（資料圖：來(lái)源于昵圖網(wǎng)）

　　一天的忙碌與疲憊總是需要緩解的，而咖啡館就是最好的去處了。對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，要如何讓顧客感受到輕松與愉悅才是最重要的，這就關(guān)系到咖啡館的定位與裝修。怎樣為咖啡館定位？如何裝修咖啡館呢？

　　大眾時(shí)尚類(lèi)咖啡店，將普及時(shí)尚進(jìn)行到底

　　在一級(jí)城市，“星巴克”的身影是最熟悉的。然而，昂貴的房租以及高風(fēng)險(xiǎn)性的特征，讓很多投資者望而卻步。事實(shí)上，在二三級(jí)城市，咖啡店有著更廣闊的發(fā)展空間。因此，很多投資者將目光轉(zhuǎn)向了二三級(jí)城市。

　　與一級(jí)咖啡店定位于相對(duì)較窄的人群不同，二三級(jí)城市的咖啡店則定位于大眾時(shí)尚人群。在服務(wù)內(nèi)容上，不僅僅提供各種美味的咖啡飲品，還提供各種風(fēng)味的中西簡(jiǎn)餐。

　　人文類(lèi)咖啡店，質(zhì)樸幽雅、別樣意境

　　人文類(lèi)咖啡店的風(fēng)格注定了必須有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的選址。人文類(lèi)咖啡店不會(huì)像快餐店一樣選在鬧市區(qū)或繁華地段，它的目標(biāo)人群并不是那些希望快速消費(fèi)的人。因此，人文類(lèi)咖啡店會(huì)選擇學(xué)院圈甚至校園里面、外籍人士聚居地，以及一些人氣比較旺、文化氛圍比較濃厚的風(fēng)景區(qū)附近，要與質(zhì)樸、幽雅的風(fēng)格定位相符合。

　　休閑類(lèi)咖啡店，顛覆傳統(tǒng)固有模式

　　休閑類(lèi)咖啡店的最大特色就是“休閑”特征上。根據(jù)裝修設(shè)計(jì)師介紹，至少要在命名、選址、裝修風(fēng)格以及飲品等方面來(lái)展現(xiàn)。比如店內(nèi)的一些飲品單上，刻意突出一男一女的組合消費(fèi)，很是吸引戀人前來(lái)光顧(比如男性消費(fèi)者喜歡咖啡，那么女性消費(fèi)者就會(huì)有一些水果、冰淇淋等作為搭配)。這也是一種理性的商業(yè)手段。

　　休閑類(lèi)咖啡店的裝修風(fēng)格與星巴克、上島等品牌迥然不同。在鐘意咖啡店看到，店內(nèi)色彩繽紛，都是比較鮮亮的顏色，帶有識(shí)別感的簡(jiǎn)潔風(fēng)格。

　　休閑類(lèi)咖啡店的投資規(guī)模相對(duì)較小。店面大小80平方米左右最為適宜，店內(nèi)配有2到3名店員即可。提供的飲品主要還是以咖啡為主，此外有少量的甜品和比薩。前期投資大約需要30萬(wàn)到40萬(wàn)元不等。因此，對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，咖啡店并不一定要參照固定的模式，休閑類(lèi)咖啡店或許是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。