洲際酒店集團(tuán)，在近 100 個(gè)國(guó)家和地區(qū)運(yùn)營(yíng) 3,600 多家酒店的 54 萬(wàn)間客房，旗下?lián)碛邪ㄖ揠H （InterContinental）、 皇冠假日（Crowne Plaza）和假日（Holiday Inn）在內(nèi)的多個(gè)酒店品牌。長(zhǎng)期以來(lái)，這家全球最大的酒店管理公司的戰(zhàn)略一目了然: 即建設(shè)最最強(qiáng)大的酒店運(yùn)營(yíng)體系，并聚焦在最能發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)的市場(chǎng)。集團(tuán)的業(yè)務(wù)模式也十分清晰: 授權(quán)經(jīng)營(yíng)的酒店約占總數(shù)的 85%，代管酒店約占 14%，而集團(tuán)擁有的酒店不足 1%。也就是說(shuō)，洲際酒店集團(tuán)是靠打理別人擁有的酒店而發(fā)展的。

　　對(duì)此洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)執(zhí)行總裁葉海華（Edmond Ip）接受記者采訪，他還談到了集團(tuán)不同品牌的發(fā)展策略以及他如何應(yīng)對(duì)人力資源的挑戰(zhàn)。

　　《財(cái)富》問(wèn): 洲際酒店集團(tuán)正在中國(guó)大舉擴(kuò)張，請(qǐng)問(wèn)中國(guó)市場(chǎng)在集團(tuán)中的戰(zhàn)略地位發(fā)生了哪些變化？

　　葉海華答: 洲際酒店集團(tuán)已經(jīng)宣布了全球的戰(zhàn)略目標(biāo)，即到 2008 年，要在全球增加 5 萬(wàn)至 6 萬(wàn)間客房。對(duì)于很多行業(yè)而言，中國(guó)市場(chǎng)都是未來(lái)增長(zhǎng)的主要來(lái)源。對(duì)我們這樣一家國(guó)際性酒店管理集團(tuán)來(lái)說(shuō)更是如此。目前，集團(tuán)在大中華地區(qū)有四個(gè)品牌在運(yùn)營(yíng)，總計(jì)有 65 家酒店，而我們的目標(biāo)是到 2008 年有 125 家，中國(guó)市場(chǎng)重要的戰(zhàn)略地位可見(jiàn)一斑。

　　問(wèn): 洲際集團(tuán)早在 1984 年就率先進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，為什么到現(xiàn)在才開(kāi)始大規(guī)模擴(kuò)張？

　　答: 這是由供求關(guān)系所決定的。中國(guó)經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，尤其是中國(guó)加入世界貿(mào)易組織帶來(lái)的機(jī)遇，是我們戰(zhàn)略決策的重要依據(jù)。想一想 1984 年的中國(guó)市場(chǎng)，那時(shí)本地人很少有機(jī)會(huì)住所在城市的酒店，但我們還是來(lái)了。所以，重要的是，無(wú)論是在低增長(zhǎng)時(shí)期，還是高增長(zhǎng)時(shí)期，洲際酒店集團(tuán)都是行業(yè)中的領(lǐng)頭羊。而現(xiàn)在的中國(guó)，經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)、基礎(chǔ)設(shè)施不斷提升、市場(chǎng)不斷開(kāi)放、中產(chǎn)階級(jí)開(kāi)始形成，再加上 2008 奧運(yùn)等重要活動(dòng)的舉辦，種種因素共同形成了一個(gè)難得和巨大的戰(zhàn)略機(jī)遇。在考慮了外部環(huán)境的變化和內(nèi)部資源之后，我們相信，現(xiàn)在是洲際酒店集團(tuán)在中國(guó)大規(guī)模發(fā)展的最佳時(shí)機(jī)。

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        問(wèn): 對(duì)于洲際酒店集團(tuán)旗下的不同品牌，你們的發(fā)展策略分別是什么？

　　答: 我們有四個(gè)品牌在中國(guó)運(yùn)營(yíng)，包括洲際（InterContinental）、 皇冠假日（Crowne Plaza）、 假日（Holiday Inn）和快捷假日（Holiday Inn Express）。洲際是超豪華的酒店品牌，我們?cè)谌蛲瞥隽?ldquo;Do You Live An InterContinental Life?”（品味洲際、享受生活）的品牌口號(hào)。同時(shí)，你可以在 CNN、CNBC 或乘坐的國(guó)際航班上看到一個(gè)所謂“In the Know”的品牌推廣。洲際品牌強(qiáng)調(diào)的是從細(xì)微之處滿足挑剔的旅客的需求。比如，我們要為客人提供 24 小時(shí)的貼身服務(wù)，以及店內(nèi)禮賓和“環(huán)球聯(lián)絡(luò)”服務(wù)。

　　皇冠假日是一個(gè)在亞太地區(qū)發(fā)展很快的豪華商務(wù)酒店品牌，是商務(wù)旅客和會(huì)議組織者的理想選擇。在中國(guó)，我們的“成功會(huì)議”已經(jīng)成了會(huì)議組織方面的一個(gè)品牌。為此，我們連續(xù)三年冠名贊助了在北京、上海和三亞的高爾夫公開(kāi)賽，目的就是為我們的業(yè)主、客戶和合作伙伴搭建一個(gè)特別的交流平臺(tái)。

　　假日是全球最具知名度的酒店品牌之一，在中國(guó)也有特殊的影響力，目前是中國(guó)最大的中檔酒店品牌，有 35 家假日酒店。這個(gè)品牌以為客人提供親切友善的服務(wù)著稱(chēng)。假日連續(xù)六年在全世界蟬聯(lián)《Business Traveller》雜志“世界最佳中檔酒店品牌”及“亞太區(qū)最佳中檔酒店品牌”的桂冠。在中國(guó)國(guó)內(nèi)媒體的評(píng)選中，假日也是細(xì)分市場(chǎng)中的優(yōu)勝者。

　　假日快捷是全世界發(fā)展最快的酒店品牌之一，其輕松、便捷以及多樣的服務(wù)使需要考慮成本的旅客能獲得質(zhì)量穩(wěn)定的住宿體驗(yàn)。洲際酒店集團(tuán)在世界各地管理的快捷假日酒店已經(jīng)超過(guò) 1,500 家，但主要集中在歐洲和美國(guó)。2004 年起，大陸的第一家假日快捷酒店在鄭州開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，獲得了極大的成功。2006 年，在中國(guó)內(nèi)地又新增了 4 家。我相信，這一經(jīng)濟(jì)型品牌在中國(guó)市場(chǎng)的前途非常廣闊。

　　概況起來(lái)，雖然這四個(gè)品牌針對(duì)的是不同的市場(chǎng)，但我們的酒店都是同級(jí)別中最優(yōu)秀的。

　　問(wèn): 這四個(gè)品牌中，你認(rèn)為發(fā)展最快的會(huì)是哪一個(gè)？

　　答: 我認(rèn)為會(huì)是中檔市場(chǎng)的品牌。隨著中國(guó)人均可支配收入的增加、中產(chǎn)階級(jí)的壯大，以及高速公路、鐵路和機(jī)場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的完善，國(guó)內(nèi)休閑市場(chǎng)的空間極大。同時(shí)，根據(jù)世界旅游組織的預(yù)測(cè)，前往中國(guó)的游客人數(shù)將以每年 8% 的速度增長(zhǎng)，位居世界首位；中國(guó)在 2020 年有可能成為全球排名第一位的旅行目的地，年均人數(shù)約達(dá) 1.37 億。所以，我相信假日品牌將有極好的增長(zhǎng)空間。

　　問(wèn): 那么，對(duì)于中國(guó)的商務(wù)和休閑酒店市場(chǎng)，你更看好哪一類(lèi)？

　　答: 這兩類(lèi)市場(chǎng)往往是相輔相成的。對(duì)于未來(lái)的中國(guó)而言，更是如此。越來(lái)越多的境外商務(wù)和休閑客會(huì)到中國(guó)來(lái)，而中國(guó)的商務(wù)和休閑人群也會(huì)走出大陸，所以我相信這兩個(gè)市場(chǎng)都會(huì)有很大的增長(zhǎng)，很難說(shuō)哪一類(lèi)更快。

　　問(wèn): 洲際酒店集團(tuán)在中國(guó)管理著越來(lái)越多的酒店，但我們也注意到你們與一些業(yè)主結(jié)束了合作關(guān)系，請(qǐng)問(wèn)主要的原因是什么？

　　答: 合作伙伴關(guān)系是一種雙向選擇，就像道路通暢需要有雙向的車(chē)道一樣。幸運(yùn)的是，在中國(guó)市場(chǎng)的 20 多年中，我們建立了很好的口碑。這其中的關(guān)鍵就是: 對(duì)于業(yè)主和合作伙伴，你能實(shí)現(xiàn)承諾嗎？在這一過(guò)程中，我們?cè)絹?lái)越了解本地的文化、建立了信任關(guān)系、發(fā)展本地人才，這一切都有助于我們今天的擴(kuò)展。比如，北京亞運(yùn)村和奧運(yùn)村的主要建設(shè)者北辰集團(tuán)主動(dòng)找到我們，希望我們來(lái)管理他們投資的、位于北京奧林匹克公園中心地帶的國(guó)際會(huì)議中心的一家旗艦酒店。為什么呢？因?yàn)樗麄儗?duì)我們運(yùn)營(yíng)的位于亞運(yùn)村的北京五洲皇冠假日酒店的經(jīng)營(yíng)狀況十分滿意，相信了我們的團(tuán)隊(duì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)、運(yùn)作系統(tǒng)和品牌。此外，我們與北京首創(chuàng)在多個(gè)酒店項(xiàng)目上的合作也很成功。

　　我們的口碑也幫助我們吸引了更多新的合作伙伴。2006 年，成都國(guó)際會(huì)展集團(tuán)一口氣將旗下的位于成都市和九寨溝風(fēng)景區(qū)的六家酒店（兩家洲際、三家假日和一家快捷假日）共計(jì) 4,500 間客房交給我們管理，這是迄今為止我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)最大的一單生意，這足以體現(xiàn)我們?cè)谑袌?chǎng)中的地位。

　　市場(chǎng)上沒(méi)有秘密可言。作為一家管理公司，你必須一直信守承諾，合作才能長(zhǎng)久。

　　問(wèn): 除了信守承諾，你們還有沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)可以分享？

　　答: 在所有的國(guó)際性酒店集團(tuán)中，洲際酒店集團(tuán)是唯一在中國(guó)提供完整服務(wù)支持系統(tǒng)的公司。除了在上海和北京辦公室之外，我們?cè)趶V州設(shè)有電話預(yù)訂中心，提供 15 種語(yǔ)言的接聽(tīng)服務(wù)。在中國(guó)，客人只需撥打一個(gè)免費(fèi)熱線，便可直接預(yù)訂集團(tuán)旗下全世界的 3,600 多家酒店及度假村。