鹽菜扣肉
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 11702次 發(fā)布時(shí)間: 2018-08-22
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鹽菜扣肉是逢年過節(jié)餐桌上不可或缺的一道蒸菜。鹽菜味道干香，即可用于制作餡料，又可作為配料烹制菜肴。此菜將鹽菜與五花肉巧妙結(jié)合在一起蒸制而成，使得鹽菜的香味很好的融入到肉質(zhì)中，口感肥而不膩，軟糯香醇，實(shí)乃人間美味。