（資料圖：來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　劉一手火鍋是知名火鍋連鎖企業(yè)，從最初的街邊小店到如今遍布各地的分店。讓投資者們看到了成功的希望。要怎么加盟劉一手火鍋呢？劉一手火鍋加盟步驟是怎樣的？小編為你介紹劉一手火鍋加盟流程。

　　一、潛在加盟商對劉一手企業(yè)整體了解，實地考察；

　　1、接受潛在加盟商的電話咨詢，公司人員介紹企業(yè)情況及加盟相關(guān)政策。

　　2、電話咨詢同時，公司人員應(yīng)對潛在加盟商做初步的評估。

　　3、邀請潛在加盟商到重慶進行實地考察。同時帶上當(dāng)?shù)氐牟惋嫺偁幏治?。如果有店址，可帶上潛在店址的圖片和平面圖。

　　二、潛在加盟商與公司拓展部談判代表面談并相互了解與考察；

　　1、與潛在加盟商面談，詳細了解雙方情況。

　　2、潛在加盟商填寫《加盟申請表》與《加盟商適應(yīng)性測驗》。

　　3、到公司總店參觀，并實地考察。

　　4、根據(jù)潛在加盟商帶來的當(dāng)?shù)厥袌龇治?，共同討論?dāng)?shù)亟?jīng)營問題。

　　三、潛在加盟商回原住地，對地址進行考察，接受公司選址人員的涮選。

　　1、潛在加盟商回原住地后，首先應(yīng)選擇幾處潛在店面，并且電話通知加盟中心來員考察。

　　2、加盟中心談判代表應(yīng)邀到潛在地進行市場分析。

　　3、談判代表對當(dāng)?shù)厥袌銮闆r和地理位置進行分析。并填寫《拓展部市場考察分析表》。

　　4、選址人員對地址進行最終確定。對店面積進行初步確認。

　　5、選址人員對店址進行設(shè)計勘測。

　　四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時交納各種費用：

　　1、加盟商到公司總部簽定合同的同時，應(yīng)把房屋平面圖、身份證一并帶到公司。

　　2、與加盟商簽定的合同包括《特許經(jīng)營合同》、《裝飾裝修工程設(shè)計合同》、《物資配送合同》。

　　3、簽定合同的同時交納加盟費、品牌保證金。

　　五、裝修人員對店址進行裝修設(shè)計，并在加盟合同簽訂三個工作日內(nèi)（通過加盟商本人以郵件、傳真等方式）出具裝修平面設(shè)計圖提供給加盟商。

　　六、加盟商平面圖確認后，運營中心籌備部為分店制作《分店開業(yè)籌備及投資分析表》。

　　七、簽定合同后十一個工作日，由公司裝飾設(shè)計中心出具加盟店的施工圖及裝修效果圖并交付加盟商。同時加盟商確認簽字后，交納裝修圖紙設(shè)計費到公司指定帳戶。

　　八、加盟商拿到施工圖后，招標確認施工企業(yè)，并電話通知公司加盟中心與裝飾設(shè)計中心。在加盟店施工過程中，如遇任何疑難問題，均可向裝飾設(shè)計中心請求幫助。裝飾設(shè)計中心辦公電話：023-68696114。

　　九、加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進行審察，對不按照設(shè)計標準的地方進行指導(dǎo)與整改。

　　十、加盟店學(xué)員在預(yù)計開業(yè)前1個半月，到總部進行培訓(xùn)。

　　1、加盟店派出的學(xué)習(xí)人員不得少于加盟商本人、廚師長、調(diào)料師、主墩、大堂經(jīng)理、財務(wù)主管、面點師。（注：根據(jù)分店實際情況另行安排）

　　2、學(xué)員來公司學(xué)習(xí)由運營中心籌備部統(tǒng)一安排，并且由籌備員全程跟蹤督促。如有學(xué)員在培訓(xùn)期間不按公司培訓(xùn)要求進行學(xué)習(xí)，籌備部經(jīng)理有權(quán)向加盟商本人提出意見，并有權(quán)終止該學(xué)員的學(xué)習(xí)，直至做出推遲開業(yè)的決定。學(xué)習(xí)人員不得少于18天的培訓(xùn)。合格后由培訓(xùn)中心出具的培訓(xùn)合格證后方可結(jié)業(yè)。

　　3、運營中心督導(dǎo)支持部接到籌備部的培訓(xùn)合格單后，方可進行營運支持。

　　4、受訓(xùn)人員的路費、住宿費自理；培訓(xùn)費、工作餐由公司提供。在理論培訓(xùn)期間學(xué)員在劉一手山莊住宿，每人每天40元住宿費；實習(xí)店學(xué)習(xí)期間由實習(xí)店提供住宿信息，由學(xué)員自理。

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　　十一、籌備員向分店提供《分店開業(yè)籌備及投資分析表》及相關(guān)開業(yè)注意事項，保持與分店的長期有效服務(wù)，并全程跟蹤分店的開業(yè)籌備（公司必配物資籌備由公司物流中心提供支持）。如有需要，籌備員可到分店現(xiàn)場進行籌備服務(wù)?；I備員到分店的差旅費、工資、補貼由公司承擔(dān)，食宿費用由分店承擔(dān)。

　　十二、分店在開業(yè)前的工作：

　　1、加盟店學(xué)員學(xué)習(xí)期滿返回分店后，應(yīng)立即按公司要求招聘其他崗位員工，并實施培訓(xùn)；

　　2、加盟店在開業(yè)前應(yīng)辦理好相關(guān)證照；

　　3、加盟店在開業(yè)前就確定好各酒水、菜品及其它相關(guān)供應(yīng)商；

　　4、加盟店應(yīng)在開業(yè)前完清裝飾工程；

　　5、加盟店在開業(yè)前公司配備的大件物資應(yīng)準確到位；

　　6、運營中心籌備部將對分店進行全程跟蹤指導(dǎo)。

　　十三、加盟店申請開業(yè)：

　　在籌備部經(jīng)理同意的情況下，加盟店在預(yù)計開業(yè)前15天，向運營中心督導(dǎo)支持部申請開業(yè)。同時在預(yù)計開業(yè)前10天營運中心督導(dǎo)支持部向加盟商再次確認，同時派出督導(dǎo)員前往分店進行開業(yè)支持服務(wù)，免費支持時間為12天。超過免費支持時間按每人每天80元收取超時支持費。支持期間督導(dǎo)員的路費、工資、補貼由公司承擔(dān)，食宿費用由加盟店承擔(dān)。

　　十四、公司每年將召開劉一手加盟商論壇，組織加盟商及分店代表進行學(xué)習(xí)培訓(xùn)、經(jīng)驗交流。

　　十五、運營中心督導(dǎo)支持部每年將不定期組織一至二次全國性督導(dǎo)巡視，工作主要以規(guī)范化管理、幫助、解決現(xiàn)實問題、新信息傳達、信息收集、協(xié)調(diào)、溝通、監(jiān)查為主。以實現(xiàn)公司與分店在管理、菜品份量與質(zhì)量、營銷策劃、物資采購等方面形成一致性。督導(dǎo)員的差旅費、工資、補貼由公司承擔(dān)，食宿費用由分店承擔(dān)。

　　十六、公司行政人事中心培訓(xùn)部每年至少將定期組織一次加盟店各重要工種的培訓(xùn)學(xué)習(xí)班。

　　十七、公司研發(fā)中心不斷總結(jié)與創(chuàng)新，為分店不斷提供新的湯料味型與特色菜品，保持分店具有持續(xù)競爭力。

　　十八、公司每月免費向分店發(fā)行《劉一手人》報，以分店提高管理水平與企業(yè)凝聚力。

　　十九、加盟店在營運過程中，如果有困難，可隨時向運營中心督導(dǎo)支持部提出申請，運營中心將立即派出督導(dǎo)員前往進行支持服務(wù)。二次支持服務(wù)督導(dǎo)員的工資、補貼由公司承擔(dān)；差旅費、食宿費及每人每天80元支持費由分店承擔(dān)。

　　二十、特許經(jīng)營支持系統(tǒng)：

　　【選址支持】選址建議，商圈分析，市場分析，消費習(xí)慣、口味分析，競爭對手分析。

　　【裝修支持】重慶劉一手擁有一支專業(yè)的設(shè)計隊伍，裝修理念體現(xiàn)了劉一手企業(yè)文化、重慶地域文化、當(dāng)?shù)氐赜蛭幕嘟Y(jié)合的現(xiàn)代裝修風(fēng)格。

　　【培訓(xùn)支持】為加盟店提供開業(yè)前的財務(wù)管理人員、大堂管理人員、廚房管理人員及技術(shù)人員、經(jīng)營負責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn)；每年組織加盟商開展業(yè)務(wù)研討會及新產(chǎn)品展示會；每年定期舉辦分店管理人員培訓(xùn)班，為分店提供持續(xù)性培訓(xùn)服務(wù)。

　　【籌備支持】為加盟店提供開業(yè)前的全程籌備跟蹤服務(wù)，為分店解決開業(yè)前的盲目性操作。

　　【后續(xù)支持】為加盟店提供開業(yè)支持與營銷策劃服務(wù)，幫助加盟店順利經(jīng)營；每年一至二次組織督導(dǎo)人員對全國加盟店進行巡視，現(xiàn)場解決分店現(xiàn)實問題；分店如有經(jīng)營困難，運營中心督導(dǎo)支持部隨時派遣督導(dǎo)員現(xiàn)場幫助。

　　【手冊支持】《劉一手分店管理模式》、《員工手冊》、營銷策劃方案等。

　　【物配支持】底料配送，特色產(chǎn)品配送，宣傳、促銷品配送，原材料免費代購。