大學生創(chuàng)業(yè)做什么好？如今很多大學生一畢業(yè)就開始自主創(chuàng)業(yè)，走在了同齡人的前面，甚至有些在校生就已創(chuàng)業(yè)開店了。在校創(chuàng)業(yè)做啥好呢？松江大學城立信會計學院畢業(yè)生喬帥開了家“Ikitchen創(chuàng)意廚吧”，“以廚會友”，成為大學城里新的流行時尚。

　　不愛上海菜，萌發(fā)創(chuàng)業(yè)想法

　　4年前，喬帥從山西考入上海立信會計學院攻讀國際貿(mào)易與經(jīng)濟專業(yè)。在國際大都市讀書是喬帥一直以來的夢想，沒想到大學生活還未開始，上海的飯菜先給他一個“下馬威”――上海飲食偏甜，且以米飯為主食，從小吃面長大的喬帥很不習慣。“每天都吃不好，瘦了好幾斤，兩個月后就因胃穿孔住院兩周。”

　　出院后，喬帥盡量找地方自己做飯。也從那時起，他萌發(fā)了要創(chuàng)辦一個與做飯有關項目的想法。

　　創(chuàng)業(yè)、做學生會主席，這是喬帥給大學生活樹立的兩個目標。雖然沒當上學生會主席，但喬帥因為自己在創(chuàng)業(yè)路上的堅持，也成為校園里的紅人。

　　從邁進大學校門開始，喬帥就跟隨學長們開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。大一，喬帥跟隨兩個師兄準備創(chuàng)辦一家提供預約服務的公司，“可以幫助同學提前預約聚會場所，有點像現(xiàn)在的格瓦拉，同學們在這里可以享受到一定折扣”。但因為種種原因，項目最終沒有成型。

　　喬帥轉而與另外兩個師兄開起了“旅店”。這次的創(chuàng)業(yè)之路雖然堅持了下來，但喬帥只是師兄的幫手，還未能滿足自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

　　6月，喬帥大學畢業(yè)。沒有與其他同學一樣按部就班地尋求一份工作，而是與兩個合伙人一起，在松江大學城開辦了一家“Ikitchen　創(chuàng)意廚吧”。在這里，大學生們可以體驗做飯的樂趣，還能與朋友們聚會娛樂。喬帥以創(chuàng)意廚吧為基礎，開設網(wǎng)絡平臺，讓大學生們“以廚會友”。做飯在這里變?yōu)榱艘环N娛樂方式。

　　“超前營銷”節(jié)省5萬元成本

　　從大一就開始踐行創(chuàng)業(yè)夢想的喬帥，對創(chuàng)業(yè)頗有一番心得：“創(chuàng)業(yè)的過程就是不斷面對困難、解決問題的過程。創(chuàng)業(yè)的人要肯吃苦，要堅韌。你會遇到很多走不下去的理由，但如果這時候放棄了，創(chuàng)業(yè)夢想就此破滅。”

　　雖然積累了兩次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，在籌備創(chuàng)意廚吧時，喬帥還是遇到了前所未有的難題。跟隨師兄創(chuàng)業(yè)時，喬帥先后兩次成功申請到10萬元的大學生創(chuàng)業(yè)基金，輪到自己創(chuàng)業(yè)了，基金申請卻屢屢受挫。“政策轉變了，基金只提供給那些科技含量較高的項目。我申請了兩次，每次都在終面時因為科技含量不足被淘汰。”沒有經(jīng)費，讓創(chuàng)意廚吧的項目一度擱淺。

　　參與創(chuàng)業(yè)比賽時，喬帥結識了不少志同道合的朋友。有兩個人找到喬帥，提出愿意出資跟他合伙創(chuàng)辦創(chuàng)意廚吧。三個人籌集了20萬元，風風火火地籌備起來。

　　創(chuàng)業(yè)初期，喬帥腦子里想的都是如何節(jié)省成本。廚房灶具、廚具投入很大，如何節(jié)省這部分資金，喬帥想到了“超前營銷”的概念。“大學生如果在創(chuàng)意廚吧娛樂時接觸到了這個品牌的廚具，會將大學期間的美好情感一并帶入。畢業(yè)后成家立業(yè)，會首先想到購買該品牌的廚具，這是對大學生的超前營銷。”就是憑借這個方法，奧普生產(chǎn)商免費提供給喬帥4套整體廚具，節(jié)省了四五萬元的成本。

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　　創(chuàng)意廚吧讓大學生找到做飯樂趣

　　創(chuàng)意廚吧的出現(xiàn)，讓大學生找到了做飯的樂趣。同學過生日，每個人做一道家鄉(xiāng)的特色菜，或者自己動手做生日蛋糕，這將會是一個難忘的生日。吃飯后，大家還可以圍坐在一起玩桌游、唱歌、看電影。

　　如今，創(chuàng)意廚吧已經(jīng)有了每月2萬元的收入，算下來差不多每天的客流量達到20人。算上買來做菜的原料，每個人的平均消費大概在50元－60元左右，花費不多就可以在廚吧里愉快度過五六個小時。廚吧位于坐擁7所大學的松江大學城，喬帥對未來的發(fā)展很有信心。

　　有人曾質疑，這樣的創(chuàng)意廚吧很容易被復制。但在喬帥看來，這既是一個劣勢，也是優(yōu)勢。一方面可以督促自己加快發(fā)展的節(jié)奏，完善服務管理體系，走在行業(yè)前列。另一方面可以通過連鎖店的開設，讓創(chuàng)意廚吧的規(guī)模迅速擴大。