燒烤加盟店選址的注意事項(xiàng)

(資料圖:來(lái)源于昵圖網(wǎng))
如今,燒烤店生意的火爆情況,大家都看在眼里。隨著燒烤店越開(kāi)越多,投資者們要想開(kāi)燒烤加盟店賺錢(qián)必須選一個(gè)黃金位置。不過(guò),要如何為燒烤加盟店選址呢?燒烤加盟店選址要注意些什么問(wèn)題呢?
如何為燒烤加盟店選址?“路口店”的利弊
不少燒烤店都以緊靠大馬路、主干道為一大賣點(diǎn)。而經(jīng)營(yíng)者也總是因?yàn)榻煌ǚ奖?,?duì)一些緊鄰干道的商店頗為垂青。但是,這樣的位置會(huì)因?yàn)檫^(guò)往車輛產(chǎn)生廢氣,造成燒烤店附近的空氣污染,使消費(fèi)者大倒胃口。其次,“路邊店”由于受市政規(guī)劃不確定因素的影響,遭受拆遷等的未來(lái)風(fēng)險(xiǎn)要大得多。
如何為燒烤加盟店選址?并非行人越多越興隆
一般商業(yè)街上的行人都帶有很明確的辦事目的,很少有人會(huì)進(jìn)燒烤店消費(fèi)。相反,游樂(lè)街上的行人就不同,他們不是非在什么時(shí)候趕到什么地點(diǎn),辦完什么事情不可。因此,在選擇開(kāi)點(diǎn)位置時(shí),而且還應(yīng)考慮來(lái)往行人的性質(zhì)。
有幾點(diǎn)客觀因素在選址時(shí)應(yīng)當(dāng)注意:被交通護(hù)欄分隔的道路,因車流速度快,橫向人流不易通過(guò),即使離此處不遠(yuǎn)就是繁華地段,人流量大,但此處仍不宜開(kāi)店;單行道與車站對(duì)臉之處不宜開(kāi)店;受立交橋及地下通道影響不宜開(kāi)店;已經(jīng)有大型、高品牌的燒烤店的地區(qū)不宜開(kāi)店。
如何為燒烤加盟店選址?與他人分租店面
創(chuàng)業(yè)者們可以尋找合適的伙伴,彼此共用一個(gè)店鋪,不但可以節(jié)省店租,而且同處一個(gè)屋檐下的兩種行業(yè),產(chǎn)品可以互補(bǔ),可以收到相輔相成的功效,通常這類合作方案對(duì)方不會(huì)拒絕。例如,燒烤店與小飯店、燒烤店與啤酒屋就是常見(jiàn)的組合。應(yīng)該注意,復(fù)合店鋪中,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不應(yīng)雷同。共處一室的同行容易引發(fā)矛盾和糾紛,而且做生意時(shí)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈,不易取得優(yōu)勢(shì)。
如何為燒烤加盟店選址?選擇城郊地帶
城市高度發(fā)展和人口過(guò)于集中,造成居住環(huán)境和生活質(zhì)量的惡化,進(jìn)而導(dǎo)致城市人口急劇地向市郊發(fā)展。因此,燒烤店可以考慮遠(yuǎn)離鬧市區(qū),設(shè)在城郊或城鄉(xiāng)結(jié)合地帶,以吸引更多愿意來(lái)郊區(qū)休閑的顧客。這種地段是燒烤店不容錯(cuò)過(guò)的好地點(diǎn),因?yàn)槿丝诿芏缺仁袇^(qū)小,大型燒烤店不會(huì)光顧此地,這就為中小型燒烤店提供了一個(gè)生存的空間。
如何為燒烤加盟店選址?選擇偏僻的地段
燒烤店的選址并非只能是熱鬧地段或市郊地帶,其實(shí),靠著顧客的口碑,在相對(duì)偏僻的地段也能夠顧客盈門(mén)。在這種地方開(kāi)設(shè)燒烤店,應(yīng)盡可能擁有出類拔萃的特色,如獨(dú)特、優(yōu)良的口味,個(gè)性、周到的服務(wù),寬敞、舒適的環(huán)境等。此外,也要盡可能“同類扎堆”,以求創(chuàng)造消費(fèi)氣氛。當(dāng)然,如果地點(diǎn)過(guò)于偏僻,對(duì)顧客出行造成極度不便或周圍配套設(shè)施相當(dāng)不健全,那也不是明智的選擇。
如何為燒烤加盟店選址?同行密集生意好
燒烤業(yè)十分忌諱單打獨(dú)斗,最好能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,同行聚在同一條街上,各有所長(zhǎng)、互相搭配,從而給客人提供最佳的服務(wù),贏得顧客。具體說(shuō)來(lái),扎堆開(kāi)店,客人可以貨比三家,從中挑選最適合的一家。一旦同業(yè)燒烤店越開(kāi)越多,就會(huì)產(chǎn)生聚集效應(yīng),容易擴(kuò)大影響,凝聚人氣,形成“某某燒烤一條街”,生意必定比單槍匹馬更容易做。假如一條街上只有一家燒烤店,或許來(lái)這兒的人會(huì)進(jìn)這家燒烤店,但是這樣很難吸引成群成批的客人上門(mén)。