國慶期間，江蘇人品嘗美食有三個關鍵詞：

　　60噸螃蟹

　　20萬人吃運河美食

　　6億元農家菜消費

　　國慶長假期間，最讓人關心的問題除了去哪玩，就是到哪兒吃？7日，江蘇省餐飲協(xié)會發(fā)布一組數據，國慶長假期間，全省餐飲業(yè)實現零售總額達67.96億元，同比增長17.6%。

　　7天吃掉了60噸大閘蟹

　　國慶七天假期，正值秋高氣爽蟹腳癢的時候，高淳固城湖螃蟹宴上市，陽澄湖大閘蟹已經開捕，洪澤湖、泰州、六合等地都在舉辦跟蟹有關的美食文化節(jié)，吸引了無數游客和市民的品蟹熱情。

　　南京市民王小姐國慶期間和朋友一同來到高淳，找了個蟹塘邊感受抓螃蟹的樂趣，當然最棒的是，抓完了以后馬上就可以品嘗到勞動成果。“這里的螃蟹都是用稻草捆的，很新鮮飽滿，好吃。”

　　據了解，國慶期間江蘇各地湖區(qū)大閘蟹價格也較親民，3兩母蟹平均30元/只，但今年因氣溫較低，大蟹中半斤以上的公蟹價格較高，在120元/只左右。熟熗蟹、清蒸蟹、芙蓉蟹、蟹粉豆腐、清燉蟹粉獅子頭各式蟹肴競相上桌，滿足消費者需求，全省節(jié)假日期間，共消費大閘蟹達60多噸。

　　超過20萬人游運河品美食

　　金秋10月是江蘇大運河旅游推廣月，央視10套從9月30日-10月6日連續(xù)7天播出《尋找運河味道》特別節(jié)目，其中介紹到許多江蘇境內運河流經地區(qū)盛產的美食。國慶期間，不少游客也慕名前來品嘗。

　　“在徐州喝了啥湯，吃了牛肉盒子，在泰州吃了魚湯面、蜆子粥，在揚州吃了富春包子和大煮干絲。”南京市民歐先生長假第二天就帶著家人游覽省內泰州、徐州、揚州等多個城市，其中早餐文化給他留下了深刻的印象。

　　新沂窯灣的綠豆燒、駱馬湖的湖鮮，淮安中洲島的絲瓜茶馓、蒲菜，蘇州的松鼠桂魚，無錫的醬排骨、王興記的餛飩，鎮(zhèn)江的水晶肴肉、鍋蓋面，揚州的炒飯、大煮干絲，徐州的烙饃等各地傳統(tǒng)特色美食在節(jié)日期間深受消費者的追捧。

　　據統(tǒng)計，國慶假期中參與運河生態(tài)游、運河古鎮(zhèn)游、運河名景游、運河水上游的人次突破20萬。

　　農家樂長假餐飲零售達6億

　　國慶期間，游客的一大旅游趨勢是“到鄉(xiāng)村去”，餐飲也呈現出同樣的特點。據統(tǒng)計數據顯示，國慶期間七天江蘇省農家樂生態(tài)園餐飲零售額達到6億元。

　　“真正地道的農家餐，柴火、灶頭，雞湯，真是太棒了。”市民黃先生在朋友圈曬出了國慶期間和家人一起來到南京郊縣的鄉(xiāng)村吃的農家菜：老雞湯、韭黃炒土雞蛋、土豆絲、紅燒肉等等，再配上農家的玉米棒子和自制豆腐，引來朋友圈內紛紛點贊。

　　最近一段時間，江蘇各地也推出繽紛多彩的農家菜推介活動，如泰興第三屆黃橋祁巷鄉(xiāng)村旅游美食節(jié)推出祁巷八大碗，高淳國際慢城大山村農家樂、江寧十朵金花農家樂推出一村一品一特色，長蕩湖漁家風情，特別長蕩湖大閘蟹上市，湯山溫泉美食，句容農家樂、天目湖砂鍋魚頭、宜興南山竹海百合、靖江湯包、東臺安豐酥兒餅、無錫惠山酥餅等各具鄉(xiāng)土風情美食，采摘水果、垂釣、綠色生態(tài)環(huán)境讓消費者流連忘返。

　?。〒P子晚報全媒體記者 柳揚）