餐飲公司食品質(zhì)量控制要求.doc

所屬欄目:經(jīng)管資料 瀏覽量:552 發(fā)布時間:2015-06-21
餐飲公司設(shè)置食品質(zhì)量控制要求的目的是控制食品質(zhì)量,確保客戶滿意,降低退菜率。本資料包括食品加工質(zhì)量控制、原料初加工質(zhì)量控制等內(nèi)容。
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