如何提高廚師長(zhǎng)的執(zhí)行力.doc
不是廚藝不精,不是規(guī)章制度不健全,不是薪水低廉,為什么一些廚房仍然混亂,從管理角度上來看,這有一大部分原因歸因于廚師長(zhǎng)的執(zhí)行力。那么怎么提高廚師長(zhǎng)的執(zhí)行力呢?
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