安全管理
餐廳開業(yè)前的衛(wèi)生管理
餐飲衛(wèi)生是餐廳提供飲食服務(wù)的最基本要求，必須提供給顧客安全、衛(wèi)生的飲食，這點(diǎn)非常重要。本資料就來跟大家說說，餐廳開業(yè)前的衛(wèi)生管理工作。
立即下載
廚房安全生產(chǎn)管理制度
本資料是一份餐廳廚房生產(chǎn)安全管理制度，講述了廚房生產(chǎn)中的安全管理要求，以杜絕安全隱患，維護(hù)后廚衛(wèi)生為要點(diǎn)。希望以下內(nèi)容能幫助到有需要的朋友。
立即下載
酒店衛(wèi)生清潔管理
為預(yù)防顧客在住店過程中出現(xiàn)衛(wèi)生安全問題，某酒店管理者特意制定了以下酒店衛(wèi)生清潔管理制度，要求服務(wù)員嚴(yán)格按制度執(zhí)行，做好衛(wèi)生管理工作。
立即下載
酒店突發(fā)事件應(yīng)急處理辦法
酒店經(jīng)營過程中存在著許多的不確定因素，為確保顧客與酒店的安全，酒店管理者應(yīng)預(yù)先制定一系列的應(yīng)急處理預(yù)案。下面是某酒店的突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，以供大家進(jìn)行參考。
立即下載
酒店食品衛(wèi)生安全應(yīng)急處理預(yù)案
本資料是某酒店依據(jù)《食品衛(wèi)生法》所制定的食品安全應(yīng)急處理方案，主要分成六點(diǎn)，分別是管理責(zé)任、制度要求、防范措施、食品生產(chǎn)、應(yīng)急處理以及原因查明。
立即下載
酒店客務(wù)部停電應(yīng)急預(yù)案
酒店突然停電怎么辦呢？有什么應(yīng)對措施呢？下面，本資料將會和大家分享一下酒店停電應(yīng)急方法，希望能幫助到大家解決酒店突發(fā)停電問題。
立即下載
客房服務(wù)應(yīng)注意的事項
本資料主要從擦皮鞋服務(wù)、夜間服務(wù)、服務(wù)員服務(wù)以及避免意外發(fā)生等四方面進(jìn)行酒店客房服務(wù)事項要點(diǎn)分析，從而提醒了各位酒店客房服務(wù)員有哪些工作注意事項。
立即下載
酒店客房部安全規(guī)章制度
本資料是一份酒店客房部安全知識管理手冊，是根據(jù)客房部的工作內(nèi)容所制定的一份以安全知識及突發(fā)事項處理為主的管理手冊，希望以下的內(nèi)容能幫助到有需要的朋友。
立即下載
餐廳做好消防安全相關(guān)要點(diǎn)知識
餐廳應(yīng)該時刻做好店內(nèi)消防安全檢查，顧客看不見的地方才更是消防安全管理的重要區(qū)域。本資料總結(jié)餐廳消防安全知識要點(diǎn)，供學(xué)習(xí)參考。
立即下載
酒店工程部工作管理手冊
酒店的設(shè)備、設(shè)施的完好程度和良好運(yùn)行管理狀況，是酒店經(jīng)營管理水平、服務(wù)質(zhì)量好壞的重要部分。本資料是酒店工程部工作管理手冊，供參考。
立即下載
