隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多企業(yè)紛紛實(shí)行連鎖擴(kuò)張，來(lái)擴(kuò)大自己的企業(yè)，還有目前很多連鎖企業(yè)公開(kāi)上市了，百麗、小肥羊、味千拉面、7天酒店、吉峰農(nóng)機(jī)、羅萊家紡、湘鄂情等等，但股權(quán)資源畢竟有限，而且上市本身就需要企業(yè)首先發(fā)展到一定的規(guī)模?？系禄?、麥當(dāng)勞，至今仍然采取加盟為主的連鎖擴(kuò)張模式。學(xué)會(huì)管理加盟商，是每一家連鎖企業(yè)必備的基本素質(zhì)。但很多連鎖企業(yè)都管理不善，未能實(shí)現(xiàn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化，這到底是怎么一回事呢，原因就是他們犯了三種典型的常識(shí)性錯(cuò)誤：

　　1.盤剝加盟商。

　　翻開(kāi)連鎖企業(yè)的加盟宣傳冊(cè)，一連串的加盟費(fèi)用赫然紙上，品牌使用費(fèi)、技術(shù)服務(wù)費(fèi)、加盟管理費(fèi)、質(zhì)量保證金、工程籌備期管理費(fèi)等等。這才只是個(gè)開(kāi)始，投入運(yùn)營(yíng)之后的原材料、設(shè)備器材、產(chǎn)品供應(yīng)方面，連鎖企業(yè)的霸王條款并不少見(jiàn)。

　　原因很簡(jiǎn)單，獨(dú)家供應(yīng)的壟斷地位，縱容了連鎖企業(yè)的囂張。

　　對(duì)于管理費(fèi)，多數(shù)按照加盟商的營(yíng)業(yè)額百分比來(lái)提取，而有些連鎖企業(yè)干脆收取固定的管理費(fèi)，不管加盟商收入多少、是死是活，尤其是品牌影響、門店網(wǎng)絡(luò)足夠大的連鎖企業(yè)，更是肆無(wú)忌憚。時(shí)間長(zhǎng)了，當(dāng)加盟商發(fā)現(xiàn)利潤(rùn)被盟主盤剝，他們便絞盡腦汁去抵制，偷工減料、私自采購(gòu)、降低質(zhì)量，最終損害的還是連鎖企業(yè)自身的品牌和利益。

　　2009年歲末，紅星美凱龍推出了“2010年度廠家戰(zhàn)略聯(lián)盟計(jì)劃”。按照這一計(jì)劃，如果供應(yīng)商要與紅星美凱龍結(jié)為2010年的戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴，必須繳納200萬(wàn)元的商業(yè)保證金和80萬(wàn)元的推廣費(fèi)。家居零售業(yè)多是招商式運(yùn)營(yíng)模式，與家居品牌商采取聯(lián)營(yíng)的合作方式，品牌商事實(shí)上也就成為了家居商場(chǎng)的加盟商。對(duì)于紅星美凱龍來(lái)說(shuō)，所謂戰(zhàn)略聯(lián)盟，就是入駐紅星美凱龍分布在全國(guó)的60家家居商場(chǎng)，要交進(jìn)場(chǎng)費(fèi)了。紅星美凱龍仰仗其全國(guó)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位，盤剝加盟商。聰明人一看就知道：缺錢花了。

　　最具有戰(zhàn)略眼光的盤剝者，當(dāng)屬耐克體育用品公司。2009年，耐克與湖南經(jīng)銷商的唇槍舌劍，終于讓加盟商們看清了跨國(guó)品牌連鎖企業(yè)的盤剝高招：

　　在早期開(kāi)拓新市場(chǎng)期間，借力加盟商對(duì)本地市場(chǎng)的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)，打造品牌知名度；一旦名聲在外，資金充足，便解除合約，建立直營(yíng)店，過(guò)河拆橋，讓加盟商欲哭無(wú)淚。

　　廠家要加強(qiáng)對(duì)門店的控制，這可以理解，但是一定要釜底抽薪式地盤剝嗎？理性的企業(yè)會(huì)采取收購(gòu)的方式，將加盟商全盤買下來(lái)，或?qū)崿F(xiàn)控股經(jīng)營(yíng)，而不是絕人后路。畢竟，建立新的直營(yíng)門店網(wǎng)絡(luò)，既要投入大量的資金，也要培育大量的人力，更要承擔(dān)投資的風(fēng)險(xiǎn)。

　　無(wú)論是后臺(tái)供應(yīng)系統(tǒng)的暗自盤剝、加盟合約中提高費(fèi)用的公開(kāi)盤剝、還是先培育后宰殺的養(yǎng)豬式盤剝，都是連鎖企業(yè)管理加盟商的不仁之舉，當(dāng)戒！

　　2.放任加盟商。

　　近年來(lái)連鎖加盟的紅火，著實(shí)讓人有些應(yīng)接不暇。曾經(jīng)路過(guò)一家新開(kāi)張的日式料理店，門口的服務(wù)員很熱情地遞上來(lái)一個(gè)宣傳單，除了誘人的美食圖片外，赫然印著某某餐飲連鎖有限公司的字樣，“歡迎加盟創(chuàng)業(yè)”六個(gè)大紅字緊隨其后。再往下看，竟然只有兩家門店，其中一家就是這個(gè)新開(kāi)張的門店，心中不禁疑慮：就倆門店，能有什么管理經(jīng)驗(yàn)？又如何管理加盟商？

　　不要以為給加盟商上幾堂課，甩給加盟店一套運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)，就聽(tīng)之任之了。人都有惰性，都想不受約束，加盟商也如此。

　　此前上市的小肥羊，曾經(jīng)經(jīng)歷了加盟商管理之痛。在快速擴(kuò)張的背景下，總部無(wú)暇顧及加盟商的運(yùn)作細(xì)節(jié)，無(wú)論是食材，還是服務(wù)，都出現(xiàn)了不少的問(wèn)題。有些加盟商偷工換料，食材質(zhì)量得不到保障，有些加盟商甚至在加盟合約到期后，仍然掛著小肥羊的招牌營(yíng)業(yè)。事實(shí)上，加盟商的管理混亂，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他侵權(quán)者的干擾，以至于小肥羊曾經(jīng)一度中止加盟多年，苦練內(nèi)功，蓄勢(shì)待發(fā)。

　　因此，在正規(guī)的零售連鎖業(yè)，常常要排除現(xiàn)場(chǎng)巡查監(jiān)督。他們并不僅僅是對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)找差錯(cuò)，更是一名技能嫻熟的服務(wù)員，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)示范指導(dǎo)。

　　好連鎖還派出神秘顧客挑刺，目的在于檢查門店的運(yùn)作是否符合總部制定的操作標(biāo)準(zhǔn)。在麥當(dāng)勞，督導(dǎo)員會(huì)神不知鬼不覺(jué)地出現(xiàn)在餐廳，悄無(wú)聲息地喝著可樂(lè)四處張望，尋找不符合標(biāo)準(zhǔn)的任何蛛絲馬跡。

　　聽(tīng)起來(lái)令人毛骨悚然，但事實(shí)上，這一舉措著實(shí)對(duì)門店的運(yùn)營(yíng)起到了非常有效的監(jiān)督作用。

　　3.游離加盟商。

　　對(duì)于連鎖企業(yè)門店管理，不少企業(yè)對(duì)直營(yíng)店和加盟店的管理區(qū)別對(duì)待：直營(yíng)店的管理非常精細(xì)，所有的門店運(yùn)作都在總部的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控之下；而對(duì)加盟店，只關(guān)注關(guān)鍵的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)績(jī)結(jié)果，這使得不少的加盟商游離于總部的管理體系之外，疏于管理。