餐廳廚房設(shè)計與布局.doc
餐廳廚房設(shè)計與布局該怎么弄?廚房是餐廳的重要部門,廚房設(shè)計的好不好,布局的恰當與否,都會影響餐廳的經(jīng)營狀況和營業(yè)秩序。本文就如何設(shè)計和布局餐廳廚房提出了一些看法和建議。
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