餐廳廚房的科學(xué)布局方法.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：788 發(fā)布時間：2016-01-18
廚房是一個餐廳的心臟，一個理想餐廳的廚房布局，不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。本資料總結(jié)餐廳如何合理布局廚房。
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