生鮮食品采購與管理.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：100 發(fā)布時間：2013-03-15
生鮮食品近年來很受市場歡迎，越來越多餐飲單位需要大量的生鮮產(chǎn)品采購。但在餐飲食材采購中，生鮮采購一直是個不好掌控的環(huán)節(jié)。本資料介紹了生鮮食品采購與管理的相關(guān)知識，希望可以幫助大家做好生鮮食品采購工作。
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