廚房各崗位職責(zé)和素質(zhì)標(biāo)準.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：2004 發(fā)布時間：2016-02-01
本資料是一份酒店后廚崗位職責(zé)與素質(zhì)要求，主要講述了后廚的面點間、冷萊間、熱菜間、廚師，四個職位的職責(zé)要求及素質(zhì)要求。
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