近日，老韓煸雞官宣國(guó)宴星廚林述巍成為品牌美食品鑒官，并聯(lián)合全國(guó)線下門店，在小紅書平臺(tái)開啟了一場(chǎng)品牌狂歡活動(dòng)。此次合作旨在通過(guò)林述巍的知名度與權(quán)威性，樹立老韓煸雞的品牌高度；與粉絲共創(chuàng)產(chǎn)品IP“韓貝貝”，提升招牌單品“辣子雞貝貝”的知名度，一系列營(yíng)銷動(dòng)作通過(guò)小紅書平臺(tái)的廣告投放、種草內(nèi)容進(jìn)行集中釋放，實(shí)現(xiàn)品牌影響力破圈。

今年7月，老韓煸雞獲國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)沙利文“中國(guó)辣子雞貝貝首創(chuàng)者”與“中國(guó)連鎖辣子雞小吃開創(chuàng)者”雙重認(rèn)證。作為湖北武漢原創(chuàng)品牌，老韓煸雞從2023年啟動(dòng)全國(guó)發(fā)展布局，此項(xiàng)認(rèn)證不僅是對(duì)老韓煸雞所從事的連鎖辣子雞小吃賽道的專業(yè)化認(rèn)定，更是對(duì)品牌擴(kuò)張發(fā)展全國(guó)市場(chǎng)提供核心保障。

（國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)沙利文認(rèn)證證書）

國(guó)宴星廚林述巍擔(dān)任品牌美食品鑒官，向百萬(wàn)粉絲安利老韓煸雞

為了進(jìn)一步詮釋老韓煸雞在以干煸辣子雞為定位的中式炸雞的品牌定位。老韓煸雞邀請(qǐng)《中餐廳》常駐嘉賓、國(guó)宴星廚林述巍擔(dān)當(dāng)品牌美食品鑒官，林述巍參與了本次活動(dòng)宣傳片的錄制，并與老韓煸雞品牌聯(lián)合創(chuàng)始人兼總經(jīng)理韓吉星，共同揭秘了老韓煸雞原創(chuàng)的”三炸一煸“工藝。林述巍以其對(duì)食材的敏銳洞察力和高超的烹飪技巧，為大家揭秘老韓煸雞“三炸一煸”獨(dú)家工藝，“復(fù)刻”了老韓煸雞招牌單品“辣子雞貝貝”的制作過(guò)程。他表示非常喜愛(ài)老韓煸雞“炸雞不裹粉，干煸更入味”的獨(dú)特口感，并給予了高度評(píng)價(jià)。

林述巍作為國(guó)宴星廚，其參與的綜藝與對(duì)美食的獨(dú)到見(jiàn)解往往能引發(fā)廣泛的關(guān)注和討論。他與老韓煸雞的合作不僅提升了老韓煸雞的品牌知名度和市場(chǎng)影響力，還進(jìn)一步鞏固了老韓煸雞在中國(guó)炸雞的地位。而老韓煸雞這次品牌活動(dòng)選擇了林述巍作為美食品鑒官，也是對(duì)林述巍國(guó)民度的認(rèn)可，展現(xiàn)了林述巍作為國(guó)宴星廚的市場(chǎng)影響力。

（林述巍作為此次活動(dòng)“美食品鑒官”）

與粉絲共創(chuàng)產(chǎn)品IP“韓貝貝”，“脆皮且strong”的萌潮雞仔形象備受追捧

老韓煸雞“招牌辣子雞貝貝”不僅是品牌原創(chuàng)單品，更是深受深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在招牌單品的描述上，老韓煸雞將這款單品介紹為“一只雞身上只有一塊的雞肉背，內(nèi)含脆骨，形似鮑魚?！庇孟M(fèi)者的話來(lái)說(shuō)，就是精選食材、口感豐富，入口皮脆肉嫩，回味麻辣椒香，味覺(jué)體驗(yàn)可謂是解饞過(guò)癮。

（老韓煸雞招牌單品“招牌辣子雞貝貝”）

正是因?yàn)椤罢信评弊与u貝貝”有著與眾不同的產(chǎn)品價(jià)值和獨(dú)特魅力，老韓煸雞決定為其設(shè)計(jì)專屬IP——“韓貝貝”，并圍繞IP打造一系列限定周邊和品牌營(yíng)銷活動(dòng)。

9月初，老韓煸雞在其小紅書官方賬號(hào)上發(fā)起“韓貝貝idol共創(chuàng)活動(dòng)”并獲得大量粉絲關(guān)注和響應(yīng)。在與粉絲的共創(chuàng)下，“韓貝貝”的形象一經(jīng)亮相，萌潮的形象加上爽朗的人設(shè)，隨即便收獲了大批粉絲的喜愛(ài)和追捧。

（老韓煸雞產(chǎn)品“招牌辣子雞貝貝”IP——韓貝貝）

恰逢中秋佳節(jié)，“買貝貝送貝貝貼紙”活動(dòng)也在老韓煸雞全國(guó)線下門店展開，近100萬(wàn)份貼紙被粉絲瓜分，“老韓的招牌辣子雞貝貝不僅好吃，更好玩”這是我們?cè)诰€下聽(tīng)到的最多消費(fèi)者的聲音。據(jù)悉，圍繞這一明星單品IP，老韓煸雞還策劃了“韓貝貝顯眼包”、“打卡送公仔掛件”、“韓貝貝全國(guó)巡游”等一系列活動(dòng)，旨在通過(guò)線下線下雙渠道，再次強(qiáng)化老韓煸雞強(qiáng)大的產(chǎn)品力認(rèn)知。

通過(guò)IP的塑造與延展，成功構(gòu)建了一個(gè)年輕、時(shí)尚、有趣的品牌形象。

聯(lián)合小紅書平臺(tái)實(shí)現(xiàn)品牌破圈，老韓煸雞加快全國(guó)布局

老韓煸雞深知，在快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中，唯有不斷創(chuàng)新才能保持品牌的活力與競(jìng)爭(zhēng)力，本次品牌活動(dòng)充分利用了小紅書這一年輕用戶聚集的社交平臺(tái)，通過(guò)多個(gè)熱門話題，激發(fā)用戶的參與熱情，實(shí)現(xiàn)品牌與粉絲的深度互動(dòng)。從9月起，小紅書平臺(tái)開啟專屬話題#干煸雞貝貝選老韓煸雞 的品牌活動(dòng)，鼓勵(lì)用戶分享與老韓煸雞的美食故事，贏取豐富獎(jiǎng)品。同時(shí)，國(guó)慶前夕，韓貝貝人偶現(xiàn)身武漢、上海、南京、蘇州四城的人氣商圈，在門店與顧客近距離互動(dòng)，將IP形象實(shí)物化，走進(jìn)消費(fèi)者生活，進(jìn)一步增強(qiáng)了品牌的親和力和記憶點(diǎn)。

（韓貝貝全國(guó)門店巡游現(xiàn)場(chǎng)）

老韓煸雞作為中式炸雞標(biāo)桿品牌，以“獨(dú)家三炸一煸工藝+麻辣椒香口味”為核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造出別具一格的中式炸雞體驗(yàn)，近年來(lái)發(fā)展迅速，已在全國(guó)開設(shè)超過(guò)300家門店，品牌影響力日益增強(qiáng)。同時(shí)，品牌在營(yíng)銷上同樣表現(xiàn)出色，不僅重視線下活動(dòng)策劃，也非常關(guān)注線上趨勢(shì)媒體，與粉絲進(jìn)行有效互動(dòng)，打造年輕態(tài)的品牌形象，增強(qiáng)品牌親和力與可玩性，多次破圈，吸引了大量年輕消費(fèi)者的關(guān)注與喜愛(ài)。雖為小吃品類，但其國(guó)潮、寓教于樂(lè)的營(yíng)銷策略與國(guó)內(nèi)一線消費(fèi)品牌拉齊，這也是其能在全國(guó)迅速擴(kuò)張，特別是華東地區(qū)取得顯著成績(jī)的原因之一。

據(jù)悉，中式炸雞品類熱度高漲，相關(guān)話題瀏覽量破億，老韓煸雞與餐飲權(quán)威媒體紅餐網(wǎng)共同發(fā)布了《中式炸雞品類發(fā)展報(bào)告2024》，報(bào)告中，不僅將中式炸雞的現(xiàn)狀與發(fā)展前景進(jìn)行了深度剖析，紅餐網(wǎng)更是再次肯定了老韓煸雞以“干煸工藝+麻辣口味”為核心競(jìng)爭(zhēng)力，得以認(rèn)證其為中式炸雞的標(biāo)桿品牌的事實(shí)。9月26日，在廣州舉辦的“第六屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典”中，老韓煸雞榮獲第六屆中國(guó)餐飲紅鷹獎(jiǎng)“2024年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)。

我們相信，以老韓炸雞為代表的中式炸雞品牌，必定未來(lái)可期。