五星酒店南京驚變
金絲利喜來登酒店標(biāo)間價(jià)格598元/天，維景國際大酒店標(biāo)間598元/天，僑鴻皇冠598元/天…… 這是南京幾家五星級(jí)酒店今年五一黃金周期間推出的價(jià)格，這個(gè)價(jià)格同比上漲了至少10%～20%以上。而當(dāng)記者采訪其中一家公關(guān)部負(fù)責(zé)人時(shí)，她也很驚訝大家定了相同的價(jià)格。
經(jīng)歷了前幾年慘烈的價(jià)格戰(zhàn)之后，南京五星級(jí)酒店這一次不約而同地抬價(jià)，頗引人關(guān)注。有些酒店認(rèn)為，南京五星級(jí)酒店已經(jīng)開始擺脫以往的惡性競爭狀態(tài)，更多強(qiáng)調(diào)服務(wù)及企業(yè)文化上的競爭。更有人認(rèn)為，今年五一的全面提價(jià)將是摘下價(jià)格盆地帽子，拯救五星房價(jià)的一次攻堅(jiān)戰(zhàn)。
價(jià)格廝殺煙消云散
“五一期間標(biāo)間價(jià)格598元，不含雙早。怎么比以前貴了？”這兩天，杭州的王小姐電話詢問金絲利喜來登酒店的五一房價(jià)，她這個(gè)黃金周和朋友來南京游玩，想訂一間標(biāo)間。而此前，王小姐多次來南京住的都是喜來登，這次她感覺價(jià)格卻比以往貴了幾十元錢。
離五一黃金周不到一個(gè)月的時(shí)間，眾多行業(yè)都在為此做準(zhǔn)備。南京酒店業(yè)更是如此，部分五星級(jí)酒店黃金周客房價(jià)格也于日前出爐。
記者查看了今年黃金周期間的價(jià)格，金絲利喜來登酒店標(biāo)間價(jià)格598元/天，維景國際大酒店標(biāo)間599元/天，僑鴻皇冠598元/天。這個(gè)價(jià)格比其去年的價(jià)格有所上升，幅度至少在10%以上。南京金陵飯店雖然今年的價(jià)格沒出來，但有關(guān)人士表示，肯定要比去年的548元/天高些。
從目前已定的價(jià)格來看，普遍有所上漲。對(duì)此，一酒店人士認(rèn)為，以往價(jià)格競爭的問題，實(shí)質(zhì)是由于高星級(jí)酒店發(fā)展過快，商務(wù)客人相對(duì)不足，高星級(jí)酒店只好搶低星級(jí)酒店的客源。而這次幾家酒店不約而同地定了相同的價(jià)格，給人一種“價(jià)格同盟”的感覺。
事實(shí)上，南京目前五星級(jí)酒店的年入住率達(dá)7成左右，但前幾年激烈的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)迫使高星級(jí)酒店價(jià)格一降再降。南京目前的五星級(jí)飯店的標(biāo)間價(jià)格早已是今不如昔。從最初的1000元上下，降到目前的600元左右。不少五星級(jí)酒店的標(biāo)間價(jià)格都曾跌到500元。
2004年，南京酒店住宿行情遭遇罕見寒冬。春節(jié)期間，五星級(jí)酒店一個(gè)標(biāo)間住宿一天，原價(jià)1060元的只要398元，原價(jià)1800元的，僅收600元。南京50余家三星及三星以上的賓館飯店，無論標(biāo)間，還是套房價(jià)格都打到了對(duì)折以下。盡管這樣，住宿率大多也僅在5成左右。
2006年五一黃金周，各酒店報(bào)價(jià)時(shí)間和價(jià)格都咬得很緊，誰都不愿意先公布價(jià)格。他們認(rèn)為，“誰先公布誰吃虧”。
當(dāng)時(shí)，眾酒店的解釋是：由于商務(wù)會(huì)議的減少，為獲得更多客源，才要你爭我趕推特價(jià)，否則入住率下降的可不只一兩成。有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，大家的競爭太激烈了，只能挖空心思想花樣，競爭自然就越來越激烈。
經(jīng)過激烈的市場爭奪，南京的五星級(jí)酒店目前已經(jīng)形成了價(jià)格盆底。連蘇州和無錫五星級(jí)酒店的房價(jià)，也比南京高出100~200元。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，南京五星級(jí)酒店客房價(jià)位偏低，對(duì)整個(gè)酒店業(yè)發(fā)展是不利的。南京市旅游局有關(guān)人士分析認(rèn)為，高星級(jí)酒店目前主要重心放在培養(yǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，不能一味地打低價(jià)牌。只有苦練內(nèi)功，主打特色化、個(gè)性化，并解決管理本土化的問題，才能立于不敗之地。如今，南京的五星級(jí)酒店開始嘗試在提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)提高價(jià)格水平，不失為一個(gè)比較好的跡象。
打破五星酒店格局
往年，但凡消費(fèi)旺季，各家酒店都會(huì)拼個(gè)你死我活。你定一個(gè)價(jià)，我就在價(jià)格上下降一些，你降我也降的態(tài)度愈演愈烈。
就在一些經(jīng)營者為南京五星級(jí)酒店的低房價(jià)發(fā)愁，并質(zhì)疑當(dāng)前五星級(jí)酒店是否已經(jīng)飽和的時(shí)候，一大批高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的賓館酒店卻正“排著隊(duì)”進(jìn)駐南京。有消息稱，“十一五”期間，南京將新建19座五星級(jí)酒店。
業(yè)內(nèi)人士介紹，從1982年起，世界酒店300強(qiáng)中的10%進(jìn)入了中國，絕大多數(shù)國際酒店管理集團(tuán)已將中國市場視為未來發(fā)展最重要的戰(zhàn)略目標(biāo)，而且市場的切入點(diǎn)主要集中在高星級(jí)酒店，雖然數(shù)量不多，但其盈利卻占據(jù)了中國酒店業(yè)的大半。
今年4月，法國雅高創(chuàng)始人保羅·杜布呂把雅高旗下的頂級(jí)五星酒店索菲特的招牌同時(shí)放在了南京的山西路的銀河國際廣場和紫金山的銀河高爾夫國際，不僅如此，他還計(jì)劃在最短的時(shí)間內(nèi)把雅高旗下的索菲特、諾富特和宜必思品牌插遍長三角。
記者了解到，除了威斯汀外，一些國際頂級(jí)酒店的品牌至今仍在覬覦南京市場。比如，Hayyat（凱萊）、Marriott（萬豪）、FourSeason.（四季）、Starwood（喜達(dá)屋）飯店管理集團(tuán)旗下的St.Regis（圣瑞吉斯）都是六星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，他們都在準(zhǔn)備進(jìn)入南京市場。
據(jù)介紹，南京目前共有各等級(jí)的星級(jí)酒店132座，客房數(shù)約為16000間，按每個(gè)標(biāo)間兩個(gè)床位計(jì)算，南京星級(jí)酒店的接待量僅為3萬余人。江蘇省旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，考慮到南京現(xiàn)有的8座五星級(jí)酒店入住率都達(dá)到了60%以上，加上赴南京投資考察的商務(wù)人士越來越多，五星級(jí)酒店的接待能力較為“吃緊”，所以有必要增加五星級(jí)酒店的數(shù)量以填補(bǔ)市場空缺。
南京市旅游局的相關(guān)人士認(rèn)為，南京市的GDP增速每年在15%左右，相應(yīng)的，五星級(jí)酒店數(shù)量的增長應(yīng)該以每年1～2家的速度遞增。
但也有業(yè)內(nèi)人士表示了不同看法：判斷一個(gè)城市的五星級(jí)酒店數(shù)量是否飽和，還需看它五星級(jí)酒店的年出租率是否在85%～90%之間，以及每年超出接待能力的天數(shù)是否超過全年的10%，如果兩個(gè)調(diào)查的結(jié)果都是“超出”的話，就說明這個(gè)城市的五星級(jí)酒店數(shù)量明顯欠缺。但是目前南京現(xiàn)有五星級(jí)酒店的年入住率大約在70%左右，每年使南京的接待能力顯得緊張的大型會(huì)議、會(huì)展加在一起，時(shí)間往往只有一個(gè)月。因此，有關(guān)專家據(jù)此認(rèn)為，從總體上看，南京對(duì)于五星級(jí)酒店在數(shù)量上的需求，并不是那么迫切。
按照經(jīng)典經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，市場的供求關(guān)系影響價(jià)格，當(dāng)供大于求的時(shí)候，價(jià)格會(huì)下調(diào)，而供小于求的時(shí)候，價(jià)格會(huì)上漲，從而自動(dòng)調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡。酒店供大于求，價(jià)格真的會(huì)不斷下跌嗎？
據(jù)江蘇商報(bào)了解，上海的五星級(jí)酒店已經(jīng)超過30家，數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于南京，但他們的酒店市場從年頭到年尾沒有淡旺季之分，平均房價(jià)基本保持在1200～2000元之間，是南京的3倍。上海高星酒店的建設(shè)步伐也很快，但是價(jià)格卻整體上漲，這被稱為“上?，F(xiàn)象”。
“希望國際品牌酒店的入駐能夠在提升南京形象的同時(shí)，讓南京五星級(jí)酒店的房價(jià)也適時(shí)變動(dòng)。只有這樣，才能迫使老酒店提高自己的檔次?！币痪频暧嘘P(guān)人士對(duì)此發(fā)表了這樣的看法。
拼服務(wù)取代拼低價(jià)
記者登錄國內(nèi)幾大網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)上海、杭州等地的五星級(jí)酒店標(biāo)間價(jià)格比南京高出一半以上。
業(yè)內(nèi)人士介紹，上海的五星級(jí)酒店數(shù)量比南京多，幾乎所有品牌都有，裝潢、各項(xiàng)配套設(shè)施也比南京相對(duì)齊全。即使這樣，上海的酒店市場淡旺季之分沒有南京明顯。
每年七八九月，南京酒店業(yè)進(jìn)入淡季，那時(shí)候，夏威夷美食節(jié)、冰激凌節(jié)就開始登場，而上海卻不一樣，他從不刻意去做任何促銷，他的客人常年保持穩(wěn)定，客房價(jià)格也基本保持在150～200美金左右，上海的五星級(jí)酒店主要承接的是各種商務(wù)和文化交流活動(dòng)。在上海，9月份很多國際知名酒店的標(biāo)間價(jià)格都超過2000元。
如浦東香格里拉酒店標(biāo)間價(jià)格高達(dá)2750元，金茂君悅大酒店也達(dá)到了2400元。希爾頓和新亞湯臣大酒店也分別達(dá)到了1900元和1800元。這個(gè)價(jià)格是南京同等酒店價(jià)格的3倍多。即使與同類城市杭州相比，南京酒店價(jià)格依然要低200～500元。如杭州香格里拉的標(biāo)間價(jià)格是1050元。
消費(fèi)者的心中已經(jīng)形成了定勢：五星級(jí)酒店哪里最便宜？南京。
旅游界人士分析，每逢國展中心舉辦重大會(huì)展時(shí)，各地的游客紛至沓來，一時(shí)間，南京客房出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象，有些酒店甚至是一房難求。因?yàn)?，就南京目前單體酒店的接待量來說，并不能一下子承載所有會(huì)場，有時(shí)候出現(xiàn)極度飽和，有時(shí)候門可羅雀。不過，總體說來，南京每年的會(huì)場總是集中在一個(gè)時(shí)間段，造成五星級(jí)酒店滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，等一陣子過去，又閑下來了。不像上海那樣均勻分配。也正因?yàn)槿绱?，五星?jí)酒店價(jià)格從高高在上，一下子變得低了很多，以此來吸引有限的客源。
“中國高星級(jí)酒店的奢華程度超過國外。在真正意義上說，酒店的服務(wù)檔次更多體現(xiàn)在服務(wù)上，因此，我們要重點(diǎn)去分析客人的需求，針對(duì)不同客人的需求提供個(gè)性化的服務(wù)?！苯鸾z利喜來登酒店公關(guān)部人士認(rèn)為，酒店的競爭應(yīng)該是服務(wù)的競爭，只要找準(zhǔn)自己的定位，拿到屬于自己的那部分客源就可以了，沒必要降低價(jià)格與低星級(jí)酒店搶客源。
她認(rèn)為，酒店之間的競爭首先是產(chǎn)品的競爭，提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本是增強(qiáng)酒店競爭力的有效手段。但隨著酒店市場競爭的加劇，顧客消費(fèi)意識(shí)的提高和對(duì)高附加值的追求，酒店的競爭越來越表現(xiàn)為服務(wù)質(zhì)量
經(jīng)歷了前幾年慘烈的價(jià)格戰(zhàn)之后，南京五星級(jí)酒店這一次不約而同地抬價(jià)，頗引人關(guān)注。有些酒店認(rèn)為，南京五星級(jí)酒店已經(jīng)開始擺脫以往的惡性競爭狀態(tài)，更多強(qiáng)調(diào)服務(wù)及企業(yè)文化上的競爭。更有人認(rèn)為，今年五一的全面提價(jià)將是摘下價(jià)格盆地帽子，拯救五星房價(jià)的一次攻堅(jiān)戰(zhàn)。
價(jià)格廝殺煙消云散
“五一期間標(biāo)間價(jià)格598元，不含雙早。怎么比以前貴了？”這兩天，杭州的王小姐電話詢問金絲利喜來登酒店的五一房價(jià)，她這個(gè)黃金周和朋友來南京游玩，想訂一間標(biāo)間。而此前，王小姐多次來南京住的都是喜來登，這次她感覺價(jià)格卻比以往貴了幾十元錢。
離五一黃金周不到一個(gè)月的時(shí)間，眾多行業(yè)都在為此做準(zhǔn)備。南京酒店業(yè)更是如此，部分五星級(jí)酒店黃金周客房價(jià)格也于日前出爐。
記者查看了今年黃金周期間的價(jià)格，金絲利喜來登酒店標(biāo)間價(jià)格598元/天，維景國際大酒店標(biāo)間599元/天，僑鴻皇冠598元/天。這個(gè)價(jià)格比其去年的價(jià)格有所上升，幅度至少在10%以上。南京金陵飯店雖然今年的價(jià)格沒出來，但有關(guān)人士表示，肯定要比去年的548元/天高些。
從目前已定的價(jià)格來看，普遍有所上漲。對(duì)此，一酒店人士認(rèn)為，以往價(jià)格競爭的問題，實(shí)質(zhì)是由于高星級(jí)酒店發(fā)展過快，商務(wù)客人相對(duì)不足，高星級(jí)酒店只好搶低星級(jí)酒店的客源。而這次幾家酒店不約而同地定了相同的價(jià)格，給人一種“價(jià)格同盟”的感覺。
事實(shí)上，南京目前五星級(jí)酒店的年入住率達(dá)7成左右，但前幾年激烈的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)迫使高星級(jí)酒店價(jià)格一降再降。南京目前的五星級(jí)飯店的標(biāo)間價(jià)格早已是今不如昔。從最初的1000元上下，降到目前的600元左右。不少五星級(jí)酒店的標(biāo)間價(jià)格都曾跌到500元。
2004年，南京酒店住宿行情遭遇罕見寒冬。春節(jié)期間，五星級(jí)酒店一個(gè)標(biāo)間住宿一天，原價(jià)1060元的只要398元，原價(jià)1800元的，僅收600元。南京50余家三星及三星以上的賓館飯店，無論標(biāo)間，還是套房價(jià)格都打到了對(duì)折以下。盡管這樣，住宿率大多也僅在5成左右。
2006年五一黃金周，各酒店報(bào)價(jià)時(shí)間和價(jià)格都咬得很緊，誰都不愿意先公布價(jià)格。他們認(rèn)為，“誰先公布誰吃虧”。
當(dāng)時(shí)，眾酒店的解釋是：由于商務(wù)會(huì)議的減少，為獲得更多客源，才要你爭我趕推特價(jià)，否則入住率下降的可不只一兩成。有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，大家的競爭太激烈了，只能挖空心思想花樣，競爭自然就越來越激烈。
經(jīng)過激烈的市場爭奪，南京的五星級(jí)酒店目前已經(jīng)形成了價(jià)格盆底。連蘇州和無錫五星級(jí)酒店的房價(jià)，也比南京高出100~200元。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，南京五星級(jí)酒店客房價(jià)位偏低，對(duì)整個(gè)酒店業(yè)發(fā)展是不利的。南京市旅游局有關(guān)人士分析認(rèn)為，高星級(jí)酒店目前主要重心放在培養(yǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，不能一味地打低價(jià)牌。只有苦練內(nèi)功，主打特色化、個(gè)性化，并解決管理本土化的問題，才能立于不敗之地。如今，南京的五星級(jí)酒店開始嘗試在提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)提高價(jià)格水平，不失為一個(gè)比較好的跡象。
打破五星酒店格局
往年，但凡消費(fèi)旺季，各家酒店都會(huì)拼個(gè)你死我活。你定一個(gè)價(jià)，我就在價(jià)格上下降一些，你降我也降的態(tài)度愈演愈烈。
就在一些經(jīng)營者為南京五星級(jí)酒店的低房價(jià)發(fā)愁，并質(zhì)疑當(dāng)前五星級(jí)酒店是否已經(jīng)飽和的時(shí)候，一大批高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的賓館酒店卻正“排著隊(duì)”進(jìn)駐南京。有消息稱，“十一五”期間，南京將新建19座五星級(jí)酒店。
業(yè)內(nèi)人士介紹，從1982年起，世界酒店300強(qiáng)中的10%進(jìn)入了中國，絕大多數(shù)國際酒店管理集團(tuán)已將中國市場視為未來發(fā)展最重要的戰(zhàn)略目標(biāo)，而且市場的切入點(diǎn)主要集中在高星級(jí)酒店，雖然數(shù)量不多，但其盈利卻占據(jù)了中國酒店業(yè)的大半。
今年4月，法國雅高創(chuàng)始人保羅·杜布呂把雅高旗下的頂級(jí)五星酒店索菲特的招牌同時(shí)放在了南京的山西路的銀河國際廣場和紫金山的銀河高爾夫國際，不僅如此，他還計(jì)劃在最短的時(shí)間內(nèi)把雅高旗下的索菲特、諾富特和宜必思品牌插遍長三角。
記者了解到，除了威斯汀外，一些國際頂級(jí)酒店的品牌至今仍在覬覦南京市場。比如，Hayyat（凱萊）、Marriott（萬豪）、FourSeason.（四季）、Starwood（喜達(dá)屋）飯店管理集團(tuán)旗下的St.Regis（圣瑞吉斯）都是六星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，他們都在準(zhǔn)備進(jìn)入南京市場。
據(jù)介紹，南京目前共有各等級(jí)的星級(jí)酒店132座，客房數(shù)約為16000間，按每個(gè)標(biāo)間兩個(gè)床位計(jì)算，南京星級(jí)酒店的接待量僅為3萬余人。江蘇省旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，考慮到南京現(xiàn)有的8座五星級(jí)酒店入住率都達(dá)到了60%以上，加上赴南京投資考察的商務(wù)人士越來越多，五星級(jí)酒店的接待能力較為“吃緊”，所以有必要增加五星級(jí)酒店的數(shù)量以填補(bǔ)市場空缺。
南京市旅游局的相關(guān)人士認(rèn)為，南京市的GDP增速每年在15%左右，相應(yīng)的，五星級(jí)酒店數(shù)量的增長應(yīng)該以每年1～2家的速度遞增。
但也有業(yè)內(nèi)人士表示了不同看法：判斷一個(gè)城市的五星級(jí)酒店數(shù)量是否飽和，還需看它五星級(jí)酒店的年出租率是否在85%～90%之間，以及每年超出接待能力的天數(shù)是否超過全年的10%，如果兩個(gè)調(diào)查的結(jié)果都是“超出”的話，就說明這個(gè)城市的五星級(jí)酒店數(shù)量明顯欠缺。但是目前南京現(xiàn)有五星級(jí)酒店的年入住率大約在70%左右，每年使南京的接待能力顯得緊張的大型會(huì)議、會(huì)展加在一起，時(shí)間往往只有一個(gè)月。因此，有關(guān)專家據(jù)此認(rèn)為，從總體上看，南京對(duì)于五星級(jí)酒店在數(shù)量上的需求，并不是那么迫切。
按照經(jīng)典經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，市場的供求關(guān)系影響價(jià)格，當(dāng)供大于求的時(shí)候，價(jià)格會(huì)下調(diào)，而供小于求的時(shí)候，價(jià)格會(huì)上漲，從而自動(dòng)調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡。酒店供大于求，價(jià)格真的會(huì)不斷下跌嗎？
據(jù)江蘇商報(bào)了解，上海的五星級(jí)酒店已經(jīng)超過30家，數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于南京，但他們的酒店市場從年頭到年尾沒有淡旺季之分，平均房價(jià)基本保持在1200～2000元之間，是南京的3倍。上海高星酒店的建設(shè)步伐也很快，但是價(jià)格卻整體上漲，這被稱為“上?，F(xiàn)象”。
“希望國際品牌酒店的入駐能夠在提升南京形象的同時(shí)，讓南京五星級(jí)酒店的房價(jià)也適時(shí)變動(dòng)。只有這樣，才能迫使老酒店提高自己的檔次?！币痪频暧嘘P(guān)人士對(duì)此發(fā)表了這樣的看法。
拼服務(wù)取代拼低價(jià)
記者登錄國內(nèi)幾大網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)上海、杭州等地的五星級(jí)酒店標(biāo)間價(jià)格比南京高出一半以上。
業(yè)內(nèi)人士介紹，上海的五星級(jí)酒店數(shù)量比南京多，幾乎所有品牌都有，裝潢、各項(xiàng)配套設(shè)施也比南京相對(duì)齊全。即使這樣，上海的酒店市場淡旺季之分沒有南京明顯。
每年七八九月，南京酒店業(yè)進(jìn)入淡季，那時(shí)候，夏威夷美食節(jié)、冰激凌節(jié)就開始登場，而上海卻不一樣，他從不刻意去做任何促銷，他的客人常年保持穩(wěn)定，客房價(jià)格也基本保持在150～200美金左右，上海的五星級(jí)酒店主要承接的是各種商務(wù)和文化交流活動(dòng)。在上海，9月份很多國際知名酒店的標(biāo)間價(jià)格都超過2000元。
如浦東香格里拉酒店標(biāo)間價(jià)格高達(dá)2750元，金茂君悅大酒店也達(dá)到了2400元。希爾頓和新亞湯臣大酒店也分別達(dá)到了1900元和1800元。這個(gè)價(jià)格是南京同等酒店價(jià)格的3倍多。即使與同類城市杭州相比，南京酒店價(jià)格依然要低200～500元。如杭州香格里拉的標(biāo)間價(jià)格是1050元。
消費(fèi)者的心中已經(jīng)形成了定勢：五星級(jí)酒店哪里最便宜？南京。
旅游界人士分析，每逢國展中心舉辦重大會(huì)展時(shí)，各地的游客紛至沓來，一時(shí)間，南京客房出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象，有些酒店甚至是一房難求。因?yàn)?，就南京目前單體酒店的接待量來說，并不能一下子承載所有會(huì)場，有時(shí)候出現(xiàn)極度飽和，有時(shí)候門可羅雀。不過，總體說來，南京每年的會(huì)場總是集中在一個(gè)時(shí)間段，造成五星級(jí)酒店滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，等一陣子過去，又閑下來了。不像上海那樣均勻分配。也正因?yàn)槿绱?，五星?jí)酒店價(jià)格從高高在上，一下子變得低了很多，以此來吸引有限的客源。
“中國高星級(jí)酒店的奢華程度超過國外。在真正意義上說，酒店的服務(wù)檔次更多體現(xiàn)在服務(wù)上，因此，我們要重點(diǎn)去分析客人的需求，針對(duì)不同客人的需求提供個(gè)性化的服務(wù)?！苯鸾z利喜來登酒店公關(guān)部人士認(rèn)為，酒店的競爭應(yīng)該是服務(wù)的競爭，只要找準(zhǔn)自己的定位，拿到屬于自己的那部分客源就可以了，沒必要降低價(jià)格與低星級(jí)酒店搶客源。
她認(rèn)為，酒店之間的競爭首先是產(chǎn)品的競爭，提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本是增強(qiáng)酒店競爭力的有效手段。但隨著酒店市場競爭的加劇，顧客消費(fèi)意識(shí)的提高和對(duì)高附加值的追求，酒店的競爭越來越表現(xiàn)為服務(wù)質(zhì)量
