工作，以及工作中遇到常見(jiàn)問(wèn)題的處理辦法，以供大家參考。

1123 2016-01-12