海底撈開(kāi)辦婚宴火鍋?
海底撈的品牌效應(yīng)還是很強(qiáng)大的,一舉一動(dòng)永遠(yuǎn)不缺少關(guān)注。
近日,一網(wǎng)友向海底撈提出:海底撈是否能夠辦婚禮呢?
10月13日,#如果海底撈可以辦婚禮#沖上微博熱搜,該話題引起網(wǎng)友熱烈討論,對(duì)于熱心的網(wǎng)友,海底撈似乎也沒(méi)必要隱身了,正式回應(yīng)道:“確實(shí)有顧客提出這樣的想法,我們正在跟顧客進(jìn)一步討論”。
于是“伴娘伴郎可以省了,海底撈工作人員可以直接頂上”刷上話題評(píng)論榜首,當(dāng)然還可以省下司儀、獻(xiàn)歌、伴舞、表演的人。
看來(lái),沒(méi)有什么是海底撈火鍋解決不了的,如果有,那么,請(qǐng)?jiān)賮?lái)一鍋。
需要場(chǎng)地打造婚禮場(chǎng)景
吃著火鍋辦婚宴,也不是海底撈的獨(dú)創(chuàng),在川渝一帶,十多年前就有了。
而最近一則“新人在巴奴概念餐廳舉辦婚禮”的消息,也觸動(dòng)餐飲人的神經(jīng)。國(guó)慶前夕,鄭州一對(duì)新人將婚禮場(chǎng)地選在了巴奴概念餐廳:“不想吃包桌飯了,想換一個(gè)感覺(jué),還有就是希望大家吃得開(kāi)心?!?
消費(fèi)者的意圖不必猜測(cè),就是想辦一場(chǎng)與眾不同的婚宴。
瑪歌莊園、龍騰梵谷、鮮龍井、枇杷園等大型生態(tài)火鍋園,由于環(huán)境優(yōu)美,場(chǎng)地夠大,還有大型舞臺(tái)和特色歌舞,成為辦婚禮婚宴的搶手地。
喜庫(kù)火鍋招待所則把自己打造成了婚禮主題火鍋店,復(fù)古80年代的裝修場(chǎng)景,很有特色。
很好地抓住了年輕人的刷存在感和儀式感的需要,場(chǎng)景好有利于拍照和視頻傳播,可以炫耀,可以紀(jì)念。
話又說(shuō)回頭了,中式婚宴的菜式也不見(jiàn)得好吃在哪里,火鍋也能讓來(lái)客涮出自由。
對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō),對(duì)于菜式也不必忙得亂哄哄的,各種菜剁成半成品就可以上桌了。
可以騰出精力來(lái)搞搞場(chǎng)景,搞些心,搞些熱淚盈眶的東西,也不是很難的事。
支持海底撈辦婚宴火鍋
有網(wǎng)友發(fā)起“如果海底撈可以辦婚禮,你愿意在海底撈辦婚禮嗎”的投票,有超6000人投票稱愿意。
支持海底撈辦婚宴火鍋的意見(jiàn)如下:
海底撈服務(wù)有一套,贈(zèng)送新婚蛋糕是必不可少的,也可以把菜盤(pán)堆出一個(gè)心字,海底撈員工還可以來(lái)個(gè)大合唱,順便為來(lái)賓擦擦鞋,給每位女賓客做做美甲。
海底撈的氣氛組從未輸過(guò),伴郎伴娘司儀都不用存在了。
都是開(kāi)創(chuàng)海底撈新模式的一種,海底撈肯定會(huì)辦好的,品牌效應(yīng)打出去。
有一說(shuō)一,相比在星級(jí)酒店弄得光鮮亮麗的菜,你說(shuō)放開(kāi)了吃放不下面子,菜量也不多,總感覺(jué)有點(diǎn)別扭,匆匆動(dòng)幾筷子就是各種敬酒,但海底撈火鍋的婚禮,至少每個(gè)參加的賓客都能夠吃飽。
這個(gè)真可以有,一個(gè)大圓桌坐個(gè)20個(gè),改成那樣的單人小火鍋,吃啥放啥不浪費(fèi)。
真想吃一次婚禮火鍋!感覺(jué)蠻特別的!
又熱鬧,服務(wù)又好,何樂(lè)而不為。
好吧,海底撈不用為吃單身小火鍋的客人送陪伴抱枕,現(xiàn)在可以直接送伴侶了。
有網(wǎng)友調(diào)皮地說(shuō),我就是那個(gè)在海底撈辦婚禮的。
不支持海底撈辦婚宴火鍋
不支持海底撈辦婚宴火鍋的意見(jiàn)如下:
咱盡量還是冷靜點(diǎn),畢竟婚禮不是婚宴,不是只為吃飯,還是需要有儀式感和一點(diǎn)點(diǎn)夢(mèng)想的。
沒(méi)必要承接,因?yàn)楹5讚片F(xiàn)在不缺人流量!而且火鍋這種行業(yè)是靠翻臺(tái)率來(lái)盈利!辦一場(chǎng)婚宴得不償失,讓潛在顧客流失太多了。
安全是大事,像我這樣帶孩子的,恐怕會(huì)擔(dān)心孩子看不住一不小心被燙,如果真是這樣的話我就不會(huì)去參加該婚禮。
從衛(wèi)生角度來(lái)說(shuō),十多個(gè)人共一個(gè)鍋,不認(rèn)識(shí)的人坐在一起,恐怕因?yàn)橄訔壓茈y下筷子吧。
服務(wù)做得太到位以至有人想辦婚禮?別到最后什么活兒都接,小心砸了自己的牌子。
翻臺(tái)率大跌,海底撈反而不賺錢。
辦婚禮不得包場(chǎng)?普通客戶去幾次都遇到包場(chǎng)的話一般就不會(huì)再去了,沒(méi)人辦婚禮那不就沒(méi)生意了?
那個(gè)想在海底撈辦婚宴的,是不是就是山里來(lái)的,沒(méi)吃過(guò)火鍋吧。
海底撈生日聚會(huì)辦的多,要想辦婚宴,可以每個(gè)有海底撈的城市,改造一家店,專業(yè)能承辦婚宴的,這樣一舉兩得。
哪個(gè)網(wǎng)友想出來(lái)的,如果這樣一開(kāi)頭酒店的生意都要被搶哦。
消費(fèi)者有需求,餐廳支持,值得肯定,但婚宴餐廳真的不用擔(dān)心會(huì)被火鍋餐廳搶了飯鍋?;檠缡紫纫鉀Q場(chǎng)地問(wèn)題,不是說(shuō)辦就辦的。關(guān)鍵在于火鍋店真的用專門的餐廳辦喜宴,那么接下來(lái)的問(wèn)題是,客流能滿足嗎?
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