餐廳點菜員點菜中注意事項
分類: 前廳管理 瀏覽: 935次 發(fā)布時間: 2009-10-17
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視頻簡介

菜單對餐廳的經(jīng)營管理有重要的意義和作用，它給顧客第一印象的好壞往往直接影響到其消費的多少。一本好的菜單是餐廳特色菜肴的最佳代言人，也是餐廳與顧客之間的溝通橋梁。