絕味食品是A股上市公司，目前，總市值410多億元。截止2021年第三季度，絕味食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收48.47億元，歸母凈利潤(rùn)9.64億元，營(yíng)收較2020年、2019年同期增速均超過(guò)24.70%。絕味食品的凈利潤(rùn)已超去年全年，發(fā)展勢(shì)頭一片大好。

絕味食品鮮貨賣得好，錢掙得不錯(cuò)，絕味食品賣鴨脖掙的錢，又拿來(lái)投資了好多餐飲上下游企業(yè)，2014年，絕味食品成立深圳網(wǎng)聚資本，通過(guò)這家專注從事投資業(yè)務(wù)的公司，而后深圳網(wǎng)聚資本又聯(lián)合餓了么、番茄資本、伍壹柒資本設(shè)立了絕了基金、番茄叁號(hào)基金、湖南肆壹伍等多個(gè)投資基金。

絕味食品投資了22家企業(yè)，其中和府撈面、霸蠻湖南米粉、幺麻子調(diào)味品、顏家辣醬鴨鹵味品牌多次獲投。還有阿甘鍋盔、盛香亭、蒸瀏記、小蠻椒、蛙來(lái)噠、犟骨頭、N多壽司、很久以前及幸福西餅等品牌都能看到絕味食品投資的影子。

重大的股權(quán)投資

投資主體 被投企業(yè) 投資金額(萬(wàn)元） 占比

絕味食品 內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司 16,800.00 24.17%

深圳網(wǎng)聚 江蘇和府餐飲管理有限公司 23,073.47 23.08%

深圳網(wǎng)聚 江西阿南物流有限公司 900.00 20.00%

深圳網(wǎng)聚 廣州絕了股權(quán)投資基金合伙企業(yè)（有限合伙） 20,000.00 65.57%

深圳網(wǎng)聚 深圳市幸福商城科技股份有限公司 1,500.00 3.34%

深圳網(wǎng)聚 北京窄門信息技術(shù)有限公司 1,000.00 9.33%

深圳網(wǎng)聚 寧波番茄叁號(hào)股權(quán)投資合伙企業(yè)（有限合伙） 4,950.00 87.61%

深圳網(wǎng)聚 福建淳百味餐飲發(fā)展有限公司 1,000.00 10.00%

深圳網(wǎng)聚 福州舞爪食品有限公司 100.00 10.00%

深圳網(wǎng)聚 寧波番茄肆號(hào)股權(quán)投資合伙企業(yè)（有限合伙） 1,000.00 33.33%

深圳網(wǎng)聚 湖南肆壹伍私募股權(quán)基金企業(yè)（有限合伙） 29,700.00 65.35%

深圳網(wǎng)聚 北京快行線冷鏈物流有限公司 1,000.00 6.46%

深圳網(wǎng)聚 鄭州千味央廚食品股份有限公司 5,000.00 5.13%

深圳網(wǎng)聚 江蘇滿貫食品有限公司 3,310.00 41.50%

深圳網(wǎng)聚 幺麻子食品股份有限公司 13,000.00 13.68%

深圳網(wǎng)聚 湖南重熙累盛私募股權(quán)基金企業(yè)（有限合伙） 2,800.00 77.35%

深圳網(wǎng)聚 江西鮮配物流有限公司 66.67 10.00%

深圳網(wǎng)聚 廣州絕了小龍蝦產(chǎn)業(yè)投資基金合伙企業(yè)（有限合伙） 1,975.00 79.00%

深圳網(wǎng)聚 湖南金箍棒私募股權(quán)基金企業(yè)（有限合伙） 38,500.00 58.74%

深圳網(wǎng)聚 江蘇美鑫食品科技有限公司 960.00 12.00%

深圳網(wǎng)聚 廣州絕了二期股權(quán)投資基金合伙企業(yè)（有限合伙） 10,000.00 49.50%

深圳網(wǎng)聚 江蘇鹵江南食品有限公司 9,100.00 10.00%

絕味食品對(duì)于調(diào)味品、中央廚房、冷鏈物流等方面的投資，入股了內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司、江西阿南物流有限公司、深圳市餐北斗供應(yīng)鏈管理有限公司、面向餐飲企業(yè)提供速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的千味央廚等公司。調(diào)味品除入股幺麻子外，絕味食品還投資了涪陵榨菜的姐妹品牌“辣妹子醬菜”、及火鍋鍋底供應(yīng)商美鑫食品。

在鹵味食品行業(yè)，絕味食品先后投資了四川的廖記棒棒雞、武漢精武鴨脖的子品牌“我饞鴨脖”、長(zhǎng)沙的顏家辣醬鴨、福州舞爪食品、熟食連鎖企業(yè)江蘇滿貫食品等。有利于絕味食品產(chǎn)品線的互補(bǔ)。

絕味食品表示，公司在餐桌鹵味賽道打造的品牌投資矩陣已經(jīng)初步成型，重點(diǎn)品牌發(fā)展情況達(dá)到預(yù)期，其中投資的熱鹵等新式場(chǎng)景品牌表現(xiàn)較佳，通過(guò)投資孵化和資本整合等方式，形成支撐公司“內(nèi)生+外延”、“產(chǎn)業(yè)×資本”的戰(zhàn)略增長(zhǎng)雙引擎。

并不是說(shuō)絕味食品投資沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，2020年絕味食品投資收益為-1.01億元。絕味食品表示，期內(nèi)投資收益的異常變動(dòng)，主要由于聯(lián)營(yíng)企業(yè)受疫情沖擊。

 

不過(guò)，絕味食品的投資還是很有一套，絕味食品投資和府撈面和千味央廚，確認(rèn)投資收益2個(gè)億以上。

絕味食品通過(guò)網(wǎng)聚資本投資的千味央廚于今年9月在A股主板上市，確認(rèn)投資收益對(duì)絕味食品的凈利潤(rùn)影響為1.00億元（稅后）。

11月24日，上交所發(fā)布對(duì)絕味食品監(jiān)管警示的決定。原因是絕味食品披露轉(zhuǎn)讓和府撈面股權(quán)信息晚了四個(gè)月，通過(guò)這一則信息，可以發(fā)現(xiàn)2021年，絕味食品通過(guò)全資子公司深圳網(wǎng)聚資本投資的和府撈面，獲得了新一輪戰(zhàn)略投資并已交割完畢，深圳網(wǎng)聚資本已轉(zhuǎn)讓了部分股權(quán)，對(duì)絕味食品凈利潤(rùn)的影響為1.10億元（稅后）。

絕味食品是幺麻子的股東之一，絕味食品旗下的投資平臺(tái)深圳網(wǎng)聚和湖南肆壹伍共計(jì)持股約18.95%，僅次于幺麻子實(shí)際控制人家族所占股權(quán)。

2020年9月，幺麻子完成上市輔導(dǎo)。根據(jù)證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)，幺麻子《公司首次公開(kāi)發(fā)行股票（A股上交所主板和深交所主板、B股）核準(zhǔn)》材料已被接受。

幺麻子成立于2008年3月，圍繞餐飲、家庭與工業(yè)三大銷售渠道，已擁有藤椒油、花椒油、菜籽油、木姜油、清水雅筍、大醬系列、汁類及休閑食品8個(gè)產(chǎn)品系列，超50件單品。

幺麻子如果順利上市，也將再一次證明絕味食品的投資眼光，絕味食品悶聲發(fā)財(cái)?shù)默F(xiàn)狀還將延續(xù)。

“深耕鴨脖主業(yè)，構(gòu)建美食生態(tài)”是絕味食品一貫的戰(zhàn)略，通過(guò)快速的規(guī)模化推進(jìn)支撐供應(yīng)鏈的不停迭代。絕味食品的投資并不是毫無(wú)章法，重點(diǎn)圍繞核心戰(zhàn)略密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)賽道進(jìn)行投資。