酒店打荷的規(guī)范作業(yè)程序.doc
打荷作為后廚的其中一個(gè)職位,其工作內(nèi)容比較繁瑣,而且負(fù)責(zé)范圍比較廣,是后廚工作中不可以缺少的一個(gè)職位。下面本資料將會(huì)跟大家介紹一下,酒店打荷的工作內(nèi)容。
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