在廚藝界不乏許多名廚，每位名廚們都有他們的奮斗史，而每位名廚都有發(fā)揚廚藝精神，傳授自己所學(xué)，造福社會。

　　蘇國淵,青島市第一位中國烹飪大師、國際烹飪藝術(shù)大師、青島飯店集團技術(shù)總監(jiān)蘇國淵，因在專業(yè)技術(shù)方面業(yè)績突出，被評為“中國十大名廚”稱號。

　　從青島飯店的一個廚房小學(xué)徒，到青島飯店股份有限集團技術(shù)總監(jiān)、青島飯店與烹飪協(xié)會副會長；從對廚藝的一竅不通，到成為首批中國烹飪大師、全國勞動模范、高級技師、國際烹飪藝術(shù)大師、中國魯菜特級大師。蘇國淵用自己的汗水和堅韌，完美詮釋了許多人對成功的定義。在談及自己的這些成績時，蘇國淵的表情卻是從容而淡定。對他而言過去的成績，不過是他今后繼續(xù)前進的“興奮劑”而已！未來，他還有更多的目標(biāo)想去實現(xiàn)。

　　作為一名魯菜烹飪大師，蘇國淵一直把傳承魯菜技藝、發(fā)揚魯菜文化視為己任。為了能夠?qū)⑦@門歷經(jīng)千年的烹飪藝術(shù)更好地延續(xù)下去，蘇國淵培養(yǎng)了大批的烹飪精英。他介紹說，收弟子首先要人品優(yōu)秀，其次是能吃苦耐勞，鉆研技術(shù)。2009年他準(zhǔn)備再辦幾個廚藝培訓(xùn)班，讓更多有志于廚師行業(yè)的年青人能有學(xué)習(xí)的機會。同時，隨著魯菜的受歡迎程度與日俱增，為了讓更多的人了解魯菜，為了進一步打開魯菜的知名度。蘇國淵也會經(jīng)常受邀出席全國各地、甚至海內(nèi)外各國舉辦的廚藝競賽及烹飪交流活動。如今已經(jīng)55歲的蘇國淵，平時除了為工作忙碌以外，最大的愛好就是聽音樂和看書。他常把自己的業(yè)余時間用來鉆研烹飪技藝；閱讀、學(xué)習(xí)各種飯店經(jīng)營理論；收集與烹飪有關(guān)的資料，把經(jīng)典魯菜和優(yōu)質(zhì)的新品魯菜整理出書……目的只有一個，就是將魯菜繼續(xù)發(fā)揚光大下。