麥當(dāng)勞被曝光存在食品安全問題。

暗訪了世界上最大的快餐連鎖店之一的麥當(dāng)勞，發(fā)現(xiàn)計(jì)時(shí)表盤當(dāng)擺設(shè)，為了防止檢查，改標(biāo)簽成了家常便飯，隔夜發(fā)黑的生菜繼續(xù)用，規(guī)定時(shí)間該丟棄的食材繼續(xù)用，托盤不洗擦擦直接用，漏了三天的奶漿也會(huì)繼續(xù)使用。

麥當(dāng)勞后廚主要的三個(gè)區(qū)域分為蔬菜調(diào)料區(qū)、肉類制作區(qū)以及面包區(qū)而本次暗訪中這三個(gè)區(qū)域都出現(xiàn)了問題。

消息一出，很多消費(fèi)者感到難以承受，在他們心目中，麥肯是安全做得最好的快餐連鎖企業(yè)，對(duì)于食品安全一而再地出問題，有點(diǎn)失望了。

麥當(dāng)勞計(jì)時(shí)表盤用來(lái)把控蔬菜區(qū)新鮮程度，放入蔬菜后開始計(jì)時(shí)，過(guò)時(shí)就應(yīng)該處理掉。而店員則表示：“這不就是個(gè)擺設(shè)嗎？我從沒動(dòng)過(guò)?！?

發(fā)現(xiàn)生菜葉子有一些已經(jīng)發(fā)黑了，店員表示：無(wú)所謂，反正不是我吃。倒了我無(wú)所謂，但成本呢？

隨意改標(biāo)簽，對(duì)于雞肉的解凍時(shí)間、腌制時(shí)間、到期時(shí)間都被做了延長(zhǎng)。

對(duì)此，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速部署，立即組織全省市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)全省各地麥當(dāng)勞門店開展突擊監(jiān)督檢查。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各地嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依據(jù)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，針對(duì)食材購(gòu)進(jìn)、進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒、操作流程、加工規(guī)范、食品留樣、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格排查食品安全隱患，做到發(fā)現(xiàn)問題到位、按期整改到位、跟蹤督促到位、依法查處到位，堅(jiān)持頂格處罰、處罰到人，強(qiáng)化對(duì)違法行為的聯(lián)合懲戒。

兩個(gè)月前，韓國(guó)一家首爾市政府附近的麥當(dāng)勞被曝出使用過(guò)期食材，引發(fā)警方也介入了調(diào)查。該門店被內(nèi)部員工爆料，在過(guò)期的面包等食材貼上新的保質(zhì)期標(biāo)簽，一年被拍到過(guò)數(shù)十次。經(jīng)調(diào)查是某兼職生的個(gè)人行為，并對(duì)這名兼職生處以停職三個(gè)月的處罰。

 

10月18日，廣東東莞，一名顧客發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞工作人員，將沒有顧客取走的甜筒冰淇淋又倒回冰淇淋機(jī)。麥當(dāng)勞回應(yīng)稱，員工操作不符合麥當(dāng)勞的規(guī)范，對(duì)此非常抱歉。內(nèi)部核實(shí)情況后，該餐廳已于21日暫時(shí)停業(yè)整頓。同時(shí)，即日起全國(guó)所有員工將完成食品安全的再次培訓(xùn)和鑒定。

麥當(dāng)勞表示，食品安全與品質(zhì)一直都是麥當(dāng)勞的重中之重。從農(nóng)業(yè)的種植、養(yǎng)殖；到工廠化的生產(chǎn)加工；再到流通環(huán)節(jié)的從分發(fā)中心配送到各個(gè)門店，傳遞給每位顧客，這是一個(gè)完整的過(guò)程。

其實(shí)，各項(xiàng)規(guī)定制定得再嚴(yán)格，也需要員工來(lái)執(zhí)行，所以說(shuō)，麥當(dāng)勞對(duì)全國(guó)所有員工完成食品安全的再次培訓(xùn)和鑒定非常及時(shí)非常必要，亡羊補(bǔ)牢不光是態(tài)度問題，而且是實(shí)際行動(dòng)。