餐飲成本精細(xì)化管理及對策.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：502 發(fā)布時間：2015-08-20
餐飲成本控制一直是困擾餐飲人的問題。本文對現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件下的餐飲業(yè)的成本管理的現(xiàn)狀、存在的問題及產(chǎn)生原因進(jìn)行了分析，并，提出了完善餐飲企業(yè)成本精細(xì)化管理的具體對策。
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