一個(gè)柔弱女子奮斗十八年，從一個(gè)蛋糕小店起步，靠自己的精明能干和誠信經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)已發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐氖称俘堫^企業(yè)。18年的歷練，她成就了自己的事業(yè)，也得到自身的提高。在她身上究竟發(fā)生了什么，讓她短時(shí)間成名？

　　下崗不失志，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)做蛋糕

　　李存梅出生在杞縣圉鎮(zhèn)一個(gè)普通的農(nóng)民家庭，1983年高中畢業(yè)后進(jìn)入杞縣華倫服裝廠，先后任會(huì)計(jì)、采購員、廠長(zhǎng)等職。6年后，由于企業(yè)效益低下，她和其他職工一樣下崗了。當(dāng)時(shí)她曾痛苦過、迷茫過、困惑過，是待在家里當(dāng)家庭主婦，天天圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)，還是投入到商海里去搏一搏？她考慮再三，最終選擇了后者，并立志要用自己的雙手開辟一片屬于自己的天空。

　　出于女性的細(xì)心和敏銳的洞察力，李存梅發(fā)現(xiàn)蛋糕市場(chǎng)的前景廣闊，發(fā)展?jié)摿艽?。她?duì)自己的能力和市場(chǎng)的分析充滿信心，決定從此入手。看準(zhǔn)市場(chǎng)后，她馬上和老公商量，說出了自己的想法，老公的支持給了她極大的鼓舞。1993年她拿出了家里的所有積蓄，購買了蛋糕機(jī)等設(shè)備，在縣城租了幾間門面房，找了幾個(gè)比較熟悉的下崗失業(yè)人員，開辦了一家祥云蛋糕店。

　　創(chuàng)業(yè)之初，李存梅心里是沒有底的，對(duì)創(chuàng)業(yè)的理解也很簡(jiǎn)單，總覺得開家蛋糕店并不難，有合適的地理位置，有一定的技術(shù)和資金，就可以開了。可是真正開業(yè)之后，她才明白創(chuàng)業(yè)并沒那么簡(jiǎn)單，一家店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是店主的眼光，蛋糕不但要質(zhì)優(yōu)價(jià)廉吸引人，而且要味美，服務(wù)還要有特色，只有這樣才能吸引顧客。為此，她以店為家，吃住都在店里，每天起早貪黑，全身心投入到蛋糕店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上。憑著以誠待客、熱情服務(wù)，加之質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，她的蛋糕店很快得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，小店很快在縣城內(nèi)站住了腳跟。她穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營(yíng)的經(jīng)營(yíng)思路使小店的客戶越來越多，規(guī)模越來越大，實(shí)力越來越雄厚。

　　樹品牌，上規(guī)模，小店變成大企業(yè)

　　李存梅并并不滿足于這些，而是思考得更遠(yuǎn)更遠(yuǎn)，她對(duì)眼前的成功坦然處之。她深深知道，如果想有大的發(fā)展，就必須擁有自己的品牌，這樣才會(huì)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中永立潮頭，揚(yáng)帆挺進(jìn)。1998年，她的集蛋糕、點(diǎn)心制作、加工、銷售于一體的“祥云蛋糕世界”掛牌成立了。此時(shí)的李存梅心中暗暗萌生了一個(gè)更為遠(yuǎn)大的發(fā)展目標(biāo)，把“祥云”產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，發(fā)展成杞縣的食品龍頭企業(yè)。有了堅(jiān)定信念、潛在市場(chǎng)，再加上成功的管理經(jīng)驗(yàn)，她采取了加盟連鎖的策略。她用利潤(rùn)再投資，在接下來的幾年時(shí)間里，陸續(xù)在杞縣、通許等地成功合作開辦了8家直營(yíng)店，并獲得了市場(chǎng)的認(rèn)同，同樣創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　為了企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，李存梅于2007年注冊(cè)成立了開封市祥云食品有限公司，又于2008年5月在杞縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建了一個(gè)占地25畝的新廠區(qū)，新建了兩層一流的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，從日本購置了一流的月餅生產(chǎn)設(shè)備，日產(chǎn)月餅、法式小面包9噸以上。現(xiàn)在，李存梅的祥云食品有限公司能生產(chǎn)生日蛋糕、月餅系列、潮式老婆餅系列、軟香酥系列、一品大宋系列、廣式蛋黃系列和祥云特色系列等160多種食品，產(chǎn)品暢銷河南各地。

　　經(jīng)營(yíng)之道：以誠信樹企業(yè)形象

　　在經(jīng)營(yíng)中，李存梅始終堅(jiān)守著一個(gè)樸素的道理：誠信是經(jīng)營(yíng)之本，只有樹立好企業(yè)的誠信形象，切實(shí)搞好誠信服務(wù)，才能嬴得顧客，才能使企業(yè)有大的發(fā)展。她堅(jiān)守誠信，不僅自己堅(jiān)持做到依法經(jīng)營(yíng)，還經(jīng)常向其直營(yíng)店和員工們宣傳黨和國家的稅收政策，時(shí)常教育、引導(dǎo)和告誡他們：“國家稅收取之于民，用之于民。我們依靠黨和國家的好政策富了起來，但決不能忘了國家。”她說：“一個(gè)人的價(jià)值，應(yīng)看他貢獻(xiàn)什么，不應(yīng)看他取得什么。”在她的企業(yè)中聘用的下崗女工有80多名占員工總數(shù)的50%以上。

　　在李存梅的苦心經(jīng)營(yíng)下，她的企業(yè)多次被省、市有關(guān)部門授予“產(chǎn)品質(zhì)量信得過單位”、“文明誠信企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。