2010年12月16日，東方美食紅廚帽快車駛進鹽城，以“2010年創(chuàng)新淮揚菜發(fā)布會”為主題，在鹽城瀛洲賓館二樓組織開展了一次大型的廚藝交流活動。黃海烹飪美食協(xié)會、鹽城瀛洲賓館對此次活動給予了很大的幫助和支持。
    本著“回報社會，分享成功”的主旨。此次鹽城紅廚帽快車，邀請到了四位愛心大師為大家現(xiàn)場演示最新菜品和廚藝技術(shù)，他們分別是來自南通的涂立順師傅、來自 北京的連龍師傅，中國烹飪大師呂士忠?guī)煾?、鹽城瀛洲賓館的時永軍師傅。另外，眾多紅廚帽志愿者，他們將自己制作的近百款旺銷精美菜品展示在菜品展示區(qū)內(nèi)。
    涂師傅的干腌臭鱖魚、連師傅的鳥巢共舞、呂士忠?guī)煾档囊傍喖屣?、時師傅的瀛洲金牌牛肋骨贏得了滿堂彩。期間有觀眾對于應(yīng)該怎樣吊湯提出了自己的疑問，愛心 大師對于觀眾的提問做出了一一的解答。眾多觀眾對于紅廚帽駛進鹽城的活動非常滿意，感覺內(nèi)容很豐富，菜品很新穎，希望快車活動能夠經(jīng)常在鹽城地區(qū)舉辦，觀 眾既能在活動上學到新菜，又能解決自己不懂的技術(shù)問題，紛紛表示在紅廚帽快車活動上受益匪淺。下面是此次活動的精彩瞬間：

東方美食集團副總裁吳效安先生發(fā)表了精彩演講

參加活動的朋友在簽到處簽到

鹽城瀛洲賓館顧榮剛先生發(fā)表講話

愛心大師連龍師傅進行現(xiàn)場操作表演

涂大師之作的臭鱖魚贏得滿堂彩

活動現(xiàn)場人山人海

吳總給愛心大使頒獎

頒獎嘉賓給愛心大師頒獎

大家在觀摩菜品