他，兼任中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)菜研究院副院長(zhǎng)，哈埠菜研究院院長(zhǎng)等眾多職位；

　　他，集國(guó)際烹飪藝術(shù)大師，中國(guó)首批百名烹飪大師之一，并被國(guó)家勞動(dòng)保障部評(píng)為“全國(guó)技術(shù)能手”（＊＊＊提詞）等眾多殊榮于一身；

　　他，苦心經(jīng)營(yíng)的老字號(hào)——源盛東大飯店先后被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)為國(guó)家特級(jí)酒店、中國(guó)綠色飯店、黑龍江省十佳放心酒店、黑龍江省50強(qiáng)餐飲企業(yè)、哈爾濱市十佳魯菜名店等榮譽(yù)稱號(hào)；

　　他于1984年10月開(kāi)辦的哈爾濱三棵廚師職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，培養(yǎng)學(xué)員近5千名，先后被省、市勞動(dòng)社會(huì)保障廳培訓(xùn)中心評(píng)為職業(yè)技能教學(xué)先進(jìn)單位；

　　他，就是源盛東大飯店董事長(zhǎng)，三棵飯店總經(jīng)理，三棵廚師職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)張金坡。

　　振興東北 龍翔九天源盛東

　　源盛東大飯店坐落于美麗的松花江畔――哈爾濱市道里區(qū)斯大林街2號(hào)，與具有歐式風(fēng)情的“中央大街”（哈爾濱最繁華的商業(yè)街）相距500米；與哈爾濱歷屆冰雪節(jié)的舉辦地“冰雪大世界”和“冰燈游園會(huì)”的舉辦地兆麟公園相鄰；與“美麗的太陽(yáng)島”隔江相望。冬季，室內(nèi)美食飄香，溫暖如春，放眼窗外，銀裝素裹，挽如一條潔白哈達(dá)披于江面，真是冰的世界，雪的海洋。夏季，臨窗而坐，室內(nèi)環(huán)境幽雅溫馨，窗外江水蕩漾，太陽(yáng)島美麗風(fēng)光盡收眼底。

　　“源盛東”是張金坡的父親張俊元老先生于解放前創(chuàng)建的餐飲老字號(hào)，很有名氣，公私合營(yíng)時(shí)易名三棵飯店。為重振老號(hào)雄風(fēng)，張金坡選中了地處松花江畔、依江傍水、場(chǎng)地寬闊、環(huán)境優(yōu)雅的的8800平方米的大樓?？墒沁@一想法卻遭到了絕大多數(shù)人的反對(duì)，認(rèn)為環(huán)境雖好但地方太過(guò)偏僻，而且此處先前有幾家做餐飲的都鎩羽而歸。張金坡經(jīng)過(guò)精確的分析測(cè)算，力排眾議，以超人的膽識(shí)大膽決策，決定在此處打出父親張俊元老先生創(chuàng)辦的“源盛東”老字號(hào)。為此，張金坡投入巨資對(duì)大樓進(jìn)行高檔裝修，把親自培養(yǎng)的名廚中的佼佼者網(wǎng)羅門下，在環(huán)境優(yōu)雅、交通便利的松花江畔開(kāi)始了他哈埠餐飲事業(yè)第二個(gè)高峰的攀登。

　　開(kāi)業(yè)八年，源盛東大飯店匯聚魯、粵、京、川、蘇、湘、鄂菜系的精華，突顯哈埠菜之特色，以其高檔豪華的裝修，中低檔的價(jià)位，切合了絕大多數(shù)哈爾濱市民的消費(fèi)心理和消費(fèi)水平。在八年的時(shí)間里，無(wú)論婚壽宴請(qǐng)還是日常消費(fèi)，不提前預(yù)定是拿不到房的。這種“一房難求”的現(xiàn)象，近些年在哈埠餐飲業(yè)是十分罕見(jiàn)的。八年的經(jīng)營(yíng)，事實(shí)雄辯地證明了張金坡決策的睿智、判斷的精準(zhǔn)。

　　“源盛東”經(jīng)過(guò)祖孫三代（祖輩張俊元，父輩張金坡，子輩張宇飛）六十多年不懈追求，源盛東大飯店在哈爾濱已是家喻戶曉的老字號(hào)餐飲品牌企業(yè)。