11月27日，記者從茶陵縣委宣傳部組織召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，12月5日，第二屆“湘菜之源·祖庵家菜”美食文化節(jié)將在茶陵縣舉行。屆時(shí)，會(huì)有數(shù)百名民間廚師、專業(yè)廚師同臺(tái)競(jìng)技。

　　活動(dòng)分初賽和決賽兩個(gè)環(huán)節(jié)，初賽將于12月5日在茶陵縣東陽(yáng)街慶豐店舉行；通過(guò)初賽的選手，將擇優(yōu)選擇45個(gè)菜品參加12月18日在譚延闿家鄉(xiāng)高隴鎮(zhèn)祖庵中學(xué)廣場(chǎng)舉行的決賽。據(jù)介紹，參賽者可任選熱菜、點(diǎn)心、涼菜等湘菜系的3個(gè)菜品參賽，比賽采取專家評(píng)委和大眾評(píng)委相結(jié)合的方式評(píng)分，最終評(píng)選出“祖庵家菜美食節(jié)”金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)7名及祖庵家菜特色小吃5個(gè)。

　　祖庵家菜由茶陵人譚延闿（茶陵高隴人）及其家廚曹敬臣所創(chuàng)立。祖庵家菜菜譜包括“柴火狗肉”等11道畜肉魚(yú)鮮類菜系，“糊啦”等4道燉品湯羹類菜系，祖庵豆腐等5道豆腐蒸菜類菜系，祖庵玉結(jié)魚(yú)翅等山珍海味菜系，茶陵豆腐乳等10道特色秘制腌菜菜系。

　　此次美食文化節(jié)由茶陵縣委、茶陵縣人民政府等主辦。