塔斯汀外賣點(diǎn)單吃出生肉，餐飲行業(yè)再現(xiàn)食品安全“危機(jī)”
近日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)上爆料，稱自己在塔斯汀外賣點(diǎn)餐竟然吃出了生肉，消息一出立即引起了廣大網(wǎng)友的廣泛關(guān)注。該網(wǎng)友表示，這已經(jīng)是他第二次遇到這種情況了，如此大的品牌竟然發(fā)生這樣的情況，真的很不可思議。
該網(wǎng)友表示，他最初向門店投訴，門店提出了400元的賠償方案，在進(jìn)一步協(xié)商過后，雙方就“門店賠償1000元，同時(shí)該網(wǎng)友刪除爆料帖子”這一結(jié)果達(dá)成一致。對(duì)于此事，涉事門店回應(yīng)稱，公司已經(jīng)在處理，會(huì)盡快給出解決方案。
作為“中國漢堡”概念的領(lǐng)頭羊，連鎖品牌塔斯汀近年來發(fā)展十分迅猛，目前塔斯汀的門店數(shù)量現(xiàn)已經(jīng)增至5000+。
創(chuàng)立之初，塔斯汀以售賣披薩為主。秉承的口號(hào)是現(xiàn)場(chǎng)手拍，明爐現(xiàn)烤，只賣每日新鮮的披薩，但面餅上放的卻不是傳統(tǒng)的奶酪、肉丁、蔬菜丁、披薩醬、芝士等材料，而是北京烤鴨、梅菜扣肉、辣椒炒肉等中國菜。此后塔斯汀以中式堡胚搭配國味內(nèi)餡，明確了“做中國漢堡”的定位。在那之后持續(xù)發(fā)力，得到了今天的成績(jī)。
對(duì)于“中式漢堡”這一新賽道來說，塔斯汀的表現(xiàn)可謂是可圈可點(diǎn)。無論是產(chǎn)品品類認(rèn)知度、產(chǎn)品差異化程度、消費(fèi)者喜愛度還是營銷程度，都為塔斯汀的發(fā)展之路奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，有了這些因素的結(jié)合，才讓塔斯汀的擴(kuò)張之路走得如此順暢。
食品安全之所以被我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)，是因?yàn)樗且患P(guān)乎民生的大事，餐飲行業(yè)與之息息相關(guān)，一點(diǎn)小小的差錯(cuò)都可能釀成大禍。食品質(zhì)量控制是確?？蛻魸M意度的關(guān)鍵要素，需要從生產(chǎn)經(jīng)營中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都保持高度警惕。
該網(wǎng)友表示，他最初向門店投訴，門店提出了400元的賠償方案，在進(jìn)一步協(xié)商過后，雙方就“門店賠償1000元，同時(shí)該網(wǎng)友刪除爆料帖子”這一結(jié)果達(dá)成一致。對(duì)于此事，涉事門店回應(yīng)稱，公司已經(jīng)在處理，會(huì)盡快給出解決方案。
作為“中國漢堡”概念的領(lǐng)頭羊，連鎖品牌塔斯汀近年來發(fā)展十分迅猛，目前塔斯汀的門店數(shù)量現(xiàn)已經(jīng)增至5000+。
創(chuàng)立之初，塔斯汀以售賣披薩為主。秉承的口號(hào)是現(xiàn)場(chǎng)手拍，明爐現(xiàn)烤，只賣每日新鮮的披薩，但面餅上放的卻不是傳統(tǒng)的奶酪、肉丁、蔬菜丁、披薩醬、芝士等材料，而是北京烤鴨、梅菜扣肉、辣椒炒肉等中國菜。此后塔斯汀以中式堡胚搭配國味內(nèi)餡，明確了“做中國漢堡”的定位。在那之后持續(xù)發(fā)力，得到了今天的成績(jī)。
對(duì)于“中式漢堡”這一新賽道來說，塔斯汀的表現(xiàn)可謂是可圈可點(diǎn)。無論是產(chǎn)品品類認(rèn)知度、產(chǎn)品差異化程度、消費(fèi)者喜愛度還是營銷程度，都為塔斯汀的發(fā)展之路奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，有了這些因素的結(jié)合，才讓塔斯汀的擴(kuò)張之路走得如此順暢。
食品安全之所以被我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)，是因?yàn)樗且患P(guān)乎民生的大事，餐飲行業(yè)與之息息相關(guān)，一點(diǎn)小小的差錯(cuò)都可能釀成大禍。食品質(zhì)量控制是確?？蛻魸M意度的關(guān)鍵要素，需要從生產(chǎn)經(jīng)營中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都保持高度警惕。
塔斯汀經(jīng)營的這些年給消費(fèi)者也留下了很深刻的印象，不少消費(fèi)者也表示希望塔斯汀能開到自己的城市來，嘗一嘗這個(gè)“中式漢堡”的口味究竟如何。但是如今出了這樣的事情，讓許多消費(fèi)者不敢輕易嘗試塔斯汀。
其實(shí)大大小小的品牌大多都出現(xiàn)過這種食品安全“危機(jī)”，打造一個(gè)品牌、贏得良好口碑，需要長時(shí)間的積淀和堅(jiān)守，但毀掉一個(gè)品牌也許一次“危機(jī)”就夠了。出現(xiàn)“危機(jī)”并不是最可怕的，最可怕的是出現(xiàn)“危機(jī)”后沒有得到及時(shí)妥善地解決，對(duì)一個(gè)品牌來說是致命的。
食品安全無小事，食品安全一定要從源頭做起各位餐飲從業(yè)者更要引起高度重視，牢記自己的責(zé)任與使命。共同構(gòu)建一個(gè)安全、健康的食品環(huán)境。
