餐飲現(xiàn)場(chǎng)管理應(yīng)遵循的的原則.doc
現(xiàn)場(chǎng)管理是一套綜合體系，也是管理人綜合能力的體現(xiàn)，要實(shí)現(xiàn)理性的現(xiàn)場(chǎng)管理，就首先要找出餐飲企業(yè)普遍存在的現(xiàn)場(chǎng)管理問(wèn)題和常犯錯(cuò)誤，才能對(duì)癥下藥，那么餐飲現(xiàn)場(chǎng)管理要注意哪些問(wèn)題呢？
文件名稱(chēng)：餐飲現(xiàn)場(chǎng)管理應(yīng)遵循的的原則.doc
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