2010年12月16日，東方美食紅廚帽快車駛進(jìn)鹽城，以“2010年創(chuàng)新淮揚(yáng)菜發(fā)布會(huì)”為主題，在鹽城瀛洲賓館二樓組織開展了一次大型的廚藝交流活動(dòng)。黃海烹飪美食協(xié)會(huì)、鹽城瀛洲賓館對(duì)此次活動(dòng)給予了很大的幫助和支持。
    本著“回報(bào)社會(huì)，分享成功”的主旨。此次鹽城紅廚帽快車，邀請(qǐng)到了四位愛心大師為大家現(xiàn)場(chǎng)演示最新菜品和廚藝技術(shù)，他們分別是來(lái)自南通的涂立順師傅、來(lái)自 北京的連龍師傅，中國(guó)烹飪大師呂士忠?guī)煾?、鹽城瀛洲賓館的時(shí)永軍師傅。另外，眾多紅廚帽志愿者，他們將自己制作的近百款旺銷精美菜品展示在菜品展示區(qū)內(nèi)。
    涂師傅的干腌臭鱖魚、連師傅的鳥巢共舞、呂士忠?guī)煾档囊傍喖屣?、時(shí)師傅的瀛洲金牌牛肋骨贏得了滿堂彩。期間有觀眾對(duì)于應(yīng)該怎樣吊湯提出了自己的疑問(wèn)，愛心 大師對(duì)于觀眾的提問(wèn)做出了一一的解答。眾多觀眾對(duì)于紅廚帽駛進(jìn)鹽城的活動(dòng)非常滿意，感覺內(nèi)容很豐富，菜品很新穎，希望快車活動(dòng)能夠經(jīng)常在鹽城地區(qū)舉辦，觀 眾既能在活動(dòng)上學(xué)到新菜，又能解決自己不懂的技術(shù)問(wèn)題，紛紛表示在紅廚帽快車活動(dòng)上受益匪淺。下面是此次活動(dòng)的精彩瞬間：

東方美食集團(tuán)副總裁吳效安先生發(fā)表了精彩演講

參加活動(dòng)的朋友在簽到處簽到

鹽城瀛洲賓館顧榮剛先生發(fā)表講話

愛心大師連龍師傅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作表演

涂大師之作的臭鱖魚贏得滿堂彩

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人山人海

吳總給愛心大使頒獎(jiǎng)

頒獎(jiǎng)嘉賓給愛心大師頒獎(jiǎng)

大家在觀摩菜品