餐飲部管理策略.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：651 發(fā)布時間：2015-04-15
餐飲部是星級飯店的重要組成部分，其餐飲服務(wù)直接影響飯店聲譽(yù)，加之餐飲部的工種多、用工量大，做好餐飲部管理并非易事。本資料提供了餐飲部管理策略，供參考
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