在第十四屆中國飯店全球論壇上，中州國際酒店管理集團有限公司榮獲中國飯店金馬獎，被評為“投資方首選中國酒店管理公司”。在公司董事、常務副總經(jīng)理朱莉女士看來，酒店要取得健康可持續(xù)發(fā)展需具備三個條件。

　　中州國際酒店管理集團有限公司創(chuàng)建于1999年，15年來他們始終堅持“發(fā)展品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)新管理機制，立足中原、輻射全國、走向世界”的發(fā)展方向。公司發(fā)展從小到大，從大到強，先后榮獲“中國飯店業(yè)民族品牌先鋒”、“中國十佳酒店管理公司”、“中國最佳酒店管理集團”、“中國最具競爭力民族酒店品牌”、“中國杰出本土酒店管理集團”、“中國飯店業(yè)最具規(guī)模的30家飯店管理集團”等三十多項榮譽，目前中州國際已正式邁出國門，榮耀進駐堪比馬爾代夫的太平洋美麗島國帕勞共和國——五星級帕勞中州國際海上度假酒店。

　　2014年上半年，公司發(fā)展取得喜人業(yè)績，正在按照既定目標穩(wěn)步前進，專門采訪了公司董事、常務副總經(jīng)理朱莉女士：

　　中州國際酒店管理集團近日榮獲了“2013年度中國飯店集團60強”，“投資方首選中國酒店管理公司”。連續(xù)多年獲得“中國飯店業(yè)最具規(guī)模的30家飯店管理集團”、“中國飯店業(yè)民族品牌先鋒”、“中國十佳酒店管理公司”以及“中國杰出本土酒店管理集團”等榮譽稱號，請問貴公司是怎樣抓住發(fā)展機遇、取得如此驕人業(yè)績的?

　　朱莉：每一個企業(yè)的成功都有一個發(fā)展的過程，一個知名品牌的發(fā)展也都源于長期的積淀和不斷的突破。中州國際這個品牌的形成，要從20世紀50年代末河南鄭州的中州賓館說起。1959年，毛主席回到了闊別依舊的故鄉(xiāng)，他對當時湖南省第一書記周小舟說：“你們省委研究一下，在這里修幾間茅房，其他領導可以來休息一下嘛!我老了也想回來住一住”。主席的一番話，使得全國很多省市開始籌建“接待型”賓館。在這樣的歷史背景下，河南省直機關事務管理局于當年在鄭州籌建了中州賓館。賓館在1961年正式開業(yè)，在外人看來充滿“神秘”色彩的中州賓館，接待的第一位客人就是英國的陸軍元帥蒙哥馬利，據(jù)說，蒙哥馬利在中州賓館住了一宿后，向人稱贊說：“我在河南住了一家宮殿式賓館。”幾十年來，周恩來、鄧小平、習仲勛、李先念、萬里、華羅庚、啟功、溥儀及越南前領導人胡志明、加拿大前總理特魯多等國內(nèi)外政要及名流都在中州賓館下榻過，始建于1959年的中州賓館就這樣以奢華之身，在50多年時間里，雄踞河南賓館之巔。

　　90年代初期，賓館領導層審時度勢及時抓住“中部崛起”戰(zhàn)略機遇。大膽決策，對賓館進行五星級改造，1995年與全球最大的酒店集團“英國洲際”合作，引入洲際酒店集團高端品牌“皇冠假日”和“假日”， 2005年再引入其“智選假日”品牌。1995年與中州賓館一墻之隔的河南國際飯店與聲名遠揚的法國雅高酒店集團合資建設五星級索菲特國際飯店。2001年在省委省政府大旅游思想的主導下，中州賓館、國際飯店資源、資產(chǎn)整合，成立了中州國際集團。通過與外方的合作，在國際知名品牌的支撐帶動下，“中州國際”品牌的含金量與日俱增，集團依托品牌優(yōu)勢，為使產(chǎn)業(yè)鏈的進一步延伸拓展，于1999年成立了對外輸出品牌和管理的專業(yè)化酒店管理公司——中州國際酒店管理集團有限公司，公司依托中州國際集團與英國洲際、法國雅高兩大世界著名酒店集團多年合作下的管理、資源、品牌、文化、人才、市場運作能力等方面的優(yōu)勢，在經(jīng)營發(fā)展過程中通過模式導入、人才開發(fā)、品牌輸出、文化再造等手段，立足河南，輻射全國，與國際接軌，積極拓展市場，不斷發(fā)展壯大，目前在河南、北京、海南、山西、江蘇、云南等省市管理酒店60余家，累計管理酒店100多家，是目前中國中西部地區(qū)規(guī)模最大、實力最強、最具權威性的從事酒店管理、培訓、咨詢的專業(yè)化公司。2014年1月7日五星級帕勞中州國際海上度假酒店正式簽約，榮耀進駐堪比馬爾代夫的美麗島國太平洋帕勞共和國，公司從此正式邁出國門。在這五十余載一路風雨兼程的奮斗中，中州國際從小到大、從弱到強、孜孜探索，借他山之石，揚己之長，在品牌發(fā)展、市場拓展、組織管理、企業(yè)文化等方面，譜寫了中國飯店集團民族品牌成長的新篇章。

　　在酒店業(yè)提到中州國際，大家都知道它是河南的王牌、國內(nèi)的知名品牌，貴公司旗下近60家酒店管理的有條不紊，受到社會各界的廣泛贊譽，請您談談貴公司是如何堅持發(fā)展品牌戰(zhàn)略的?

　　朱莉：酒店業(yè)不同于其他產(chǎn)業(yè)，酒店要取得健康可持續(xù)性發(fā)展，靠的是富有生命力的品牌、先進的體制和機制以及科學的管理。

　　“中州國際”的品牌之所以能夠穩(wěn)步發(fā)展，得益于體制和機制的不斷創(chuàng)新。從成熟的知名國際品牌的引進到雙品牌模式的品牌嫁接，再到多品牌的輸出，這“三步棋”為公司的發(fā)展鋪墊了一條最優(yōu)路徑。具體表現(xiàn)為：引入國際著名酒店集團的品牌及管理模式支撐“中州國際”品牌的形成;以“中州國際”文化內(nèi)涵為基礎進行品牌延伸和輸出;以人才和文化為動力，推動品牌和項目的發(fā)展，實現(xiàn)品牌擴張的戰(zhàn)略。

　　多年來，公司秉承“品牌引入、品牌嫁接、品牌輸出”的創(chuàng)新理念，在輸出品牌過程中堅持科學的管理，成立了品牌管理部對全球酒店品牌和市場進行研究分析，對公司品牌戰(zhàn)略進行梳理和規(guī)劃，對各類品牌進行宣傳和推廣。并根據(jù)市場需求對“中州”品牌進行細分，走復合型品牌發(fā)展戰(zhàn)略，針對不同市場對酒店品牌進行了清晰的定位。目前公司擁有定位于奢華市場的五星級品牌“中州國際大飯店”，針對中高端市場的四星級的“中州國際飯店”，適合休閑度假的“中州國際度假酒店”，具有高性價比的三星級“中州商務酒店”，而“中州頤和酒店”則為準四星級精品酒店品牌。復合型品牌戰(zhàn)略避免了單一品牌市場發(fā)展的空間局限和風險，延展了多品牌戰(zhàn)略的內(nèi)涵。在資源配置上較好的發(fā)揮了“中州”品牌的影響力，滿足了多元化市場需求，推進了公司項目的發(fā)展。品牌作為公司最有價值的資產(chǎn)之一，通過不斷的創(chuàng)新、完善和推廣，已成為中州國際的核心競爭力。

　　在品牌管理上值得一提的是公司的雙品牌戰(zhàn)略，既將業(yè)主的品牌和公司的酒店品牌結(jié)合起來使用。這一戰(zhàn)略的實施不僅促進了項目和品牌的發(fā)展，實現(xiàn)了業(yè)主和公司的雙贏，也提升了項目的社會效益和經(jīng)濟效益。

　　在品牌的布局中，我們嚴格根據(jù)市場要求進行準確定位。2005年，我們創(chuàng)立“中州商務酒店”品牌。2010年推出了五星級“中州國際大飯店”品牌。2012年，我們適應市場需求，推出“中州頤和酒店”精品酒店品牌。“中州頤和”這一品牌相對于大而全的中州國際飯店而言，其特點是大客房小餐飲，定位為準四星精品酒店，面對中端市場。這個市場具有很大潛力，可以說是酒店未來競爭的一片藍海，無論是國際酒店品牌還是經(jīng)濟型酒店大鱷都在紛紛布局這一市場，而我們中州國際也當仁不讓，并早已把中端酒店品牌作為公司今后發(fā)展的重點。

　　在項目的發(fā)展過程中，我們嚴格按照公司品牌標準要求，對項目市場發(fā)展環(huán)境進行深入了解，對項目投資和品質(zhì)進行認真分析，保證項目符合公司品牌發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略要求，進一步提升公司的品牌形象和影響力。

　　“品牌就是生命”。這些年來，公司秉承著對業(yè)主負責的態(tài)度，對項目堅持高標準的管理，在追求卓越的過程中樹立了良好的品牌形象，成了國內(nèi)酒店管理公司的佼佼者。不少酒店業(yè)主及廣大消費者也常?？滟潱褐兄輫H就是品牌，中州國際就是效益。

　　在中央出臺“八項規(guī)定”后，導致酒店行業(yè)嚴重縮水，很多投資商推遲或停止酒店項目開發(fā)，還有很多高星級酒店的業(yè)績下降，請問貴公司旗下的酒店是否受到影響?

　　朱莉：2013年中央有關規(guī)定的出臺和實施，的確對中國酒店行業(yè)帶來了一定的影響，但從我公司今年上半年的項目發(fā)展情況來看，簽約酒店的數(shù)量遠遠超過了我們年初的預算，總共簽約了七家中高端酒店?？梢哉f是結(jié)果好于預期，而且簽約的項目品牌冠名率是100%。不少投資商仍然對旅游業(yè)的增長和飯店業(yè)的發(fā)展充滿信心，投資酒店仍然是資產(chǎn)保值增值和投資整合的重要手段。近期，洲際聯(lián)合麥肯錫做了一個調(diào)查，預計2025中國酒店客房數(shù)量將會超過600萬間，而今天據(jù)統(tǒng)計中國所有酒店總量為300萬間，還有一倍的市場空間。

　　多年來的酒店管理工作，我深深感到，作為專業(yè)化的酒店運營商，應有高瞻遠矚和超前的思維和敏銳的市場觀察力和反應力。面對新規(guī)定、新形勢、新市場和新需求，公司2013年在北京召開的上半年項目經(jīng)理例會上做了系統(tǒng)的部署，旗下不少項目采取的應對措施十分有效而且具有行業(yè)的標桿意義。如開封中州國際大飯店酒店管理層及時對形勢進行了分析，重新定位酒店的客源市場，及時調(diào)整客源結(jié)構和營銷手段，2014年上半年的客房率和平均房價同期相比反而均有所增長。開封中州國際大飯店還于2013年引進品牌川菜，進一步豐富了客人的選擇，拓展了餐飲收入的空間。五星級鶴壁迎賓館推出的啤酒花園，夏秋季節(jié)月營業(yè)收入突破50萬，成為當?shù)馗咝羌壘频瓿晒D(zhuǎn)型的一個亮點。五星級焦作迎賓館充分利用占地500畝的園林式酒店環(huán)境優(yōu)勢，推出的草坪婚禮引領了當?shù)鼗檠绯绷?，大大提升了餐飲收入。北京東交民巷飯店早在2012年就重新策劃餐飲定位，從咖啡廳改造成的老巷子菜館2014年上半年營業(yè)收入同比增長30%。鄭州市的中州商務品牌酒店2013年以來平均開房率均超過了90%，中州國際飯店品牌平均開房率超過了75%?？梢哉f，中州國際的業(yè)績有目共睹，不勝枚舉。

　　市場是千變?nèi)f化的，酒店業(yè)的競爭也會越來越激烈，提高酒店的市場競爭力意味著酒店可以爭取到更多的顧客，在酒店行業(yè)中占據(jù)自己的一席之地。因此，在應對任何危機的時候，提升酒店的整體質(zhì)量永遠是第一性的，整體質(zhì)量的提升除了硬件外，還應該包括員工道德素質(zhì)的提升、企業(yè)文化的提升以及創(chuàng)新技術的運用，因為這些才是企業(yè)未來的競爭重點。

　　眾所周知，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的活力所在，企業(yè)只有創(chuàng)新才能迸發(fā)出無限的有生命力，請問貴公司在管理創(chuàng)新方面有哪些舉措?

　　朱莉：從酒店業(yè)來說，目前正處于快速的變革中，唯有常變常新才能適應并跟上市場的需求，才能把發(fā)展路徑走的更好。作為中國酒店行業(yè)領先的專業(yè)化管理公司，創(chuàng)新從公司成立之日起一直伴隨著公司的發(fā)展，復合型品牌和雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略以及經(jīng)營模式的多樣化這一獨特的“中州模式”，形成了中州國際的核心基因和競爭優(yōu)勢，成為我們未來不斷發(fā)展的源動力和基礎。

　　創(chuàng)新，我認為是貫穿在企業(yè)運作的方方面面。比如，品牌創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、機制創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和組織創(chuàng)新等等。在集團化品牌連鎖服務方面，我們在2005年成立集團呼叫中心，為成員酒店開通中央預定系統(tǒng)及打造中州行會員體系——飯店忠實客戶計劃優(yōu)悅會(ZHC)。中州行目前已有數(shù)十萬會員，成為飯店業(yè)內(nèi)發(fā)展最迅速的忠實獎勵計劃。在集團品牌推廣和企業(yè)文化宣傳方面，我們也獨樹一幟，2010年創(chuàng)辦《中州&國際》季刊雜志，在全國同行業(yè)雜志評比中榮膺前三。我們深知中國酒店的地區(qū)差異、市場差異和項目的多變，為此，我們一方面堅持統(tǒng)一的品牌形象和相對應的品牌服務標準，另一方面，我們堅持差異化經(jīng)營的策略，積極推行人才制度和發(fā)展的創(chuàng)新，通過賽馬機制發(fā)現(xiàn)人才，通過高星級母體酒店儲備和輸送人才，通過公司下屬的中州國際酒店學院培育人才，通過感情、待遇和職業(yè)發(fā)展留住人才，通過務實、堅韌、智慧、創(chuàng)新、共贏的優(yōu)秀企業(yè)文化凝聚人才……

　　我們時刻提醒自己要牢固樹立創(chuàng)新意識，加強對行業(yè)本質(zhì)透徹的了解，對細微變化的洞悉和對未來趨勢的把控。在新企業(yè)誕生和成長過程中，規(guī)劃、設計、籌備、運營和發(fā)展五個階段中創(chuàng)意貫穿始終。一個新的商業(yè)模式、適度的跨界營銷、全新的品牌、創(chuàng)新的人力資源運作體系等等都會帶來意想不到的效果。

　　在西方飯店中，技術和文化兩個系統(tǒng)實現(xiàn)了有機的結(jié)構，中國本土飯店也在奮起直追，我相信，伴隨著中國的強盛，只要我們敢于創(chuàng)新，善于創(chuàng)新，我們一定會贏取更大的市場和更加美好的未來，我們一定能管理出最優(yōu)質(zhì)的飯店。

　　據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，貴公司近年來發(fā)展迅速，實力不斷增強，真乃可喜可賀!請問貴公司對今后的發(fā)展有什么愿景?

　　朱莉：旅游業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個重要支柱，一直在社會發(fā)展和豐富人民生活中發(fā)揮重要的作用，目前已成為我國擴內(nèi)需和促增長的重要力量。2015年，國內(nèi)旅游人數(shù)預計將達33億人次，年均增長10%，旅游業(yè)效益將更加明顯。目前飯店業(yè)雖然正在轉(zhuǎn)型和陣痛，但隨著大眾化消費時代的來臨、行業(yè)利潤的壓縮，國際品牌的高成本運作模式將碰到發(fā)展阻礙。這也為本土品牌創(chuàng)造了難逢的機會。國內(nèi)4—5星酒店的價格優(yōu)勢將利于中國民族品牌的發(fā)展，精品品牌、中端品牌、度假休閑品牌將會成為未來酒店投資的重點。所以我相信旅游業(yè)的發(fā)展必將帶動飯店業(yè)的再次崛起。

　　中州國際集團非常重視企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。20年前，我們就開始與世界一流酒店集團的合作，在品牌發(fā)展和集團化建設方面我們一直走在前列。近期，我們公司重新分析了行業(yè)形勢和發(fā)展趨勢，并根據(jù)未來的發(fā)展目標修訂了我們的發(fā)展規(guī)劃。我們的戰(zhàn)略愿景就是要成為國內(nèi)甚至世界一流的綜合性連鎖酒店集團，我們將通過品牌連鎖、資本運作、企業(yè)金融和戰(zhàn)略聯(lián)盟等途徑來最終實現(xiàn)。

　　對今后的發(fā)展戰(zhàn)略，我們的總體思路是，根據(jù)市場需求不斷豐富調(diào)整品牌結(jié)構，推出更多的符合時代需要的品牌，從多個維度滲透到細分市場，進一步完善并完成我們在全國乃至全球的合理化布局。通過項目發(fā)展、項目運營以及集團化經(jīng)營三位一體的模式提升中州國際酒店管理集團的核心競爭力及多元文化，從而展現(xiàn)中州國際的寬廣視野和獨特魅力。