“從終點(diǎn)又回到起點(diǎn)。”這句話用來概括經(jīng)歷太多酸甜苦辣的范香蕉創(chuàng)業(yè)之旅較為合適。不過，對(duì)于范香蕉來講，一次次的起點(diǎn)卻又讓她邁上新的創(chuàng)業(yè)征程。

　　先賣面后養(yǎng)豬

　　1995年9月，范香蕉工作了僅一年多，就下崗回家自謀出路。好在她父親掌握了祖?zhèn)魅雠Ｈ饷娴拿胤剑瑩?jù)說這一秘方傳子不傳女。父親心疼寶貝女兒，沖破世俗束縛，將做牛肉面的秘方言傳身教給范香蕉。當(dāng)年年底，范香蕉在家鄉(xiāng)仙桃的一個(gè)小鎮(zhèn)上賣起了牛肉面。

　　牛肉面的小攤一開張，便吸引鎮(zhèn)上大量食客駐足品嘗。不到一個(gè)月時(shí)間，她的小攤點(diǎn)前排起長長的隊(duì)，牛肉面生意十分火爆。

　　一年過后，范香蕉便在街上租了間近百平方米的門面，開了家專營牛肉面的小餐館，范香蕉逐步積累了一些財(cái)富。為賺更大的錢，她將3年來的積蓄全部投向養(yǎng)豬業(yè)，成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾酿B(yǎng)豬專業(yè)戶。當(dāng)時(shí)，由于經(jīng)驗(yàn)不足，為了使養(yǎng)豬場(chǎng)迅速發(fā)展壯大，范香蕉采取與人合伙的方式經(jīng)營，養(yǎng)豬數(shù)量從幾十頭驟然增到幾百頭。

　　不湊巧的是，當(dāng)她大刀闊斧地經(jīng)營豬場(chǎng)時(shí)，恰逢生豬收購價(jià)格下滑，飼料成本增加，受此影響，她的養(yǎng)豬場(chǎng)入不敷出，幾百頭豬每天要幾千元的大筆支出。更令她想不到的是，生意合伙人竟攜款潛逃。無奈之下，她將苦心經(jīng)營的豬場(chǎng)虧本大甩賣，連牛肉面館也賠進(jìn)去了不說，還欠了10多萬元的外債。

　　先打工再創(chuàng)業(yè)

　　創(chuàng)業(yè)受挫，范香蕉感覺愧對(duì)家人和親朋好友，離開家鄉(xiāng)只身一人來到江城打工。

　　與別人打工不同，范香蕉有自己心目中的目標(biāo)，因此，她比此前更能吃苦。無論在漢正街幫別人賣日常生活用品，還是在餐廳打雜，她總是勤勤懇懇，博得了店老板們的好感。店老板們覺得范香蕉一定會(huì)在未來生意場(chǎng)上出人頭地，便時(shí)常建議她自立門戶，若沒有資金他們出資金助她一臂之力。

　　范香蕉打工兩年后，在熱心老板們的支持下，她從花店做起，逐步經(jīng)營熟食店、工藝品店、鞋帽店等。通過經(jīng)營這些門店，范香蕉還清了她的全部欠債。

　　后來，她潛心研究，在其祖?zhèn)鞴に嚨幕A(chǔ)上，研制出獨(dú)具風(fēng)味的老劉家的牛肉面。據(jù)其介紹，范香蕉研制的牛肉面在用料上十分講究，精選散養(yǎng)牛肉作原料，并只取腿肉，選用多種鹵料通過溫火燉煮，并根據(jù)不同火候配上不同作料；高湯則選用牛大骨、牛小排、牛鍵子肉等為底料慢煮細(xì)熬而成。

　　范香蕉在其第一家牛肉面館的選址上，也是精挑細(xì)選，為了打品牌，讓更多人了解她的牛肉面館，她選中租金較貴的解放大道上的臨街門面。由于她做的牛肉面油光紅亮，其味咸中帶甜、香辣可口，較受顧客歡迎。

　　在經(jīng)營上，范香蕉還兼營其他快餐，考慮該店毗鄰?fù)瑵?jì)醫(yī)院，為有些就醫(yī)人士提供來料加工或特殊飲食制作的服務(wù)，贏得顧客們的口碑，一些顧客從武昌、漢陽慕名而來。

　　眼下，在江城開牛肉面連鎖店或加盟店正在范香蕉的醞釀之中。