業(yè)界播報
湖州座談-如何辦好廚師自己的雜志、光盤
8月10日，東方美食讀者湖州讀者座談會在皇冠大酒店四樓會議室如期舉辦，集團(tuán)副總裁吳效安出席座談會，并致歡迎辭， 《烹飪藝術(shù)家》編輯劉志穎主持會議。當(dāng)?shù)馗鞔缶频昃N師、
鹽城紅廚帽快車-2010年創(chuàng)新淮揚(yáng)菜發(fā)布會
2010年12月16日，東方美食紅廚帽快車駛進(jìn)鹽城，以2010年創(chuàng)新淮揚(yáng)菜發(fā)布會為主題，在鹽城瀛洲賓館二樓組織開展了一次大型的廚藝交流活動。黃海烹飪美食協(xié)會、鹽城瀛洲賓館對此次活
湖州快車-秋冬換季菜品趨勢發(fā)布
2010年8月11日，東方美食紅廚帽快車駛近浙江湖州，以秋冬換季菜品趨勢發(fā)布為主題，在湖州皇冠大酒店組織開展了一次大型的廚藝交流。本著 回報社會，分享成功的主旨，本次快車活動
鹽城讀者座談會
12月15日，東方美食鹽城讀者座談會在鹽城瀛洲賓館二樓會議室如期舉辦，集團(tuán)副總裁吳效安出席座談會，并致歡迎辭， 《烹飪藝術(shù)家》編輯劉志穎主持會議。當(dāng)?shù)鼗磽P(yáng)菜大師胡好夢、王
八大技能打通六脈神劍，餐飲管理游刃有余
餐飲管理八大技能 時間：7月21-25日 地點：北京 學(xué)費(fèi)：3600 元（會員享受會員價） 主講人：鐘麗 為什么優(yōu)秀的員工，難以勝任管理團(tuán)隊？ 【 領(lǐng)導(dǎo)就是8個字 】 1、領(lǐng)導(dǎo)就是責(zé)任，敢說一
上海KTP:創(chuàng)意融合上海菜品悅 江西瓦罐煨湯山間堂
品悅在業(yè)界以菜品有名，主打創(chuàng)意融合上海菜，幾乎成為了餐飲同行交流學(xué)習(xí)的集散地，周元昌董事長、張軍總經(jīng)理毫無保留地?zé)o私真誠的分享，以及對菜品、轉(zhuǎn)型營銷獨到的見解讓全
上海KTP: 全方位深入探訪知名餐企
韓國大型餐飲集團(tuán)得本旗下的品牌有31個，本家是其中一個，走進(jìn)本家，裝修風(fēng)格簡約靜樸，韓國傳統(tǒng)民俗風(fēng)濃厚，本家的廚房融合了韓國的先進(jìn)設(shè)備和管理，又 針對中國市場進(jìn)行了改
上海KTP：三處重量級餐企聯(lián)袂打造精彩
上海KTP：三處重量級餐企聯(lián)袂打造精彩
