（資料圖：來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　新手創(chuàng)業(yè)做什么好？在如今的市場下，新手創(chuàng)業(yè)可以說是難于上青天。因此，你必須選擇一個可靠的項目，減少資金壓力的同時也要考慮風險。新手開什么店好？以下是新手開店項目排行榜。

　　甜食小吃店

　　開甜食小吃店，相對比較簡單，但由于開的人多，競爭就相對的激烈。甜食小吃店比較適合女性開。由于這類店的特點決定了顧客以女性為主，所以在選址時要開在女性來往較多的地方，譬如臨近商店、女子學(xué)校或工廠，以及街口附近。開店前，首先要分析顧客的身份，如家庭主婦、女學(xué)生或女職員等。因為最終以顧客的身份來決定經(jīng)營的項目、數(shù)目、種類和口味等。如果是個人經(jīng)營，大概只要賣4-5種東西就夠了，否則營業(yè)種類太多，可能會忙不過來。價格的確定要適合大眾。把幾件食品合成一組來賣，可能會增加營業(yè)額，例如將綠豆湯、小糖果加糕餅為一套。

　　水果店

　　街邊一間十來平方米的小店，幾乎沒有經(jīng)過什么裝修，依舊讓路人覺得眼前一亮：琳瑯滿目、新鮮誘人的水果成了小店最好的裝飾。短短幾百米的街道旁，賣水果的少說也有七八家，既有小水果攤，又有大一點的裝修較好的水果超市，唯有老蔣和妻子經(jīng)營的這間水果店打著“平價水果”招牌，生意格外繁忙。據(jù)介紹，平價水果店的毛利在20%左右。十來平方米的小店，一天多則銷售六百多元，少則四百元左右，除去房租等費用，一個月可以凈賺三四千元，非常適合尋找小額投資項目的創(chuàng)業(yè)者。

　　水餃館

　　開水餃館的場所可以設(shè)在鬧市區(qū)、車站、碼頭;學(xué)校和大型百貨商場附近。北方人尤其喜歡吃水餃，在選擇場所時需要考慮這一因素。開水餃館，店面不一定大，幾十個平方米，十幾張桌子就夠了，雇傭3—4人即可。在裝修門頭時，一定要體現(xiàn)餃子的專業(yè)形象。在經(jīng)營中，除餃子外也可賣一些其他風味的面食和菜晶。水餃品種繁多，用料不同，口味也不同。

　　小吃店

　　如果你曾經(jīng)經(jīng)營過小吃店，可以在選好場所后再確定經(jīng)營項目;如果初次涉人，最好先選好項目，再找合適的場所。場所最好選在車站附近、上下班人多的地方或附近有住宅區(qū)的地方?？梢越?jīng)營全國各地不同的風味小吃，但最好抓住本地最有特色的小吃來經(jīng)營，如狗不理包子、西安涼皮等，重點推1-2種。開這種小吃店不需很大的地方，一般15-16米以上就足夠了。可用柜臺式經(jīng)營。開小吃店需要的人不多，一般2-3人就足夠了。剛剛開始營業(yè)，最好不要雇人，還是家族式的經(jīng)營比較好。

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　　野菜專賣店

　　如今，市民生活水平高了，在蔬菜的消費觀念上也發(fā)生了很大的變化，不但講究蔬菜的品種、花色、營養(yǎng)等基本要素，縣城做什么生意好?而且把其是否屬于無公害綠色食品列為首選。如果能順應(yīng)消費者的這一需求，將偏僻山區(qū)自然生長的山野菜收集、快運到城里，開辦一家野菜專賣店，肯定深受歡迎。

　　有機食品店

　　有機食品是高標準下的產(chǎn)物，是以生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展為目的，從“土地到餐桌”實現(xiàn)全程質(zhì)量監(jiān)控生產(chǎn)出來的安全、健康、優(yōu)質(zhì)的食品。有機產(chǎn)品有很多類別，價格通常是普通產(chǎn)品的兩倍以上，這是阻礙市場快速擴大的一個障礙。而將有機產(chǎn)品當作禮品則已成為一種趨勢，這為相關(guān)企業(yè)提供了不錯的機會。

　　冰淇淋店

　　當一年四季都可以吃冰淇淋，當時時刻刻都可以吃冰淇淋，當男女老少都可以吃冰淇淋……如此巨大的消費意味著什么?現(xiàn)在開冰淇淋店有四大優(yōu)勢：

　　1)更先進的設(shè)備和技術(shù)，-40℃速凍，-18℃存放，拿在手里不容易融化，吃起來軟中帶硬，炫酷百分百!2)最新工藝令冰淇淋的膨化率提升100%～120%，原料節(jié)約了，口感更細膩，更柔滑了，美味百分百!3)不結(jié)冰，不掛霜，保存期、售賣期大大延長，顧客多吃不厭，消費者、專賣店兩利，健康百分百!4)品種豐富，花樣繁多，喜歡什么口味就有什么口味，百吃不膩，快樂百分百!坐店經(jīng)營，主推硬冰淇淋，附帶銷售軟冰淇淋、冷熱飲、果飲、西式快餐及精美點心，多角度贏利，豈有不發(fā)達之理。

　　蛋糕店

　　新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營者。開蛋糕店貴在有特點，上海一家蛋糕店專門開辟了休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅，顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措，比如在炎炎夏季，會合時令地推出非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。

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　　甜食店

　　在崇尚休閑的時代里，甜品店是一個有上升趨勢的行業(yè)，甜品店有幽雅閑適的環(huán)境，可以充分緩解現(xiàn)代人緊張而忙碌的神經(jīng)。甜品也就是輕巧簡便的甜食，特點是老少咸宜，清爽可口。地點選擇上，只要人多的地點即可，最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。烹煮甜品時應(yīng)抱著寧缺勿濫的原則，不要大量存貨;賣完之后再進行適量烹制，以保持成品時的新鮮，因為甜品最忌隔夜。不同的甜品，都不能以“夠甜”作為招牌，最重要的是在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出“香甜”特色。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達到4500～7000元。