主打檸檬辣椒風(fēng)味的Wingstop快餐店，老板是說唱歌手瑞克·羅斯（Rick Ross），堅寶果汁（Jamba Juice）是維納斯·威廉姆斯（Venus Williams）的新投資項目，還有據(jù)報道說菲爾·米克爾森（Phil Mickelson）從早到晚都會光顧Five Guys餐廳，在那里享用大餐，那么這些名人為什么熱衷加盟快餐連鎖店？

    根據(jù)最新的統(tǒng)計，羅斯在田納西州、佛羅里達(dá)州、阿拉巴馬州和密西西比州有八家Wingstop快餐店，未來還會進(jìn)一步擴張。威廉姆斯在華盛頓有四家堅寶果汁店，佩頓·曼寧（Peyton Manning）在丹佛及周邊有21家棒約翰餐廳（Papa John's）——我們在此僅列出幾個名人加盟的新興特許經(jīng)營帝國。

    Unhappy Franchisee的博主肖恩·凱利（Sean Kelly）說，這是因為連鎖餐廳和名人是品牌合作的最佳搭檔。

    凱利說：“雙方都有非常明顯的優(yōu)勢。”名人擁有的金錢比時間更多，如果他們想開設(shè)自己的餐廳——比如布蘭妮·斯皮爾斯（Britney Spears）的Nyla餐廳和珍妮弗·洛佩茲投資的Madre's餐廳——很快就會以失敗告終，因為他們既沒有專業(yè)知識，也沒有時間來經(jīng)營餐廳，凱利說道。

    如果投資加盟店，方方面面都準(zhǔn)備得很周到，可以立即投入使用，包括良好的管理結(jié)構(gòu)和便利的內(nèi)在支持。名人甚至能夠談下優(yōu)惠的加盟收費，甚或是可以完全免去2.5萬到3萬美元的加盟費。

    凱利說：“一家特許經(jīng)營公司可以為特許經(jīng)營權(quán)賦予抽象的價值，這不是真的從他們口袋里掏錢，也不需要實際開支票或者投入廣告預(yù)算。”

    名人加盟協(xié)議是特許經(jīng)營企業(yè)的秘密武器。他們可以吸引新的加盟商，承諾讓加盟商在年度大會上見到名人，或者擴大他們在特定市場領(lǐng)域的影響力。

    名人也很容易招攬生意。只要看看佩頓·曼寧的棒約翰帝國就會知道。曼寧精明的市場營銷舉措——如果丹佛野馬隊贏得比賽，餐廳就半價供應(yīng)披薩——推動銷售額增長了25%—30%，凱利說，這反過來也為吸引更多合作伙伴前來加盟提供了幫助。