“舌尖重聚在華邑”新鮮啟幕
華邑®酒店及度假村攜手《舌尖上的中國》美食文化大家及民間美食高手聯(lián)合推出品牌定制菜單
昆明，2017年6月8日——華邑®酒店及度假村攜手《舌尖上的中國》美食文化大家驚喜亮相昆明華邑酒店，開啟“舌尖重聚在華邑”年度主題活動，探索中華地域特色美食，重新演繹《舌尖上的中國》美食類紀錄片系列的味覺記憶。
這是《舌尖上的中國》總導演陳曉卿、美食文化顧問敢于胡亂、小寬以及片中出鏡人物單珍卓瑪、阿秀和李小七時隔數(shù)年后首次重聚，并與昆明華邑酒店廚師團隊共同發(fā)掘云南地區(qū)美食精髓，找尋當?shù)靥厣巢摹Ｔ谶€原經(jīng)典菜品的同時，大膽創(chuàng)新，推出品牌定制菜單，傳承并弘揚中華飲食文化，展現(xiàn)淵遠流長的中華待客之道。
陳曉卿導演及其團隊所拍攝的《舌尖上的中國》是中國最有影響力的美食紀錄片，這部紀錄片以具體人物故事串聯(lián)，講述了中國各地的美食生態(tài)，展現(xiàn)食物給中國人生活帶來的儀式感及家庭倫理等方面的文化，及國人從食物的溫度中尋找情感的寄托等獨特情節(jié)。
洲際酒店集團大中華區(qū)首席運營官陳卓德（Justin Channe）表示：“洲際酒店集團一直以來都致力于為賓客提供至臻至醇的美食體驗。作為全球首個為中國消費者量身打造的國際豪華酒店品牌，華邑®酒店及度假村此次與《舌尖上的中國》制作團隊的合作體現(xiàn)了品牌理念的完美契合與華邑®獨特的餐飲特色。從精選當?shù)靥厣巢牡牟守S樓中餐廳，詮釋中國夜宵文化的麺家，到提供靜謐會客品茗之所的舉茗邑，再到集餐飲、社交、多功能娛樂于一體的聚膳邑，圍繞著以美食和相聚為核心的中華待客之道，為賓客呈現(xiàn)具有中華歷史文化傳承和地區(qū)風格的美味生活。”
作為“舌尖重聚在華邑”系列文化主題活動首站，陳曉卿及嘉賓們，與昆明華邑®酒店的餐飲團隊一起分享對于中華美食文化的理解與認識，并且現(xiàn)場烹制舌尖特色菜肴——煎松茸和雞樅油拌面，借助飲食風俗與賓客展開情感對話。
云南多民族聚居的特性創(chuàng)造了多樣的烹飪方式，形成多元化的口感。華邑廚師團隊與《舌尖上的中國》出鏡嘉賓共同研發(fā)的全新菜品也在此次活動上正式發(fā)布，這一菜單在不失云南地域美食特點的基礎上，結(jié)合華邑餐飲理念，將其添加至昆明華邑酒店中餐廳彩豐樓菜單之中，給賓客呈現(xiàn)味蕾與人文享受的用餐體驗。
作為該文化主題活動的延續(xù)，“舌尖重聚在華邑”將陸續(xù)在張家口容辰華邑酒店和廈門海滄融信華邑酒店展開，品味由華邑®酒店及度假村攜手飲食文化大家打造的中華地域美食之旅，尊享極具中國味道的獨家定制菜單。賓客在此以“食”會友，在熟悉的味道中感知博大精深的美食文化，體驗華邑®品牌獨有的中華待客之道的藝術。
“舌尖重聚在華邑” ——昆明華邑酒店舌尖菜譜交接
洲際酒店集團大中華區(qū)首席運營官陳卓德（Justin Channe）（右1）、昆明華邑酒店中餐行政總廚陳海星（左1）、舌尖民間美食家單珍卓瑪（左2）、李小七（左3）、阿秀（右2）
“舌尖重聚在華邑” ——昆明華邑酒店舌尖定制菜單發(fā)布
洲際酒店集團大中華區(qū)首席運營官陳卓德（Justin Channe）（左3）、《舌尖上的中國》總導演陳曉卿（右1）、舌尖民間美食家單珍卓瑪（左1）、李小七（左2）、阿秀（右2）
“舌尖重聚在華邑” ——昆明華邑酒店舌尖嘉賓對話
洲際酒店集團大中華區(qū)品牌和市場營銷副總裁王藺（左2）、《舌尖上的中國》總導演陳曉卿（左3）、昆明華邑酒店中餐行政總廚陳海星（左1）
美食文化顧問小寬（右2）、敢于胡亂（右1）
“舌尖重聚在華邑”——昆明華邑酒店舌尖定制菜單
關于洲際酒店集團
英國洲際酒店集團PLC[倫敦證券交易所：IHG，紐約證券交易所：IHG（ADRs）]在全球擁有十大聞名遐邇的酒店品牌，其中包括洲際®酒店及度假村、Kimpton®酒店及餐飲集團、英迪格酒店®、EVEN®酒店、華邑®酒店及度假村、皇冠假日®酒店及度假村、假日®酒店及度假村、智選假日®、Staybridge Suites®和Candlewood Suites®。
洲際酒店集團旗下托管、出租、管理或擁有的酒店多達近5,200家，共有770,000多間客房，遍布全球近100個國家和地區(qū)，并有將近1,500家在建酒店。洲際酒店集團擁有世界首個也是最大的酒店忠誠客戶計劃——IHG®優(yōu)悅會，目前在全球擁有超過1億會員。
洲際酒店集團有限公司是集團控股公司，成立于英國，分別在英格蘭及威爾士注冊。洲際酒店集團在全球擁有超過350,000名員工，分別在各地的酒店及集團辦公室工作。
關于華邑®酒店及度假村
華邑®酒店及度假村的“華邑”二字頗具歷史文化維度。“華”源于“華夏”，象征著物華天寶人杰地靈的中國大地，“邑”原意為國家或城市，在這里，指中國菁英聚集之地。因此，這兩個漢字的組合意味著中華有識之士及各界菁英相聚于這一片“華邑”之地。品牌的英文名稱“HUALUXE”中的“HUA”取自漢字“華”，而“LUXE”則象征著高端奢華的品質(zhì)。
與以往所有國際酒店集團將旗下國際品牌帶入中國并根據(jù)市場需求進行融入所不同，華邑®酒店及度假村是真正意義上第一個根據(jù)中國消費者習慣，由國際集團作支撐，專為中國消費者打造的全新豪華國際酒店品牌。該品牌深刻洞悉國人商務社交之需求，致力于提供成熟完善的社交空間，以全球知名的卓越管理體系為依托，熱忱發(fā)揚以禮、尊、和、達為核心理念的中華待客之道，令“社交達人”們在商務活動中、親朋好友聚會間，賓主盡興、萬事順心通達！
禮——優(yōu)雅中華禮儀，親切待客之道：以溫暖、細致的服務呵護賓客，在酒店內(nèi)外，處處可見優(yōu)雅中華禮儀的縮影。從迎接萬福禮直到離別之際，每一個與客人接觸交流的機會都彰顯著華邑®酒店及度假村對高標準的致敬。此外，提供為華人所衷愛的品茗和宵夜是我們對中國文化和習慣的致敬，亦體現(xiàn)華邑®的親切待客之道。
尊——彰顯身份的尊貴體驗：華邑®酒店及度假村深諳“知禮尊客”的重要性，獨樹一幟的大堂貴賓接待服務和專屬餐飲管家，都旨在讓賓客在入住期間盡享貴賓待遇。
和——親近自然的和悅享受：華邑®秉承“親近自然又不失奢華”的設計理念，不論花園大堂還是度假風格的衛(wèi)浴體驗，都旨在令賓客倍感自然清凈，和悅身心。
達——萬事亨達的高端商務社交設施： 華邑®通曉國人商務社交的細膩需求，為商務聚會宴請、私人派對、私密輕松商務會談提供一系列成熟完善的社交空間，包括最具華邑®特色的“舉茗邑”和“聚膳邑”，必將成為商務人士追求成功與共識的會聚之所。
餐飲是華邑®品牌的一大特色，薈萃高品質(zhì)國際餐飲與當?shù)靥厣朗?。華邑®為食客每日傾心呈現(xiàn)繽紛菜肴。深知國人商務社交和私人聚餐之需求，營造私密專屬的用餐氛圍，更有餐飲管家提供專屬服務，讓賓主盡歡。
華邑®酒店及度假村內(nèi)的特色餐廳有：
彩豐樓：彩豐樓的設計靈感源自中國千年之久的愛鳥之情，充滿了優(yōu)雅和豐富的色彩，既彰顯了精致的現(xiàn)代感，又喚起了對中國傳統(tǒng)的溫暖懷舊之情。餐廳以奢華和獨特的主題為特色，從精美的菜單到無可挑剔的個性化服務，為賓客呈現(xiàn)中國古往今來的美食佳肴，使賓客流連忘返。
鮮艷：鮮艷全日餐廳將東方飲食文化完美交融。設有多個開放式烹飪臺，采用新鮮的食材和配料，現(xiàn)場為賓客烹制精選時令菜肴。特設營運至深夜的夜宵面檔，提供精致的各地特色小吃，讓賓客盡享中式夜宵的魅力。
麺家：華邑®麺家，傳承中華飲食文化精髓，講究食材雋美之味，融合養(yǎng)生理念，匠心打造口味純正、頗具地方特色的中式面檔。開放式烹飪臺前，廚藝大師現(xiàn)場為賓客制作營養(yǎng)豐富的手工面條，以及米粉、餃子、餛飩等風味小吃。招牌美食香辣牛展面，更是不容錯過的美味。餐廳營運至凌晨兩點，讓賓客體驗中式夜宵的魅力，備感暖心暖胃。
截止2017年3月，華邑®酒店及度假村現(xiàn)已開業(yè)的酒店有陽江中心華邑酒店、南昌綠地華邑酒店、海口華彩華邑酒店，昆明華邑酒店，張家口容辰華邑酒店，也即將在包括上海、北京、三亞在內(nèi)的二十多個城市及度假勝地陸續(xù)開業(yè)。
關于昆明華邑酒店
昆明華邑酒店位于昆明西山滇池度假區(qū)，坐靠西山環(huán)繞于滇池支流，毗鄰眾多旅游景點，地理位置得天獨厚。酒店注重將中國文化與國際元素融合貫穿于各個空間，共設有223間典雅客房，2間各具特色的餐廳和1個大堂酒廊，配合帶有戶外開闊休息區(qū)域的800平方米無柱式豪華宴會廳，與6間多功能會議室，加之天然養(yǎng)生溫泉、華邑特色社交空間等格式休閑娛樂設施，為精英人士的商旅休閑增添邑彩。
