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粵菜常用醬汁搭配匯總.doc
粵菜常用醬汁搭配匯總.doc
所屬欄目：經(jīng)管資料
瀏覽量：2871
發(fā)布時(shí)間：2016-02-23
酒店餐廳的廚房和傳菜部對(duì)于菜品醬汁的搭配都必須有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和把關(guān)流程。本資料為大家總結(jié)粵菜常用醬汁匯總，供參考。
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粵菜常用醬汁搭配匯總.doc
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