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餐館廚房現(xiàn)狀與運營設(shè)計.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：2354 發(fā)布時間：2015-02-28

            廚房運營狀態(tài)是餐館經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，故而要想成功經(jīng)營一家餐館，離不開建立一個高效高質(zhì)運轉(zhuǎn)的廚房。本資料圍繞餐館廚房的現(xiàn)狀提出了廚房優(yōu)化運營的策略，供參考。        

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文件名稱：餐館廚房現(xiàn)狀與運營設(shè)計.doc

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